Papa John's har skabt en glutenfri pizzaskorpe kaldet Ancient Grain Gluten-Free Crust . Denne skorpe er lavet af glutenfri korn sorghum, teff, quinoa og amaranth.
Er det faktisk glutenfrit?
Papa Johns glutenfri pizza indeholder glutenfrie ingredienser, som tilberedes i glutenfrie omgivelser inden de kommer ind i butikkerne. En gang i butikken kan pizzaerne imidlertid opleve krydskontaminering med andre pizzaer, køkkenredskaber eller arbejdsrum, der har rørt gluten. Papa Johns erklærer, at de 'ikke anbefaler pizzaer med Papa Johns gamle korn glutenfri skorpe til kunder med cøliaki', da pizzaen kan blive udsat for gluten et stykke tid under tilberedningen.
relaterede artikler- Kan jeg spise pizza på en diæt
- 14 populære fastfood-indstillinger for vegetarer og veganere
Derfor bør de, der leder efter glutenfri pizzaer, bruge personlig vurdering, når de bestiller fra Papa John's. Hvis du følger en glutenfri diæt efter eget valg, kan den antikke korn glutenfri skorpe være et godt pizza valg. Men mennesker med cøliaki risikerer krydskontaminering.
Celiac venlige pizza kæder
Da Papa Johns ikke kan love 100 procent glutenfri pizza til dem medcøliaki, her er et par alternative pizzaindstillinger, der findes i hele landet.
- California Pizza Kitchen tilbyder cøliaki-venlig pizza efter de strenge retningslinjer fra Glutenintoleransegruppen (GIG).
-
pizza Hut er også certificeret af GIG og bruger separat ost, pepperoni, marinara og pergamentpapir til at lave deres glutenfrie pizzaer.
Papa Johns glutenfri pizza
Selvom den glutenfri pizza lavet på Papa Johns ikke er cøliaki-venlig, er det en skorpemulighed for dem, der følger en glutenfri diæt af personlige årsager. Andre kæder over hele landet forsøger at tage højde for dem med cøliaki og fremstille pizza, der er glutenfri og undgår krydskontaminering, såsom California Pizza Kitchen og Pizza Hut.
