Billede: iStock
Mens kalkunen kommer til at få fat i alle øjnene, er tilbehør uden tvivl lige så vigtigt i Thanksgiving-menuen. Efter at have udskåret din yndlingssteg, vil alle øjne være på tilbehøret. Og du vil have noget, der holder dine gæster mætte og glade på den særlige dag. Disse tilbehør vil passe utrolig godt til din feriesteg, uanset om det er kalkun eller skinke. Fra sprøde kartofler til glaserede spirer, vi har alle de tilbehørsopskrifter, du får brug for denne feriesæson for at tage din Thanksgiving-fest til næste niveau.
1. Sprøde kartofler
Billede: Shutterstock
Kog kartoflerne med et nip salt og natron til de er bløde. Hæld vandet fra og lad dem tørre. Læg nu kartoflerne på en bageplade. Tilsæt timian, hvidløg, rosmarin, og dryp generøst olivenolie på toppen. Drys lidt salt og peber. Brug en ske til forsigtigt at flade kartoflerne ud. Sæt den nu i ovnen og steg i cirka 20-25 minutter, indtil skindet bliver gyldenbrunt.
2. Kandiserede Yams
Billede: Shutterstock
Skræl og skær de søde kartofler i skiver og læg dem i et ovnfast fad. Til siruppen blandes sukker, kanelstænger, smør, appelsinjuice, salt og lidt muskatnød i en gryde. Bring det i kog og fortsæt med at røre, indtil det tykner lidt. Tilsæt nu siruppen over yamsene og lad det bage i cirka 1 time. De vil perfekt komplimentere de salte retter på din tallerken.
3. Glaserede rosenkål
Billede: Shutterstock
Kog rosenkålene i en stegepande med lidt olie, til de er gyldne i bunden. Tilsæt nu vand og lad det dampe, indtil det bliver blødt. Tilsæt sennep, eddike, honning og hvidløg i en gryde for at danne en sirup. Hæld siruppen over spirerne og lad det koge et par minutter. Du vil blive belønnet med lækre spirer, der er både sprøde og møre.
navngiv noget, du tænker på, når du tænker på Spanien
4. Indpakkede grønne bønner bundter
Billede: Shutterstock
Pak 7-10 grønne bønner ind med en baconstrimmel. Brug en tandstik til at fastgøre omslaget. Overtræk det med lidt smør og brun farin sirup. Dæk med folie og stil det i ovnen i 20 minutter. Tag ud og server. Ummm. Mums!
5. Cremet kartoffelmos
Billede: Shutterstock
Kog kartoflerne med lidt salt og kog til de er rigtig bløde. Hæld vandet fra og tilsæt flødeost. Mos nu kartoflerne og bland det, indtil det er blandet godt med flødeosten. Tag en anden gryde og smelt smør og mælk ved middel varme. Hæld det over kartoffelmosen. Bland det godt sammen og drys lidt salt og peber over.
6. Glaserede babygulerødder
Billede: iStock
Kombiner eddike, ahornsirup, olie og rød peberflager i en skål. Tilsæt gulerødder og vend dem med resten af ingredienserne, så de er godt dækket. Drys med lidt salt og peber. Læg dem i en bageplade og steg det i 30 minutter. Ahornglaserede ristede gulerødder – færdig!
7. Ristede grøntsager
Billede: Shutterstock
I en stor gryde koges rosenkål, gulerødder, søde kartofler og rødbeder halvvejs. Læg dem nu i en bageplade og vend med balsamicoeddike, olivenolie, timian, rosmarin, salt og peber. Steg i cirka 20-25 minutter, indtil de er let forkullet. Nu, grav ind!
8. Pølsesovs
Billede: Shutterstock
Kog pølsen i en stegepande ved middel varme i cirka 6-7 minutter. Drys med 2 spsk universalmel og rør i 1 minut. Hæld nu mælk og bring det i kog. Lad det simre i 5 minutter ved lavt blus. Smag til med salt og peber. Du kan servere denne lækre sovs med boller eller kiks.
9. Bacon-indpakkede gulerødder
Billede: Shutterstock
Skræl gulerødderne og pak hver af dem ind i baconstrimler. Læg gulerødderne på bagepladen og læg dem i ahornsirup. Bag til de er sprøde udenpå og møre indeni.
10. Bagte søde kartofler
Billede: Shutterstock
Læg de søde kartofler og et par skalotteløg på en bageplade. Drys lidt kosher salt ovenpå. Bag dem i cirka 40 minutter eller indtil de er møre. Når de er afkølet, skæres midten op med en kniv. Top retten med en klat smør og krydr med salt og peber.
11. Smør Hvidløgskartofler
Billede: Shutterstock
Lav harmonikaudskæringer på hver kartoffel og læg dem på et ovnfad. Pisk smeltet smør, hvidløg og olivenolie sammen i en skål. Brug en pensel til at overtrække kartoflerne med blandingen. Smag til med salt og peber. Bag til de bliver gyldne. Du kan pensle dem med det smeltede smør hvert 15. minut eller drysse lidt mozzarella ovenpå.
Billede: Shutterstock
Hvilken af disse tilbehør skal du lave denne Thanksgiving? Vi vil meget gerne vide, hvordan det bliver. Del din oplevelse med os i kommentarfeltet nedenfor.
De følgende to faner ændrer indholdet nedenfor.
