Siden begyndelsen af 1990'erne har nyhedsmedierne været fyldte med rapporter om de sundhedsmæssige fordele ved rødvin. Det kan dog være vanskeligt for vindrikkere at sortere fakta fra hypen. Der har været adskillige videnskabelige undersøgelser af dette emne, og resultaterne kan hjælpe dig med at forstå, om moderat forbrug af rødvin virkelig kan hjælpe med at forbedre dit helbred.
Otte sundhedsmæssige fordele ved rødvin
Ifølge Mayo Clinic , det er sandsynligt, at rødvin har flere sundhedsmæssige fordele end nogen anden type alkohol. Dette skyldes et antal stoffer i vinen. Det inkluderer polyphenol antioxidanter, naturligt forekommende kemikalier, der kan hjælpe med at bekæmpe oxidativ stress i kroppen og resultere i en række vigtige sundhedsmæssige fordele. To af disse antioxidanter, resveratrol og flavanoider, kan have en bemærkelsesværdig effekt på menneskers sundhed. Resveratrol kommer især fra drueskindene, som efterlades under gæringen af rødvin og fjernes til hvidvin.
relaterede artikler- 10 sundhedsmæssige fordele ved at drikke vin
- Fotos og info til 9 typer frugtagtig rødvin
- Begyndere Vin Guide Galleri
Rødvin kan forbedre dit helbred på følgende måder.
hvordan man anvender øjenskygge billeder
Forbedret hjertesundhed
En af rødvins mest berømte sundhedsmæssige fordele er dens virkning på hjertesundheden. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Natur fandt ud af, at forbrug af rødvin faktisk er forbundet med lavere risiko for betændelse og koronararteriesygdom samt en reduceret chance for at dø af et hjerteanfald. Det fandt også, at rødvin produceret efter traditionelle metoder, der maksimerer mængden af resveratrol og flavanoider i vinen, er endnu bedre end andre sorter til at forbedre hjertesundheden.
Det American Heart Association foretog en gennemgang af litteraturen om dette emne og fandt, at moderat forbrug af rødvin, defineret som et til to glas om dagen, kunne reducere en persons risiko for et hjerteanfald med ca. 20%. Rødvin nedsætter LDL (det dårlige kolesterol) og øger HDL (det gode kolesterol).
Langsom aldring og potentielt øget levetid
Du har måske hørt påstanden om, at noget i rødvin forsinker aldring og kan øge levetiden. Der har været en række undersøgelser om dette emne i de seneste år.
Ifølge en gennemgang af litteraturen offentliggjort i Hjertesvigt Anmeldelser , adskillige undersøgelser har bevist, at især resveratrol faktisk kan tænde for ekspressionen af visse gener, der er knyttet til lang levetid. Det kan også reducere nogle af skaderne forårsaget af den naturlige aldringsproces, især da det vedrører hjertet. I studier med mus forlængede resveratrol imidlertid ikke musenes liv. Selvom længere levetid er forbundet med forbrug af rødvin i visse regioner i Frankrig, er der behov for mere forskning for at bestemme, i hvilket omfang menneskets levetid påvirkes.
Potentiel langsommere af Alzheimers sygdom
Rødvin kan også hjælpe med at bremse udviklingen af Alzheimers sygdom; der udføres imidlertid stadig forskning på dette område. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Biovidenskab forbruger rødvin fremstillet af druer med sort hud reducerer oxidativ skade og har muligvis neurologiske implikationer. Forskerne mente, at stoffer i rødvin med yderligere undersøgelse kan bevises at hjælpe med at bremse progressionen og forhindre de neurologiske skader forbundet med Alzheimers.
Reduceret betændelse
En del af rødvins hjertefordel kommer fra dets evne til at reducere betændelse i kroppen, men der er andre konsekvenser for betændelsesreduktion. En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Biomedical Sciences fandt ud af, at forbruget af rødvin også hjalp med at beskytte patienter mod det inflammatoriske respons forbundet med forskellige alvorlige infektioner. Dette kan potentielt reducere langvarig skade fra forhøjet immunrespons i kroppen.
Kræftforebyggelse og behandling
Resveratrol i rødvin har også vist sig at hjælpe med forebyggelse og behandling af visse kræftformer, ifølge en artikel offentliggjort i Kritiske anmeldelser inden for fødevarevidenskab og ernæring . Der er flere vigtige aspekter af denne fordel:
Jeg vil elske dig brev
- Resveratrol i rødvin kan beskytte mod skader forårsaget af kræftfremkaldende stoffer.
- Det kan stoppe tumorer i at begynde at vokse.
- Det kan bremse spredningen af kræftceller i hele kroppen og hæmme væksten af eksisterende tumorer.
- Det kan forhindre mutation i kræftceller, der kan være resistente over for kemoterapi.
Diabetesforebyggelse
Selv om der stadig er meget at opdage om virkningen af rødvinforbrug på allerede diagnosticeret diabetes, er en gennemgang af litteraturen i Tidsskrift for medicinsk biokemi fandt ud af, at alkoholen i rødvin rent faktisk kunne forhindre diabetes. Imidlertid er denne effekt muligvis ikke begrænset til rødvin. Artiklen bemærker, at denne forebyggende fordel sandsynligvis er knyttet til moderat alkoholforbrug i enhver form.
Reduceret blodpropper
Den samme gennemgang af litteraturen i Tidsskrift for medicinsk biokemi viste, at stoffer i rødvin reducerede risikoen for blodpropper. Blodpropper er en af hovedårsagerne til slagtilfælde.
Forebyggelse af tandforfald
Rødvin kan også hjælpe med at forhindre tandforfald. Ifølge en artikel i tidsskriftet Nuværende mening inden for bioteknologi , flere fødevarer og drikkevarer har vist sig at reducere forekomsten af karies eller hulrum hos mennesker, der spiser dem. En af disse fødevarer var rødvin.
Hvor meget rødvin skal du drikke?
En servering er fire til fem ounce.
kan jeg plante tulipaner om foråret
I alle undersøgelser fandt forskere, at drikke for meget rødvin kunne negere mange af de sundhedsmæssige fordele. Det kan dog være vanskeligt for vinedrikkere at vide nøjagtigt, hvor meget de skal forbruge for overhovedet at se fordelene. Ifølge Yale-New Haven Hospital (YNHH), det afhænger af dit køn:
- Mænd, der metaboliserer alkohol hurtigere end kvinder, bør drikke et til to 4 til 5 ounce glas rødvin om dagen.
- Kvinder bør begrænse deres forbrug til en portion på fire ounce om dagen.
YNHH bemærker også, at folk, der ikke i øjeblikket drikker alkohol, ikke bør føle, at de skal begynde at drikke for at være sunde. Det er også vigtigt at kontakte din læge for at udelukke eventuelle sundhedsmæssige problemer, der kan forværres ved at indtage vin.
Fordele i moderation
Der er ingen tvivl om, at rødvin har mange sundhedsmæssige fordele, men disse fordele gælder kun, hvis du drikker vin i moderation. At forstå de potentielle sundhedsmæssige fordele og den mængde rødvin, der kan hjælpe, er afgørende for at tage smarte beslutninger om, hvorvidt regelmæssigt vinforbrug er noget, du vil medtage i din sunde kost.
