Kan du spise for mange solsikkefrø: 6 potentielle risici

De Bedste Navne Til Børn

Skål med solsikkefrø

Solsikkefrø er en sund og lækker godbid, når de spises i moderation. At spise for mange kan dog medføre nogle potentielle sundhedsmæssige udfordringer.





Mulige bekymringer

Serveringsstørrelser for solsikkefrø varierer efter produkt, men en typisk servering af afskallede frø er omkring en til to ounce (ca. 1/8 til 1/4 kop kerner eller 1/2 til 3/4 kop ikke-afskallede frø). Denne servering er fin, selvom den spises dagligt som en del af en afbalanceret diæt. Men at gå over dette beløb regelmæssigt kan bidrage til følgende:

relaterede artikler
  • 7 Veganske proteinkilder, der opfylder ernæringsbehov
  • 8 trin til at blive vegetar (enkelt og nemt)
  • Ernæringsmæssige værdier af 7 grøntsager, du bør spise i din kost

For mange fede gram

Solsikkefrø indeholder højt fedtindhold, som ifølge McKinley Health Center , er nødvendig for en vis vitaminabsorption, korrekt vækst, vedligeholdelse af cellemembraner og for at hjælpe din krop med energi. Den gode nyhed er, at solsikkefrø indeholder sunde poly- og enumættede fedtstoffer, som kan hjælpe med at opretholde et godt kolesteroltal og understøtte hjerte-kar-sundhed. Den dårlige nyhed er, at selv sunde fedtstoffer kan forårsage uønsket vægtøgning.





Self's Nutrition Data-websted viser en typisk en ounce servering af rå solsikkefrøkerner som 14 gram fedt eller 22 procent af din daglige anbefalede tillæg. At spise for mange solsikkefrø kan få dig til at gå over din daglige anbefalede tillæg meget hurtigt. Solsikkefrø, der er kogt i olie, kan også have endnu højere procentdele af fedt.

Uønskede kalorier

Ud over at have et højt fedtindhold er solsikkefrø også højt med kalorier. En portion indeholder 164 kalorier. Selvom det er fint i moderation, kan det føre til overskydende at spise for mange frø over en lang periode vægtøgning .



Uønskede tilsætningsstoffer

Hvis du spiser rå, ufarvede og ubehandlede frø, behøver du ikke bekymre dig om, at der kommer noget andet ind i din kost end de frø, du spiser. Men hvis du nyder dine frø tørbrændt eller aromatiseret, kan de indeholde uønskede og kontroversielle tilsætningsstoffer såsom mononatriumglutamat (MSG) eller 'naturlige' eller kunstige smagsstoffer, der kan omfatte en række uspecificerede kemiske ingredienser. Du kan se ingredienslister over populære aromatiserede og ristede solsikkefrø på Foodfacts.com .

Ifølge en artikel af Dr. Joseph Mercola , mange mennesker er følsomme over for MSG, og stoffet er forbundet med mange ugunstige symptomer, herunder fedme, hovedpine, depression, træthed, brystsmerter og hurtig hjerterytme. For at undgå uønskede ingredienser skal du læse etiketter omhyggeligt og overveje at vælge økologiske muligheder.

Overskydende salt

Solsikkefrø i sig selv er naturligt lavt i natrium, men dem, der er brændt og saltet, kan have meget høje saltniveauer. Faktisk ifølge USDA's nationale næringsstofdatabase, en ounce ristede, saltede frø har 174 milligram natrium. Mens dette beløb ikke er under det American Heart Association's (AHA) anbefalede saltindtagelsesniveau på 1.500 milligram føjer det sig hurtigt at spise flere portioner saltede frø om dagen.



For meget natrium i din diæt har potentialet til at hæve dit blodtryk, hvilket kan øge risikoen for slagtilfælde, hjertesygdomme, osteoporose, mavekræft og nyresygdom, rapporterer AHA. For at undgå at indtage for meget salt i solsikkefrø skal du holde dig til at spise rå, usaltet frø.

Tand- og tyggegummibeskadigelse

Metoden til at spise uafskallede solsikkefrø kræver, at du knækker skaller mellem tænderne. Hvis du har svækket tandemalje eller tandarbejde, kan denne handling skade dine tænder og tandkød, især hvis du knækker frøene i store mængder. Derudover kan skarpe skrogspidser blive fanget mellem tænderne og tandkødet eller irritere munden.

For meget selen

Selen er et kritisk mineral, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler i kroppen. En portion af afskallede solsikkefrø indeholder 21% af den daglige anbefalede selen. Hvis du spiser flere portioner solsikkefrø om dagen, kan du risikere at indtage for meget selen.

Ifølge University of Maryland Medical Center (UMM) indtagelse af mere end den anbefalede servering af selen hver dag kan øge din risiko for diabetes. Derudover rapporterer UMM, at høje doser af selen over tid kan være giftige.

Kontakt din læge

Hvis du tror, ​​at dit solsikkerforbrug er skyld i nogen af ​​ovenstående symptomer, eller hvis du vil finde ud af, om fordelene ved solsikkefrø vil være nyttige for dig, skal du tale med din læge.

Alt i moderation

Spist i moderation kan solsikkefrø være en sund tilføjelse til mange kostvaner. De er fulde af gavnlige vitaminer, sunde fedtstoffer og antioxidanter. De tilfredsstiller også behovet for en lækker, sprød snack.

Mens spildt af nogle få ekstra portioner solsikkefrø på én dag ikke sandsynligvis vil spore din sunde livsstil eller forårsage sundhedsmæssige problemer, kan overforbrug regelmæssigt bidrage til en voksende talje og øge dit natriumindtag. Hold dig til en portion solsikkefrø om dagen for at høste deres fordele og begrænse din risiko for uønskede bivirkninger.

Caloria Calculator