Første gang grenadin og gin blev blandet sammen, kunne det have været en fluke, en idé, der er født ud af et tyndt lager spirituskabinet. Da granadinens sødme pænt klipper ginens bid, skabte parringen, der nu kaldes en Sea Breeze, en række cocktailkoncektioner med yderligere smagsstoffer, hvoraf nogle fremkom som nationale og internationale favoritter.
Gin: Enkle og komplekse sorter
Selvom gin generelt er en krystalklar spiritus med forskellige niveauer af alkoholindhold i volumen (ABV), ofte kaldet beviset i hård spiritus, falder den i to forskellige juridiske kategorier, der er differentieret med tilsætningsstoffer. Begge typer skal have en ABV på 37,5% i Europa og Storbritannien og 40% i USA eller bevis på henholdsvis 75 og 80.
hvordan man fjerner blegemiddelpletter fra hvidt tøjrelaterede artikler
- Gratis Champagne Cocktailopskrifter
- Tropiske drikkeopskrifter
- Frosne Daiquiri Opskrifter
Destilleret vs. sammensat gin
Destilleret gin er den renere version og er afhængig af at blande neutral spiritus med enebær og andre plantebaserede ingredienser til smag. Tilføjelse af forskellige smagsstoffer og farvestoffer til alkoholbasen efter destillation skaber sammensat gin. Destilleret gin er generelt højere kvalitet end sammensat gin.
Gin Styles
London tør gin er den mest forbrugte type destilleret gin. Det har en stærk enebærsmag forbedret af citrus smag som bitter appelsinskal, lime eller citron. Selvom det kan indeholde andre smagsstoffer og tilsætningsstoffer, herunder urter og krydderier, forbyder destillationsretningslinjer inddragelse af sødestoffer eller farvestoffer til blandingen. Andre juridiske klassifikationer af gin henviser kun til deres oprindelsessted, som Plymouth gin.
Grenadine: Den udviklende opskrift
Bortset fra at være rød i farve og sød i smagen, har grenadinsirup ingen andre ingredienskrav. Det let viskøse tilsætningsstof smager både alkoholholdige og ikke-alkoholiske drikkevarer.
Original Grenadine
Den første grenadin var lavet af granatæbler; granat er det franske ord for den snuskede røde frugt. Granatæblejuice blandet med sukker og opvarmet indtil opløst sukker skabte sirupen. Da granatæbler ikke var tilgængelige, var kirsebærsaft en almindelig erstatning.
Dagens Grenadine Ingredienser
Dagens kommercielt producerede grenadinmærker indeholder en bred vifte af frugtsaft og sukker samt kunstige aromaer. Populære frugtbaser inkluderer solbær, ribs, hindbær og brombær. Det mest populære grenadinmærke i USA er Rose's, som ikke har naturlige smagsstoffer og består af majssirup med høj fructose blandet med kunstig smag og farver.
Hjemmelavet Grenadine
Hvis grenadin ikke er tilgængelig i butikkerne, er det nemt at gøre det derhjemme. Tilsæt superfint sukker til ren granatæblejuice, og lad det simre i ca. 15 minutter, juster mængden af sukker efter smag og for at opnå den ønskede konsistens. En enklere metode er at blande sukker og kold juice sammen og ryste det, indtil sukkeret opløses.
Simple Grenadine og Gin drinks
Udover den enkle og forfriskende Sea Breeze skaber grenadin og gin blandet med andre ingredienser appetitlige og attraktive cocktails. Du kan oprette disse drinks på få minutter med enkle frugter og juice.
Gin Daisy
I en ryster fyldt halvvejs med isterninger kombineres:
- 2 ounce gin
- 1 ounce citronsaft
- 2 teskefulde superfin sukker
- 1/2 tsk grenadin
Ryst godt og hæld drikken i et gammeldags glas. Glem ikke at pynt med en maraschino kirsebær og appelsinskive.
Gin og synd
Kombiner alle følgende ingredienser i en shaker, halvfyldt med isterninger og ryst godt:
- 1 1/2 ounce gin
- 1 ounce appelsinjuice
- 1 ounce citronsaft
- 1/2 tsk grenadin
Sil sammenkogningen i et glas, og nyd den.
Skummende favoritter
Tilføjelse af en æggehvide til cocktailrysteren forvandler en simpel cocktail til en særlig godbid med en brummer.
Paradise of Bird Cooler
Tilsæt alle disse ingredienser i en shaker og ryst kraftigt:
- 2 ounce gin
- 1 æggehvide
- 1 tsk grenadin
- 1 ounce citronsaft
- 1 tsk superfint sukker
- Sprækket is
Sil drikken over isterninger i et highball-glas. Fyld med mousserende vand og omrør.
Kassevogn
Ryst ingredienserne i en shaker, og stirrer ned i et surt glas:
- 1 1/2 ounce gin
- 1 æggehvide
- 1 tsk citronsaft
- 1 ounce Triple Sec eller anden orange likør
- 1/2 tsk grenadin
Sidste udkald
Hundredvis af drikkeopskrifter inkluderer grenadin og gin blandet med enkle til eksotiske komponenter. Opret en original cocktail ved at prøve innovative kombinationer - og have det sjovt at teste resultaterne.
nyresvigt hos hunde, når de skal aflives
