Den BEDSTE kartoffelmos

De Bedste Navne Til Børn

Etage:

Fødselsdato:

Sende

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet

Disse er BEDSTE kartoffelmos, utrolig smøragtig og cremet, nemme at lave og den perfekte tilføjelse til hvert måltid.

Jeg har medtaget alle mine bedste tips nedenfor for at sikre, at de er helt perfekte hver gang!

Vi elsker disse kartoffelmos (og det vil du også)!

Mos kartofler (og fyld ) er den bedste del af ethvert feriemåltid og den perfekte side med næsten alt! De passer især godt til saucer, sovs eller lignende Salisbury bøf , oksekød tips , eller schweizisk bøf .

tak brev for donation af penge

• Nedenfor har jeg delt min favorit tips og tricks til cremet og luftig kartoffelmos hver eneste gang.
• De er så smøragtig og cremet, ingen kan modstå (og enhver kan perfektionere dem)!
• De er fantastiske alene og selvfølgelig serveret med kalkun og sovs, feriemåltider eller ligeså god ol' comfort food.

De bedste kartofler til kartoffelmos

De bedste kartofler til kartoffelmos er Russet eller Idaho kartofler på grund af deres høje stivelsesindhold. Yukon guld kartofler er en anden god mulighed, teksturen af ​​Yukon guld er en smule mere smøragtig og ikke helt så stivelsesholdig.

Hvis du bruger Yukon guldkartofler, kan du lade noget af skindet sidde for en smule tekstur. Russet- eller Idaho-kartofler har et hårdt skind, der skal skrælles først.

Ingredienser i kartoffelmos

Denne opskrift er til klassisk kartoffelmos, så der er ingen tilføjelser af oste eller krydderier, men du kan selvfølgelig tilføje dem, hvis du har lyst (flere variationer nedenfor).

• Smør - Det er et sted, hvor der virkelig ikke er nogen substitutter. Brug ægte smør til disse cremede spuds, og masser af det. Jeg foretrækker saltet, hvis jeg har det, men usaltet virker og kartoflerne kan saltes efter smag.
• Fløde/mælk – Jeg bruger opvarmet sødmælk i denne opskrift, men fløde virker også, hvis du har det ved hånden. Husk at opvarm mejeriet for de bedste kartofler.
• Krydderier – Igen, for at holde denne opskrift enkel, tilføjer jeg blot salt og peber. Hvis du gerne vil have en lille smule hvidløg, så hak et par fed og lad dem koge sammen med kartoflerne. Purløg er også fantastisk i denne opskrift (tilsæt med smørret).

Professionelle tips til perfekte kartofler

Dræn godt:Jeg plejer at lade dem sidde i omkring 5 minutter eller deromkring for helt at dræne eller endda dræne godt og læg dem tilbage i den varme gryde i et par minutter for at sikre, at al væske er fordampet. Mash i hånden:Brug en håndmaser eller a kartoffel ricer til de mest cremede kartofler. En håndmixer, ståmixer eller foodprocessor kan fungere, men det kan også nedbryde stivelsen i kartoflerne og give en gummiagtig konsistens. Tilsæt SMØR!Der er steder, du kan spare på smørret, og dette er ikke et af dem. Jeg kan godt lide at bruge saltet smør og masser af det (men du kan selv bruge usaltet sæson). Smør tilføjer en cremet og... ja, smøragtig tekstur. Varm fløden op:Varm din mælk/fløde op inden du tilføjer. Dette holder kartoflerne varme og absorberer bedre. Tilsæt fløde/mælk lidt ad gangen for at få den rette konsistens.

Sådan laver du kartoffelmos

Kartoffelmos er super enkel at lave med meget få ingredienser. Du kan lave dem i Crock Pot eller Instant Pot såvel.

hvilken geritol du skal tage for at blive gravid

Skræl kartoflerne:Skræl kartoflerne ( per opskrift nedenfor ).
1. Skær i kvarte og læg dem i koldt saltet vand (koldt vand hjælper med at sikre, at de koger jævnt).

Kog kartoflerne:Kog kartoflerne i kogende vand, indtil de er møre. Hvor lang tid du skal bruge til at koge kartoflerne afhænger af hvor store de er skåret. Jeg skærer mine kartofler i kvarte og koger dem i cirka 15 minutter. For at tjekke om dine kartofler er klar, brug en gaffel til at stikke kartoflen og se om den er mør!

Mos kartoflerne:Når det er godt drænet, mos med kartoflerne med en håndpresser og med smeltet smør, varm mælk og salt og peber ifølge opskriften nedenfor .

At lave kartoffelmos i forvejen

Følg opskriften nedenfor og lad kartoffelmosen køle helt af. Når den er afkølet, opbevares den i en lufttæt beholder i køleskabet, indtil den skal bruges.

At varme kartoflerne op til servering

Fordel dem i en smurt grydeske, dryp med smør, hvis det ønskes, og dæk til. Bages ved 325°F, indtil smørret smelter, og kartoflerne er gennemvarmet, cirka 35-40 minutter. Hvis du gerne vil have en brunet skorpe, bages den utildækket.

Ting at tilføje til kartoffelmos

Du kan lade disse være klassiske smøragtige kartofler eller tilføje en af ​​følgende:

• Creme fraiche, græsk yoghurt eller flødeost
• Cheddar, parmesan eller gouda
• Ristet hvidløg eller hvidløgspulver, karamelliserede løg
• Ranch blanding , friske krydderurter, hønsebouillon

Frysning af rester

Du kan fryse rester og de genopvarmes ret godt i ovnen med lidt mælk. Hæld dem i en plastik frysepose og tryk dem flade (dette hjælper dem med at tø hurtigt op). Når du genopvarmer dem, tilsæt ca. en spiseskefuld mælk pr. kop kartofler og sæt dem i ovnen for at genopvarme dem (eller under omrøring i mikroovn af og til).

De er et nemt tilbehør og passer perfekt til Mushroom Salisbury Steak , Crock Pot svinekoteletter , og selvfølgelig en stegt kalkun !

ord, der starter med x for børn

Har du rester?

Jeg har fire ord til dig. Indlæste kartoffelmos kager .

• Indlæste kartoffelmos æggeruller
• Shepherd's Pie - Familiefavorit!
• Colcannon opskrift (kål og kartofler)
• Fyldt to gange bagt kartoffelgryde – Fantastisk tilbehør
• Bagt kartoffelsuppe – Cremet og fantastisk!

Elskede du denne nemme opskrift? Sørg for at efterlade en kommentar og en vurdering nedenfor!

Den bedste kartoffelmos

ingredienser

• ▢4 pund kartofler rødbrun eller Yukon guld
• ▢3 nelliker hvidløg valgfri
• ▢⅓ kop saltet smør smeltede
• ▢en kop mælk eller creme
• ▢salt at smage
• ▢peber at smage

Instruktioner

• Skræl og kvarte kartofler, læg dem i en gryde med koldt saltet vand.
• Tilsæt hvidløg (hvis du bruger det) og bring det i kog, kog uden låg i 15 minutter eller indtil gaffelmørne. Dræn godt af.
• Varm mælken op på komfuret (eller i mikrobølgeovnen), indtil den er varm.
• Tilsæt smør til kartoflerne og begynd at mose. Hæld opvarmet mælk i lidt ad gangen, mens du bruger en kartoffelmoser for at opnå den ønskede konsistens.
• Smag til med salt og peber. Serveres varm.

Opskriftsnoter

Dræn godt:Jeg plejer at lade dem sidde omkring 5 minutter eller deromkring for at dræne helt af, eller endda dræne godt og lægge dem tilbage i den varme gryde i et par minutter for at sikre, at al væske er fordampet. Mash i hånden:Brug en håndmaser eller a kartoffel ricer til de mest cremede kartofler. En håndmixer, ståmixer eller foodprocessor kan fungere, men det kan også nedbryde stivelsen i kartoflerne og give en gummiagtig konsistens. Tilsæt SMØR!Der er steder, du kan spare på smørret, og dette er ikke et af dem. Jeg kan godt lide at bruge saltet smør og masser af det (men du kan bruge usaltede og krydre kartofler efter smag). Smør tilføjer en cremet og... ja, smøragtig tekstur. Varm fløden op:Varm din mælk/fløde op inden du tilføjer. Dette holder kartoflerne varme, og det absorberer bedre. Tilsæt fløde/mælk lidt ad gangen for at få den rette konsistens.

Ernæringsoplysninger

(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet