Hvis du holder væskeskabet velforsynet med de rigtige genstande, kan du være klar til at underholde med et øjebliks varsel. Tricket er at opbevare spirituskabinettet med genstande, der laver lækre cocktails uden at bryde banken. Hvad har du brug for i et velassorteret spiritusskab? En praktisk tjekliste kan hjælpe dig med at blive organiseret og lagerført.
Download en fuldt lagerbjælkeliste
Du får brug for detAdobefor at downloade denne tjekliste. Klik blot på det udskrivbare for at åbne det, og så kan du gemme det på din enhed og udskrive en kopi, når du har brug for en.
relaterede artikler- Hjemmekarantæne-tjekliste til din nødoplag
- Ekspert tip til at lave din egen festdrink
- 25 festskud for at starte det sjove (og holde det gående)
Klik for at downloade tjekliste til et velassorteret spirituskabinet
Væsentlige destillerede spiritus
Destilleret spiritus er væsentlige indbyggere i spirituskabinettet. De tjener som grundlaget for de cocktails, du kan lave. Destilleret spiritus forringes langsomt efter åbning; generelt holder de omkring to år, når de er åbnet.
Hvid rom
Rom er den vigtigste ingrediens i mojitos ogdaiquiris, samt klassiske cocktails såsom enCuba Libre. Det er også godt at tilføje til de frosne drikkeblandinger, du kan købe i købmanden.
- Budget: Bacardi Superior hvid rom er let tilgængelig i de fleste spiritusforretninger, og det koster normalt under $ 10 for en 750 ml flaske. Det har en god, ren, neutral romsmag.
- Mellemhylde: El Dorado 3-årig hvid rom er overkommelig overalt fra omkring $ 10 til $ 25 for en 750 ml flaske; se efter det til salg. Det er en god rom med neutral aroma til blanding.
- Øverste hylde: Rogue White Rum fra Oregon koster omkring $ 40 per flaske. Det er en fyldig, let sød, lækker rom.
Tequila
Du kan ikke lave enDaisy blomstuden tequila. Det er også godt til palomas og solopgange eller til lige tequila-skud.
gratis julegaver til familier med lav indkomst 2019
- Budget: Sauza Signatur Blå Tequila koster omkring $ 15, men det er en ren og velsmagende tequila, der er perfekt til blandede drikkevarer.
- Mellemhylde: Sauza Hornitos sølv blandes smukt med gode smag. Det er en 100 procent agave, glat tequila til omkring $ 25 per flaske.
- Øverste hylde: Milagro Tequila Silver Select Barrel er en frisk smag, let krydret tequila perfekt til nipper, skud eller endda blandede drikkevarer. Det koster omkring $ 60 per flaske.
Vodka
Vodka er den stærke spiritus, fordi en god er lugtfri og smagsfri. Det er den primære ingrediens i et stort antal blandede drikkevarer, lige fra skruetrækkere tilkosmopolitere. Hvis du vil sprøjte på spiritus, splurge her.
- Budget: Titos håndlavede vodka koster omkring $ 18 for en 750 ml flaske, og det er en ren vodka, der har en fantastisk neutral smag til blanding i blandede drikkevarer.
- Mellemhylde: Belvedere Vodka kommer ikke kun i en kølig flaske, men det er en ren, lækker polsk vodka perfekt til blanding eller nipper. Det koster omkring $ 30 for en 750 ml flaske.
- Øverste hylde: Jean Marc XO Vodka kommer fra en destilleri i Frankrig, der virkelig kender sine ting. Det har aromatiske tip, der gør det til en vinder på omkring $ 60 per flaske. Sip det eller bland det.
Whisky
Du vil have en relativt neutral, renwhisky til blandede drikkevarer, eller whisky-tilhængere kan nyde de forskellige former for at nippe til whisky inklusiveScotch og bourbon. Denne er nødvendig for Manhattans, sours og thegammeldags.
- Anbefalet whisky til blandede drikkevarer: Rittenhouse rug whisky koster omkring $ 25 pr. 750 ml flaske og er godt alene eller blandet i blandede cocktails.
- Anbefalet bourbon til blandede drikkevarer: Buffalo Trace Straight Bourbon er godt pænt eller på klipperne, og det er også fantastisk i cocktails. Forvent at betale omkring $ 25 for en 750 ml flaske.
- Anbefalet Scotch til blandede drikkevarer: Monkey Shoulder Scotch er en blandet Speyside Scotch, der er rimelig overkommelig til omkring $ 30 per flaske. Forvent antydninger af brunt sukker og krydderi.
Gin
Gin er i det væsentlige vodka med aromater tilsat under destillation. Hvis gæsterne vil have martini, skal du have gin. Det er også en nødvendighed for den populære og let at blande gin og tonic.
- Budget: Seagrams ekstra tørre gin er en klassisk, overkommelig gin, der fås i de fleste spiritusforretninger. Det koster $ 13, og det er tørt, blødt og aromatisk.
- Mellemhylde: Beefeater 24 tilføjer nogle interessante botaniske stoffer som grøn te for at krydre denne glatte og aromatiske gin. Det koster omkring $ 35 for en 750 ml flaske.
- Øverste hylde: Drumshanbo Krudt Irsk gin er en aromatisk og krydret gin med en interessant smagsprofil, der gør den storslået i martini. Det koster omkring $ 40 per flaske
Alkoholiske blandere og likører
Sammen med dine lige spiritus vil du have nogle basale likører og andre alkoholiske blandere at tilføje til din bar for at give dig mulighed for at lave et bredere udvalg af drinks.
Vermouth
Vermouther en aromatiseret og befæstet vin, der er et must i klassiske cocktails som negroni ogvodka martini. Medmindre du planlægger at servere en masse martini på kort tid, skal du vælge en mindre halvflaske, da aromaterne forsvinder hurtigt, når en flaske Vermouth åbnes. En åben flaske holder i omkring tre måneder. Du vil sandsynligvis have både en tør Vermouth og en off-dry eller sød Vermouth.
Cognac eller armagnac
Hvis du kan lide at forberede tungere drikkevarer, skal du beholde nogleCognacellerArmagnaci din bar. Dens hovedrolle er i sidevognen. Prøve Hennessey eller Courvoisier . Disse likører opbevares i ca. seks måneder efter åbning.
Orange likør
Orange likører som triple sec, Grand Marnier ogCointreauer de rigueur til cocktails såsom margaritas. Det opbevares i 2 til 3 år efter åbning, så det er okay at købe en hel flaske.
Amaretto
Amarettoer en populær bittersød mandelikør, der bruges i et antal drikkevarer som f.eksAmaretto Sour. Når den er åbnet, varer den i cirka seks måneder, så hvis du ikke planlægger at bruge meget af den, skal du vælge en mindre flaske.
Campari
Campari er en smuk rød likør infunderet med frugt og bitre urter. Det bruges i et antal cocktails, såsom negroni, og det sippes også som envelkomstdrink. Når det er åbnet, varer det i et år eller to. Afhængigt af hvor meget du planlægger at bruge, kan du købe en mindre flaske.
Ikke-alkoholiske cocktailblandere
Mens mange mennesker vil være glade for at drikke spiritus lige op eller på klipperne, vil du være en mere populær vært, hvis du også har mixere til rådighed.
Grenadiner
Grenadinerer en sødt syrlig rød bar sirup, der bruges i drikkevarer som orkanen. Når den er åbnet, kan du opbevare den i køleskabet i op til seks måneder.
Bitter
Cocktailbitter tilsættes til et antal drinks for at bringe balance i andre smag, såsom i enSazerac. Du bruger kun et par bindestreger, og med eksplosionen i håndværkscocktails finder du bitters i alle mulige typer lige fra almindelige Angostura og Peychauds bitters (vær sikker på at du har begge disse) til smagsfulde bitter som appelsin, chokolade eller kardemomme. Bitters holder i op til fem år, og de er en fantastisk måde at introducere interessante smag til dine cocktails. Lidt går langt.
Tonic vand
Tonic vand holder lang, lang tid, før det åbnes, og det har en dejlig, bitter smag fra kinin. Du skal bruge det til klassiske drikkevarer som f.eksgin og tonic. Efter åbning skal du forbruge det på ca. 2 til 4 dage.
Simpel sirup
Du kan lave eller købesimpel sirup, som er en blanding af sukker og vand, der let blandes i drikkevarer. Det bruges til at tilføje sødme til et antal blandede drikkevarer. Det holder i op til seks måneder.
Sukkerterninger
Hvis du kan lide en gammeldags, har du brug for sukkerterninger. Heldigvis er de nemme at finde, og de opbevarer i flere måneder.
Club Soda
Kulsyreholdig club soda er også en vigtig mixer i et antal drinks, såsom en Tom Collins eller en vodka-soda. Det er billigt, og det mister sine bobler inden for få dage.
Soda
Det kan også være en god idé at opbevare en række sodavand med aromastoffer. I det mindste er cola og citron-lime sodavand populære mixere, ligesom ingefærøl. For en klassisk muldyr skal du i stedet vælgeingefær øl.
Blandere
Du kan også have en række mixere ved hånden, hvis du ønsker det, såsom collins mix, margarita mix, sour mix og Bloody Mary mix, eller du kan lave dine egne mixere med frisk frugt og juice, når cocktailtiden ankommer. Da disse har tendens til ikke at holde længe (især frisk juice), skal du købe dem, når du har planlagt din cocktailmenu til en fest.
Must-Have-lak
Du bør også opbevare nogle pynt, selvom det er bedre at opbevare dem i køkkenet end i baren, hvis din bar mangler køleskab. Generelt tag fat i letfordærvelige garneringer festdagen. Andre kan du gemme på hylden, selvom de først er åbnet, skal du bruge dem hurtigt eller kaste dem, når de udløber.
Pynt med en holdbarhed
Essentielle garneringer i dåser, flasker og krukker inkluderer:
- Grønne oliven
- Bleu-ost fyldte oliven
- Maraschino kirsebær eller bourbon kirsebær
- Sukker og salt til rimming af briller
- Cocktailløg
Friske garneringer
Friske pynt inkluderer:
- Citronkiler eller vendinger
- Kalk kiler eller vendinger
- Selleri stilke
- Frisk frugt
- Mint kvist
Væsentlig barware
Du behøver ikke bruge mange penge på barware. Et par nøglestykker, der kun bruges til blanding af drikkevarer, skal gøre tricket:
- Jigger - Brug altid en jigger til at måle dine pours, så du har den rigtige mængde alkohol i dine drinks.
- Shaker - Du har brug for dette til alle drinks, du serverer i shot- eller martini-briller. Det lader dig blande med is uden at efterlade isen i din drink.
- Sil - Sæt dette oven på shakeren for nemt at hælde dine drinks.
- Muddler - Brug dette til at blande urter til smag af drinks som mojitos.
- Barsked - Brug den til at røre dine klippedrikke (dem der har is i, når de serveres).
- Rør pinde - Føj dem til gæsternes drinks, så de kan mixe dem igen, hvis de adskiller sig.
- Vin proptrækker - Dette er vigtigt, hvis du serverer vin
- Briller - I det mindste vil du have highball eller collins briller, stenbriller, martini briller, skudbriller og vinglas. Du kan tilføje ekstra briller efter behov eller vælge den altid populære røde Solo-kop.
Tips til opbevaring af din hjemmebar
Du behøver ikke at købe alt på én gang; de fleste mennesker lager deres bar gradvist over tid.
- Opbevar uåbnede spiritus et køligt, tørt sted.
- Skriv en dato på din spiritus og mixere, når de er åbnet, så du ved, hvornår de blev åbnet og kan kassere dem, når de har passeret deres højdepunkt.
- Hold det simpelt; fokusere på en eller to cocktails til en fest og lager til dem. Du vil ikke have funktionaliteten af en komplet kommerciel bar, og ingen forventer, at du gør det.
- Overvej at have en fremhævet cocktail til fester. Derefter kan du fokusere på det, og hvis venner vil lave andre cocktails, foreslår de at de medbringer deres egne ingredienser til at lave og dele.
- Til en fest er frisk citrus din ven. Du kan hurtigt presse frisk citrusjuice for at lave et antal interessante cocktails.
- Glem ikke is. Hvis du har en masse kølede og rystede drinks, tag en pose eller to is fra købmanden lige før festen.
- Du vil måske også medtagerødvinoghvidvinnår du køber alkohol. Dette vil tilfredsstille folk, der ikke har lyst til stærk spiritus eller blandede drikkevarer.
- Hvis du har brug for hjælp med at strømpe din bar, eller hvis du stadig er usikker på, hvad du skal købe, skal du bede gæsterne om at medbringe ingredienserne til deres yndlingsdrikke til din næste fest. De fleste elsker alle at dele deres ekspertise, og du får en god idé om, hvad dine venner kan lide at drikke, så du kan være bedre forberedt næste gang.
- Hvis du har foretrukne nipper til spiritus, såsom Scotch eller Bourbon, skal du holde nogle klar til purister, der foretrækker en whisky pæn.
- Har altid ikke-alkoholiske muligheder til rådighed for udpegede chauffører.
En velassorteret bar
En velassorteret bar gør underholdning sjov og let. Så tag din foretrukne sprut, mixere og cocktail-app, og planlæg din næste fest.
