Avocado majssalat er en lys og frisk tilbehør med frisk (eller frossen) majs og cremet avocado i en lys limedressing!
Vi elsker mere hjertelige salater som denne farverige skønhed. Dette er en god side til dine foretrukne TexMex eller mexicansk inspirerede måltider, et perfekt måltid eller lækkert ved siden af grillet kylling.
Vi elsker denne avocado majs salat
- En god opskrift på at bruge stykker af grøntsager, inklusive peberfrugter, courgetter og tomater.
- Denne salat kan serveres alene eller over salat.
- Majs- og avocadosalat er også fantastisk i en wrap eller gemt i en pitabomme med rotisseriekylling eller korianderlimekylling til et hurtigt måltid.
- Denne salat holder sig omkring 2 dage.
Ingredienser i avocado majssalat
MAJS: Jeg elsker at bruge frisk majs, hvis jeg har det, men frosne eller dåse fungerer også godt. Majsen brunes let i en stegepande, men du kan grille majsene først, hvis du foretrækker det.
AVOCADO: Avocadoer tilføjer en cremet tekstur til denne salat. Når avocadoen er skåret i tern, smid den straks med limesaft for at forhindre, at den bruner. Hvis du laver dette til måltidsforberedelse, skal du holde avocadoen til side og tilføje den lige før servering.
FORBINDING: Dressingen til denne salat er enkel og lækker. Frisk koriander, hvidløg og salt og peber.
Cilantro lime dressing eller en chipotle ranch dressing fungerer også godt til denne salat!
Variationer
Dette er den sjove del! Gør det til en entrésalat ved at tilføje proteiner som stegt kyllingebryst, grillede rejer, baconstykker, røget eller sort laks.
Prøv at tilføje hjemmelavet tacokrydderi i stedet for spidskommen.
For en mere fyldig vegetarisk salat, tilsæt sorte bønner, quinoa og bulk grøntsagerne op som agurk, strimlede gulerødder eller strimler af rød peberfrugt.
Sådan laver du avocado majssalat
Denne salat samles så let, og resultaterne er så tilfredsstillende.
- Krydr og svits majs til kernerne er let brunede (ifølge opskriften nedenfor) .
- Pres limesaft over hakket avocado i en stor skål. Tilsæt alle ingredienser til salaten og vend forsigtigt rundt.
- Lad salaten hvile, mens salatskålene gøres klar.
Til servering toppes hver salatskål med en eller to kugle avokadomajssalat og pynt med ekstra smuldret feta.
sange om at savne nogen, der døde
Sådan opbevares
Opbevar rester af avocadomajssalat i en tildækket beholder i køleskabet i op til 2 dage. Inden servering igen, rør salaten rundt og tilsæt lidt ekstra limesaft og fetaost.
Hvis du gerne vil beholde den længere, så tilsæt avocadoen til hver portion i stedet for at blande den i salaten.
Favorit Avocado Opskrifter
- Southwest Avocado Salat – farverig, mættende og nærende!
- Avocado Laksesalat – sund frisk salat!
- Tomat Avocado Salat – cremet, nøddeagtig smag!
- Avocadoæggesalat – en familiefavorit
- Agurkeavocadosalat – rig og cremet!
Kunne du lide denne avocado majssalat? Sørg for at efterlade en kommentar og en vurdering nedenfor!
