En rucolasalat er let, forfriskende med en pebret bid. Med kun 3 ingredienser (plus krydderier) er denne enkle hjemmelavede vinaigrette så nem, at den bliver en fast bestanddel i dit køleskab!
Vi elsker at tilføje frisk frugt fra bær og kirsebær til ferskner og en smule cremet snert med enten feta- eller gedeost.
betydningen af tarotkort
En nem sidesalat
Så hvad er rucola? Rucola kaldes nogle gange raket, og det er en mørk bladgrøn fra broccolifamilien. Den har en pebret og næsten bitter smag. På grund af bitterheden er rucolasalat bedst blandet med frugter, bær (eller endda tomater). En cremet blød ost er også fantastisk.
Rucola salatdressing
Når du først begynder at lave dine egne dressinger derhjemme, vil du aldrig købe dressing igen. De er så nemme at lave, holder længe i køleskabet og smagen kan bare ikke sammenlignes.
Denne dressing er en favorit til enhver salat for os, men på grund af sødmen passer den særligt godt sammen med denne salat.
Ryst en simpel kombination af i en murerkrukke:
- en let smagende olivenolie (4 spsk) eller vegetabilsk olie
- honning (1 1/2 tsk)
- riseddike (2 spsk)
- krydderi efter smag
Gør det til et måltid: Denne salat passer godt til Ovnbagte kyllingebryst eller grillet kylling til et hurtigt og nemt aftensmåltid.
Lav en Double Take! Denne rucola salatdressing er super hurtig og nem. Den passer godt sammen med grønt med stærkere smag og kan endda bruges på grønkålssalat . Fordoble eller tredoble opskriften, den holder sig i køleskabet i ugevis.
betydningen af stearinlys og deres flammer
Sådan laver du rucolasalat
- Pisk ingredienserne til rucolasalatdressingen og stil til side.
- Rist og hak nødderne groft, skær løget i skiver og vask skiver og/eller pit frugter efter behov ( Jeg bruger dette kirsebærpitter , Den bedste nogensinde )!
- Bland alle ingredienser i en skål, smuldr fetaen i og vend dressingen sammen.
At riste nødder : Læg dem i et enkelt lag på en foliebeklædt bageplade i en forvarmet 350°F ovn eller brødrister i cirka 5 minutter. Sørg for at se dem omhyggeligt, da de rister hurtigt og nemt brænder på.
hvad er et rod i astrologi
Variationer
Rucola har som nævnt en intens smag, der gør den næsten mere som en krydderurt end en grøntsag. Jeg kan godt lide at servere den til stegt eller grillet kød som f.eks bagte kyllingelår eller ved siden af en Margherita pizza .
Som med enhver salat tilskyndes udskiftninger eller tilføjelser! Prøv at tilføje nogle af disse ingredienser til en rucolasalat, der er helt din egen.
- ▢to spiseskefulde riseddike
- ▢1 ½ teskefulde honning
- ▢¼ kop let smagende olivenolie eller vegetabilsk olie
- ▢salt og peber efter smag
- ▢6-8 kopper baby rucola
- ▢to kopper frugt eller bær ferskner, kirsebær, jordbær, brombær
- ▢¼ kop Feta ost eller gedeost, smuldret
- ▢¼ kop rødløg skåret i skiver
- ▢to spiseskefulde ristede valnødder eller pekannødder
- Bland riseddike og honning i en skål.
- Dryp langsomt olivenolie i, mens du pisker, indtil det er inkorporeret. Smag til og smag til med salt og peber.
- Tilsæt rucola, fetaost og rødløg i en salatskål. Tilsæt dressing og vend for at kombinere.
- Pynt med frugt og nødder.
Har du prøvet denne dressing? Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl os, hvad dine yndlingstilføjelser er!
5fra4stemmer ReviewOpskrift Nem Ruccolasalatdressing
Forberedelsestidfemten minutter Kogetid0 minutter Samlet tid10 minutter Serveringer6 portioner Forfatter Holly Nilsson Rucolasalat i en nem let dressing er den perfekte sidesalat med sine lette og friske smage.ingredienser
Salatdressing
Salat
Instruktioner
Forbinding
Salat
Opskriftsnoter
Forbinding: Dressingen kan fordobles (eller tredobles) og holder sig uger i køleskabet til andre salater. Frugt: Hvis du ikke har bær (eller de er uden for sæsonen), så brug pærer eller ferskner på plads.Ernæringsoplysninger
Kalorier:144,Kulhydrater:5g,Protein:tog,Fed:13g,Mættet fedt:tog,Kolesterol:6mg,Natrium:76mg,Kalium:134mg,Fiber:eng,Sukker:4g,Vitamin A:500IU,C-vitamin:17.6mg,Calcium:69mg,Jern:0,6mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteSalat
