Kylling Cordon Bleu

De Bedste Navne Til Børn

Kylling Cordon Bleu er nem klassiker; møre kyllingebryst er fyldt med røget skinke og schweizerost. Denne version bages i ovnen, indtil den er mør og saftig.





Lad ikke navnet narre dig, som de fleste opskrifter på bagt kylling , det er faktisk nemt at forberede! Serveret med en simpel dijon-flødesauce, er alle begejstrede for denne opskrift.

Chicken Cordon Bleu på en tallerken med skinke og ost indeni





Hvad er Chicken Cordon Bleu?

Cordon Bleu oversættes til blåt bånd, og jeg kan forsikre dig om, at denne nemme opskrift er titlen værdig! En traditionel cordon bleu har mør kylling viklet rundt om skinke og schweizerost, men du kan blande og matche delene til denne opskrift og være kreativ!

    SKINKE:Erstat skinke med prosciutto i denne opskrift OST:Skift det schweiziske ud med provolone eller endda cheddarost! Osteskiver giver et tykkere ostelag, revne oste kan smelte ind i kyllingen. BRØDKRUMMER:Denne opskrift bruger krydret brødkrummer. Du kan erstatte Panko eller lave dine egne krydrede krummer ved at tilføje 1/4 tsk hver hvidløgspulver, løgpulver og salt. Rør 1/2 tsk persille og en knivspids oregano i.

Den perfekte sauce

Vi laver en simpel hjemmelavet dijonsauce til at servere med denne opskrift.



Hvis du foretrækker det, kan du servere dette med en nem ostesauce (skift cheddaren ud med parm og swiss) eller endda hollandsk . Hvis du mangler tid, kan du springe saucen helt over.

Hæld sauce over Chicken Cordon Bleu

Nem fyldt kylling

Stadig nervøs? Vær ikke! Vi mener det, når vi siger, at denne kylling cordon bleu opskrift ikke er svær at lave! For at lave denne opskrift skal du starte med at forberede kyllingen.



Sådan tilberedes kylling til fyld:

  • Læg kyllingen mellem 2 plader plastfolie (det forhindrer den i at sprøjte saft overalt).
  • Pund kyllingen med den flade side af en kødhammer eller mørner, indtil den er 1/4' tyk. Hvis kyllingebrystet er rigtig tykt, kan du sommerfugle det åbnet, inden det bankes.
  • Vær fast, men blid, når du banker, så kyllingen tynder ud, men ikke bliver beskadiget eller falder fra hinanden.

Overheadbillede af klargøring af Chicken Cordon Bleu

Sådan laver du kylling Cordon Bleu

Denne nemme kylling cordon bleu tager et par skridt, men ingen af ​​dem er svære! Her er et godt tip: Udblød tandstikkerne i vand, inden du fastgør kyllingen, så de ikke brænder på i ovnen og glider let ud af den færdige kyllingerulle. Jeg sætter altid 2 tandstikkere per rulle, så jeg kan redegøre for dem alle, når jeg serverer.

  1. Forbered din kylling (ovenfor) og lag med skinke og schweizerost.
  2. Rul i dit smeltede smør med hvidløg, krydret brødkrummer og bag!
  3. Mens det bager, forbered din sauce og hæld over din sidste ret!

Voila! Et fancy restaurantmåltid, der virkelig er nemt at lave derhjemme (men bare rolig, din hemmelighed er sikker hos os)!

Overheadshot af to tallerkener Chicken Cordon Bleu serveret med ris og grønne bønner

brev til min mand i svære tider

Hvad skal man servere med kylling Cordon Bleu?

Cordon bleu er et rigt måltid med dristige smage, så en let og frisk side er det perfekte supplement. Jeg vil foreslå en dampet eller ristet grøntsag som broccoli eller ristede asparges . Tilføj i en smidt el Cæsar salat og en side af hvidløgssmørris til det perfekte måltid!

Denne bagt kylling cordon bleu opskrift kan fodre så få som fire eller dobbelt opskriften og have et fancy middagsselskab for 8! Rester kan laves til en lækker sandwich kan laves på en sprød baguette med noget krydret sennep og et par blade sprød salat! Hjertelig og smagfuld!

Flere fyldte kyllingeopskrifter, vi elsker

Kunne du lide denne Chicken Cordon Bleu? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!

Chicken Cordon Bleu på en tallerken med skinke og ost indeni 4,98fra108stemmer ReviewOpskrift

Kylling Cordon Bleu

Forberedelsestidtyve minutter Kogetid40 minutter Samlet tiden time Serveringer4 Forfatter Holly Nilsson Denne kylling cordon bleu er et fancy restaurantmåltid, der er let!

ingredienser

  • 4 kyllingebryst knoglefri/hudfri
  • salt og peber efter smag
  • 4 skiver skinke
  • 4 ounces schweizerost eller Gruyere ost
  • 3 spiseskefulde smeltet smør
  • en kryddernellike hvidløg
  • en kop krydret brødkrummer
  • ½ teskefuld timian

Sovs

  • to spiseskefulde smør
  • to spiseskefulde mel
  • ¾ kop mælk
  • ¼ kop hvidvin
  • to teskefulde Dijon sennep
  • en terning kyllingefond
  • ½ teskefuld Worcestershire sauce
  • ¼ kop parmesan ost
  • Salt og peber efter smag

Instruktioner

  • Forvarm ovnen til 350°F.
  • Pund kylling til ¼ tyk. Smag til med salt og peber efter smag.
  • Top hvert kyllingebryst med 1 skive skinke og omkring 1 oz ost. Rul kyllingegelérulle-stilen. Fastgør med en tandstik.
  • Kom smør og hvidløg i et lille fad. Bland brødkrummer og timian i en separat skål. Dyp hver kyllingerulle i smør og derefter i raspblandingen.
  • Læg i en ovnfast fad og bag 35-40 minutter, eller indtil kyllingen når 165°F.

Sovs

  • Smelt smør i en lille gryde. Tilsæt mel og kog 1 minut.
  • Tilsæt mælk og vin lidt ad gangen under omrøring efter hver tilsætning, indtil blandingen er jævn. Tilsæt Dijon, bouillon og Worcestershire. Bring i kog under piskning og reducer varmen. Kog 1 minut.
  • Fjern fra varmen og rør parmesanost i. Smag til med salt og peber efter smag. Server over kylling.

Ernæringsoplysninger

Kalorier:748,Kulhydrater:28g,Protein:70g,Fed:36g,Mættet fedt:18g,Kolesterol:232mg,Natrium:1583mg,Kalium:1084mg,Fiber:eng,Sukker:4g,Vitamin A:930IU,C-vitamin:4.1mg,Calcium:419mg,Jern:2.9mg

(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)

RuteHovedret Madamerikansk, fransk© SpendWithPennies.com. Indhold og billeder er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte hele opskrifter på sociale medier. .

Flere Cordon Bleu-inspirerede måltider

belagt kylling Cordon Bleu med skrift

Caloria Calculator