Hvis du har cøliaki eller er ekstremt følsom over for gluten, undrer du dig sandsynligvis over glutenstatusen for havregryn (Quaker havre specifikt). Som du måske allerede ved, er havre naturligt glutenfrie, men kan krydskontamineres med glutenholdige korn, såsom byg, rug og hvede, under forarbejdning.
Hvilke Quaker Havre-produkter er mærket glutenfri?
Quaker havreprodukter, der er glutenfrie, er mærket som sådan. Ikke alle Quaker-produkter er tydeligt mærket som glutenfri, men de der er (ifølge Quaker havre hjemmeside ) inkluderer:
- Quaker glutenfri hurtig 1 minut havre
- Original Quaker glutenfri instant havre
- Ahorn og brunt sukker Quaker glutenfri instant havre
- Quaker glutenfri store riskager
- Quaker glutenfri poppede ris chips
- Er gryn glutenfri?
- Indeholder havregryn gluten?
- Hvor kan jeg købe havre? 5 Indstillinger
Hvis der ikke står glutenfri på Quakers etiket, opfylder havren ikke den lovlige standard for glutenfri mærkning og kan forårsage problemer for mennesker, der er følsomme over for gluten.
Hvad betyder glutenfri?
Produkter, der indeholder betegnelsen 'glutenfri' på etiketten, skal overholde den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration (FDA) glutenfri madmærkning. FDA siger glutenfri mad skal indeholde mindre end 20 dele pr. million (ppm) gluten, der skal mærkes som glutenfri. Dette beløb er så lille, at de fleste mennesker med cøliaki kan tåle sådanne fødevarer.
Valg af glutenfri kvagerprodukter
At vælge glutenfri Quaker havreprodukter betyder, at producenten siger, at disse fødevarer opfylder FDA-glutenfri mærkningskrav. Det vil sige, havren indeholder mindre end 20 ppm gluten; en meget lille mængde, der ikke forventes at være problematisk for de fleste mennesker med cøliaki og glutenfølsomhed. Det er dog vigtigt at bemærke, at du muligvis ikke får et produkt, der er helt glutenfrit, når du vælger Quaker havreprodukter.
