Stevia vinder popularitet som et naturligt sødemiddel. Dette naturlige alternativ til sukker er blevet brugt i årtier i lande som Japan med få rapporterede bivirkninger. Men vær opmærksom på, at der som med alt andet er nogle farer og bivirkninger, du skal huske på, når du bruger dette sødemiddel.
Om Stevia
Indfødt til subtropisk og tropisk Sydamerika og Mellemamerikansk er stevia et urteekstrakt med ca. 300 gange sukkersødningskraften. Stevia er i vid udstrækning brugt i hele Japan som sødemiddel nu i USA og Canada som et kosttilskud, men ikke som tilsætningsstof eller sødestof.
relaterede artikler- Sjove sikkerhedsbilleder
- Fotos til feriesikkerhed til din fest
- Sjove billeder på arbejdspladsen
Der er flere fordele, der gør stevia til et attraktivt alternativ til sukker, såsom at hjælpe med at lindre højt blodtryk og forbedre en persons glukosetolerance. Det er også ideelt til diabetikere og andre, der kan være på en kulhydratkontrolleret diæt.
hvorfor er fiskene så gode i sengen
Lægemiddelproblemer og farer ved Stevia
Alle disse med medicinske fordele uanset videnskabelige rapporter har vist, at ekstraktet stevia også kan være skadeligt, når det indtages. Der er flere medicinske problemer forbundet med stevia.
Reproduktive vanskeligheder
Stevia eller ental stevioside synes i det mindste i nogle undersøgelser at påvirke de mandlige reproduktive organer. Dette var konklusionen fra en gruppe europæiske forskere i begyndelsen af 2006.
Studiet viste, at når hanrotter blev fodret med høje doser steviosid i 22 måneder, blev sædproduktionen kraftigt reduceret, vægten af sædblærerne faldt, og der var en stigning i celleproliferation i deres testikler. Med tiden kan dette let forårsage infertilitet eller andre reproduktive problemer.
I en anden undersøgelse blev kvindelige hamstere fodret med store mængder af et derivat af steviosid kaldet steviol. Her fandt forskerne, at de kvindelige hamstere havde færre og mindre afkom.
De, der er gravide eller planlægger at blive gravid, bør diskutere brugen af stevia med deres læge eller springe over at bruge det hele sammen.
Kræft
Der har også, i det mindste i indledende undersøgelser, været forbindelser til kræft. I laboratoriet kan steviol omdannes til en mutagen forbindelse. Dette kan igen fremme kræft ved at forårsage mutationer i cellernes genetiske materiale eller DNA. Forskere er uenige i spørgsmålet om kræftforbindelse og forbliver overbevist om, at yderligere test, undersøgelser og anmeldelser skal udføres for at løse problemet.
hvilken olie har min bil brug for
Energimetabolisme
Undersøgelser udført af Center for videnskab i offentlighedens interesse angiver, at store mængder stevioside kan forstyrre absorptionen af kulhydrater i dyr og forstyrre omdannelsen af mad til energi i cellerne. Forskere er især bekymrede over denne udvikling, især da den vedrører børn.
Almindelige bivirkninger
Det Mayo Clinic rapporterer, at der er et par bivirkninger forbundet med brug af stevia:
- Svimmelhed
- Muskelsmerter
- Følelsesløshed
- Kvalme
- Gas
- Oppustethed
Disse bivirkninger er ikke alvorlige og varer kun kortvarige, hvis overhovedet. Hvis du oplever noget usædvanligt ved brug af stevia, er det altid klogt at kontakte din læge.
Ven eller fjende?
På trods af alle de videnskabelige beviser, beggepositive og negative, der er ikke trukket klare aftaler om farerne ved stevia. Stevia har været i vid udstrækning i Japan i de sidste 30 år, og til dato har der ikke været nogen tegn på bivirkninger i løbet af denne periode.
Efter i et stykke tid at have fastholdt, at stevia er et usikkert fødevaretilsætningsstof, er Food and Drug Administration har ændret sin afgørelse. FDAs tidligere holdning til stevia hævdede, at de toksikologiske oplysninger om stevia var for utilstrækkelige til at bestemme dets sikkerhed til forbrug af offentligheden. Den fastholder i øjeblikket, at 'visse raffinerede Stevia-præparater' kan bruges i fødevarer, der sælges i USA.
hvordan man reagerer på en invitation til en samtale
Andre navne til Stevia
Hvis du er koncentreret om at indtage stevia, er det vigtigt, at du er i stand til at genkende det på madmærker. Du kan se stevia markedsført under andre produktnavne, såsom følgende:
Sødere end sukker
Om stevia er sikkert eller ej, skal endnu ikke bestemmes, men hvis du vælger at bruge det som et sødemiddel, skal du huske at det er meget sødere end sukker. Konsulter altid din læge, før du prøver et urteprodukt, da disse midler kan forstyrre medicin eller sundhedsmæssige forhold.
