Flødeost frosting er min favorit måde at toppe en kage eller cupcakes på! En simpel blanding af flødeost (selvfølgelig), smør for rigdom og lidt pulveriseret sukker og ekstrakt for en lækker syrlig-sød smag!
Den er rig og cremet og fuldstændig drømmende.
Den perfekte balance
Jeg er helt vild med Cream Cheese frosting. Det er den perfekte topper til gulerodskage eller banan brød (eller en ske, er du med mig?)!
Hvis du nogensinde har undret dig over, hvordan man laver flødeostfrosting med den perfekte balance mellem sødt og smag, DET HER er opskriften du har ledt efter. Det er virkelig den bedste cremeostfrosting nogensinde.
Tips til at lave perfekt flødeostfrosting
Flødeost er bare en blød frosting og kan ikke røres som en Smørcreme frosting da den ikke holder sin form.
- Overslag IKKE flødeosten. Overbeatning er oftest synderen for en flydende flødeostfrosting.
- Tilsæt citronsaft eller vanilje til smag.
- Hvis dit smør er for varmt, får din frosting en tyndere konsistens. Den skal være blød, men ikke på randen af at smelte
Fejlfinding for Runny Cream Cheese Frosting
Denne opskrift giver en blød smørbar frosting, som er tyk og glat. Det er perfekt til min Bedste banankage nogensinde eller en hvilken som helst 9×13 kage. Det fungerer perfekt på cupcakes men denne flødeost-frosting holder ikke formen godt til piping blomster (da det er virkelig blødt).
- Flødeost Fedtfattig flødeost fungerer ikke godt; brug kun fuld fedt! Sørg for, at det er det lige stuetemperatur, ikke 'blødgjort' i mikroovnen. Brug en blokflødeost, ikke smørbar.
- Overblanding Når pulveriseret sukker er tilsat, blandes det bare indtil det er blandet og luftigt. Overblanding vil få frostingen til at blive flydende.
- Flormelis Tilføjelse af ekstra pulveriseret sukker vil få frostingen til at blive for sød og vil ikke tykne blandingen.
- Chill Afkøling kan hjælpe med at tykne den. En varm kage (eller et meget varmt rum) kan gøre den mere flydende.
- Væske Det kræver en meget lille mængde væske at blande med pulveriseret sukker, så tilsætning af ekstra vanilje/citronsaft kan ændre konsistensen af frostingen.
Skal kager med flødeost frosting stå på køl?
Generelt set, hvis det er en normal køligere dag (afhængigt af hvor du bor), er din kage eller cupcakes fint at stå på disken i et par dage.
Hvis du bor i et varmt fugtigt område (eller sige ... Phoenix midt på sommeren), vil jeg foreslå, at du afkøler din cream cheese frosting. Hvis du planlægger at opbevare din opskrift i mere end 3 dage (ved enhver temperatur), vil jeg foreslå, at du sætter den på køl. Jeg kan godt lide at stille den på disken cirka 20 minutter før servering, så den kan blive blød igen.
4,98fra39stemmer ReviewOpskrift Bedste flødeostfrosting nogensinde
Forberedelsestid5 minutter Samlet tid5 minutter Serveringerto kopper Forfatter Holly Nilsson Dette er den bedste hjemmelavede flødeostfrosting. Den er rig og cremet med den helt rigtige mængde sødme og et strejf af citron.ingredienser
- ▢8 ounces flødeost stuetemperatur
- ▢⅓ kop smør blødgjort
- ▢3 til 3,5 kopper flormelis
- ▢en teskefuld vanille ekstrakt eller citronsaft
- ▢1 ½ teskefulde citronskal (valgfri)
Instruktioner
- Kombiner flødeost og smør med en røremaskine ved middel hastighed, indtil det er glat og cremet. Bland vanilje (eller citronsaft og citronskal, hvis du bruger det).
- Tilsæt pulveriseret sukker lidt ad gangen, indtil det er luftigt.
- Overbland ikke.
- Opbevar op til 5 dage i køleskabet.
Opskriftsnoter
*Ernæring beregnet ud fra en portionsstørrelse på 1 spiseskefuld. Opskriften vil give omkring 2 ½ kopper frosting.Ernæringsoplysninger
Kalorier:68,Kulhydrater:9g,Protein:eng,Fed:3g,Mættet fedt:tog,Kolesterol:10mg,Natrium:32mg,Kalium:8mg,Fiber:eng,Sukker:9g,Vitamin A:123IU,C-vitamin:enmg,Calcium:6mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteDessert
