Hvad er den rigtige rækkefølge for trin til rengøring og desinficering af redskaber i hånden? Det er måske ikke noget, du tænker på, hvis du har en opvaskemaskine. Efter en katastrofe som en oversvømmelse skal du dog vide de rigtige trin til rengøring af redskaber for at sikre, at alt snavs og patogener er væk. Lær hvordan du rengør og desinficerer køkkenredskaber på den rigtige måde.
Rengøring og desinficering af køkkenredskaber lavet af plastik og emalje
Når det kommer til rengøring ogdesinficere køkkenredskaberlavet af plast og emalje, kan du bruge en blegemiddelblanding for at sikre, at alle de små bakterier er væk. At desinficere disse typer redskabermed hånden, du mangler:
-
Opvaskemiddel (Daggry foretrukket)
-
Blegemiddel eller peroxid
-
Skrubber eller børste
-
Handsker
- Sådan desinficeres dagligvarer i enkle trin
- Sådan rengøres og desinficeres et termometer
- Sådan vaskes retter: Praktiske tip til en ultimativ rengøring
Rengøring af redskaber med blegemiddel
-
Skrab mad eller partikler, som du kan, fra redskabet.
-
Fyld en vask med varmt vand og et par sprøjter af Dawn.
-
Lad redskabet trænge igennem i fem eller så minutter.
-
Brug skrubbebørsten eller skrubberen til at skrubbe alt affald fra redskabet.
hvad betyder et sort bånd
-
Tøm vasken og fyld den med varmt vand.
-
For at desinficere, tilsæt to spiseskefulde blegemiddel.
-
Lad redskabet sidde i blegemiddelvandet i ti minutter.
-
Tøm og skyl redskabet i varmt vand.
-
Lad lufttørre.
En kop hydrogenperoxid kan erstattes, hvis blegemiddel ikke er tilgængeligt.
Rengøringsredskaber lavet af metal
Hvis du ikke vil bruge blegemiddel eller have metalredskaber, vil du ikke bruge blegemiddel. I dette tilfælde vil du bruge kogende vand. Ifølge Sundhedsafdeling , du vil nedsænke redskaber ivarmt vandmindst 171 grader, men ikke mere end 200 grader for at desinficere redskaber. Til denne rengøring og desinficering af køkkenredskaber af metal har du brug for:
-
Gryde til kogning
-
Termometer
-
Opvaskemiddel
-
Skrubbe børste
hvad betyder datoen for undfangelsen
-
Handsker
Desinficering af køkkenredskaber af metal
-
Fyld en gryde med en liter vand og kog den.
-
Fjern stort snavs og partikler fra redskabet.
-
Fyld vasken med varmt sæbevand ved hjælp af skrubbebørsten efter behov.
-
Tøm vasken.
-
Brug termometeret til at kontrollere vandets temperatur.
-
Hæld 171 graders vand over redskabet.
hvad man skal bære til et mindesmærke
-
Lad dem sidde i mindst et minut.
-
Tøm vasken forsigtigt på grund af det kogende vand.
-
Lad redskabet lufttørre.
Hvorfor vaske og rense køkkenredskaber?
Selvom du ikke ejer en restaurant, er det vigtigt at holde dine redskaber rene og desinficerede for at sikre, at ingen i dit hus bliver syge. Der er dog visse tidspunkter, du vil sikre dig, at du rengør redskaber.
-
Efter store sammenkomster eller kontinuerlig brug
-
Når de har været pakket væk eller siddet i lang tid
-
Efter en naturkatastrofe, oversvømmelse eller skimmelangreb
Faktorer, der påvirker desinficering
Når du rengør dine redskaber, er der et par ting, du skal overveje. For eksempel, hvis du bruger et kemisk desinfektionsmiddel, er det vigtigt at bruge den rigtige koncentration for at være effektiv i henhold til Center for sygdomsbekæmpelse . Andre spørgsmål at overveje inkluderer:
-
Vandets hårdhed - Dette kan påvirke desinfektionsmidlerne.
-
Kontakttid - Det er afgørende at sikre, at redskabet suger i den krævede tid.
-
Temperatur - Dette gælder især for varmesanitering.
Hvad er forskellen mellem vask og desinficering?
Du tror måske, at vask og desinficering er den samme ting, men de er forskellige. Vask betyder, at du fjerner madpartikler og crud fra dit redskab. Dette betyder dog ikke, at du dræber bakterierne. Det er her, desinficering kommer ind. Desinficering er, hvor varme eller et desinfektionsmiddel, som blegemiddel, bruges til at dræbe bakterierne til et acceptabelt niveau.
Hvad er den rigtige rækkefølge for rengøring og desinficering af redskaber i hånden?
Når du rengør dine redskaber af en eller anden grund, vil du sørge for at gøre det i den rigtige rækkefølge. Du ønsker ikke at desinficere redskaber med mad der stadig er der. Derfor vil du rense redskabet for mad eller partikler, inden du begynder at bruge en varme- eller kemisk desinfektionsmiddel.
