Bedste temperatur til servering af Pinot Noir-vin

Pinot Noir

Er der den bedste temperatur til at servere Pinot Noir-vin? Temperatur påvirker, hvordan du opfatter smagene af vin, så det kan øge din nydelse at servere den ved den rette temperatur.



Pinot Noir

Pinot Noir er en rødvin fremstillet af Pinot Noir-druen. Frankrigs Bourgogne-region fremstiller Pinot Noir-vine, ligesom mange andre voksende regioner i hele verden som Californien og Oregon gør. Champagne er også lavet af en blanding af Pinot Noir-druer og Chardonnay-druer, og blanc de noir Champagne er udelukkende fremstillet af Pinot Noir-druer fremstillet i Méthode Champenoise. Pinot Noir får sin mørkerøde farve, fordi Pinot Noir-saften, som er klar, efterlades i kontakt med skindene.



hvor lang tid tager det at ændre skatter
relaterede artikler
  • Begyndere Vin Guide Galleri
  • Grundlæggende vininformation og serveringstips
  • Champagne og mousserende vintyper med billeder

Smagsstoffer i Pinot Noir

Brug af den bedste temperatur til at servere Pinot Noir-vin fremhæver dens smag. Når Pinot Noir serveres for varmt eller for koldt, kan du gå glip af nogle af de subtilere aspekter af vinen. Mens Pinot Noir-stil varierer fra region til region, er det almindeligt at opdage nogle af følgende varianter i Pinot Noir, når den serveres ved den passende temperatur.





  • Røg
  • Sort kirsebær
  • Champignon
  • Læder
  • Blomme
  • Bær
  • jorden
  • Tomat

Andre egenskaber ved Pinot Noir inkluderer fløjlsagtig, mellemstor til fyldig, rigdom og blødhed. Pinot Noir indeholder også minimal syreindhold og moderat alkoholindhold.

hvordan man rengør trægulve med eddike

Bedste temperatur til servering af Pinot Noir

Servering og opbevaring af Pinot Noir ved den rette temperatur er en delikat balance. Dette kan bevare alle ovennævnte egenskaber, hvilket giver en ideel balance mellem frugt, alkohol og syre og samtidig afslører de subtile nuancer af vinens smagsprofil. Selvom temperaturen ikke ændrer nogen af ​​disse egenskaber, kan det påvirke, hvordan din gane opfatter dem, så serveringstemperatur gør en forskel.



Som med de fleste rødvine serveres Pinot Noir ideelt ved lidt køligere end stuetemperatur. Det er en myte, at rødvin skal serveres ved stuetemperatur, som er for varm. Lysere røde, som Pinot Noir, serveres bedst ved ca. 55 ° F.

Du kan opbevare Pinot Noir i et vinkøleskab ved samme temperatur, hvilket hjælper vinen med at forlænge sin levetid. Hvis du opbevarer din Pinot Noir ved stuetemperatur, kan du afkøle den til den passende temperatur med to timer i køleskabet, 15 minutter i fryseren eller fem minutter i is og vand.



Forkøl ikke, ellers mister du de subtilere aspekter af vinen. En af grundene til, at traditionelle vinglas har stængler, er at hjælpe dig med at opretholde den passende temperatur, mens du drikker vinen. Hvis du holder glasset ved skålen, kan din hånd varme op på vinens temperatur. Hold i stedet vinen ved stilken. Hvis du bruger stængeløse briller, skal du ikke holde vinen i hånden. I stedet skal du kun hente det, når du tager en slurk vin. Mange producenter, såsom Reidel, fremstiller vinglas designet specielt til at forbedre din nydelse af Pinot Noir.



Champagne og blanc de noirs, som også indeholder Pinot Noir, skal serveres ved mellem 43 ° F og 48 ° F. Som med Pinot Noir-briller skal du holde Champagneglas ved stammen.

feng shui hoveddør farve mod øst

Opbevaring

Hvordan du opbevarer vinen kan også påvirke dens smagsprofil. Ideelt set opbevares Pinot Noir og andre vine i et temperatur- og fugtighedsstyret miljø væk fra lys og vibrationer. Hvis du opbevarer vin ved for varm temperatur i længere tid (normalt mere end 65 ° F), kan den for tidligt ælde vinen eller få dens smag til at bryde sammen. Opbevaring af vin ved for kølige temperaturer kan også beskadige vinen. Idetemperaturen til at opbevare rødvin som Pinot Noir er mellem 50 og 55 ° F, mens du kan opbevare hvid og champagne ved 45 ° F.

Maksimere nydelse

Servering og opbevaring af vin ved den passende temperatur gør en stor forskel i din nydelse af vinen. Pinot Noir er en smuk vin med lækre smag, der nyder godt af vin, der serverer temperaturer.