Hvis du nogensinde har spekuleret på, hvorfor din yndlingsvin er i hylderne i overflod en måned, men svært at finde måneder senere, er det på grund af udgivelsesdatoer for vin. Den bedste måde at finde udgivelsesdatoen for en vin på er enten at ringe eller besøge vingårdens websted for at finde den nøjagtige dato for frigivelse. Desværre er der ingen generel tidsramme eller liste over udgivelsesdatoer rundt om i verden. Den eneste vin, der frigives på samme tid hvert år erBeaujolais Nouveau.
Om vinudgivelsesdatoer
Når du tænker på det, har forskellige regioner i verden forskellige planlægnings-, høst- og aftapningsplaner. De har også forskellige klimaer, der påvirker, når druerne plantes og høstes, så det giver mening, at der ikke er generelle udgivelsesdatoer for forskellige vinproducerende regioner i verden. Den nøjagtige dato for frigivelse af vin afhænger af vingården. Der er dog tidspunkter af året, hvor flere vine frigives til offentligheden. Dette skyldes for det meste den samme generelle tid på året, hvor druerne høstes. Som en tommelfingerregel frigives der flere vine i det tidlige forår og efterår end om sommeren og vinteren.
relaterede artikler- Grundlæggende vininformation og serveringstips
- Champagne og mousserende vintyper med billeder
- Galleri med 14 virkelig nyttige vingaveideer
Nogle specifikke vinudgivelsesdatoer
Der er et par vingårde, der viser specifikke udgivelsesdatoer inden for visse år. Husk, at disse udgivelsesdatoer kan variere lidt fra år til år. Normalt frigives vine i samme sæson.
Udgivelseseksempler i februar 2020
Nogle vinentusiaster har ventet på frigivelsen af nogle af deres yndlingsvine i et par år. Her er et par vinudgivelser til februar 2020:
- 2015 Silver Oak Cabernet Sauvignon
- 2018 Fulcrum Wines Anderson Valley Conzelman VineyardPinot Noir
Nu tror du måske, at dette er meget specifikke udgivelser og undrer dig over de følgende år. Hvad du skal huske på er, at de fleste vingårde, medmindre det er en særlig batch eller årgang, frigiver de samme etiketvine omkring samme tid hvert år. Så for eksempel 2015 Silver OakCabernet Sauvignonhar en udgivelsesdato i februar 2020. Du kan oversætte det til det faktum, at Silver Oak Cab 2016 sandsynligvis ville have en udgivelsesdato i februar 2021. Betydning, Silver Oak venter cirka fem år, før han frigiver nogle af deres bedste førerhuse.
Hvad påvirker vinudgivelsesdatoer?
Den største enkelt bestemmende faktor for, hvad der påvirker en vins frigivelsesdato, er, når vinen er klar.Hvide vinefrigiver ofte meget tættere på høst, end f.eks. røde. Hvorfor? Fordirøde vinehar ofte brug for betydelig tid i tønden for at blødgøre tanniner og infundere vinen med egetræsmag. Selvfølgelig er dette en generel regel og ikke altid sandt. For eksempel bruger nogle egede hvide tid i tønden og frigør ikke med det samme. Ligeledes i tilfælde af rødvin Beaujolais Nouveau frigiver den så hurtigt efter høst, da gæring gør det muligt - den tredje torsdag i november. Nogle vingårde kan også holde tilbage på premium- eller flagskibsvine med forsinkede udgivelsesdatoer for at skabe kunde- og brancher. Vintage-specifikke forhold kan også påvirke, hvor lang tid det tager en vin at være klar, så frigivelsesdatoer kan også blive påvirket af dette. Ligeledes kan regionale vingårde have en begivenhed 'frigivelsesdag' eller 'udgivelsesweekend', og lokale vingårde kan vælge at frigive deres nye vine for at svare til sådanne begivenheder.
Hvor finder man vinudgivelsesdatoer
Hvis du venter på en bestemt vin, er det bedst at kontakte vingården og høre om udgivelsesdatoer. Der er dog også en database kaldet Vin frigivelse der viser udgivelsesdatoer for mange vine fra hele verden. Den viser historiske vinudgivelser for forskellige vingårde samt et par kommende udgivelser, så det er et godt sted at starte din søgning.
Kom i kø for populære vinudgivelser
Hvis du afventer udgivelse af populære vine, er en måde at sikre dig, at du er i kø og i stand til at købe vinen, før den sælger ud, at deltage i vingårdens vinklub. Mange vingårde tilbyder specielle udgivelser kun for klubmedlemmer. Ligeledes, med ekstremt populære kultvine, rammer nogle aldrig det åbne marked, og hele lageret frigives kun til sine klubmedlemmer.
Stil op til din yndlingsflaske vin
Med lidt research og måske et telefonopkald eller to kan du sikre dig, at når en vin frigives, er du klar til at få fat i en flaske eller en sag. Så hvis du har en yndlingsvin, og du ved, at den sælger hurtigt, skal du markere din plads i kø ved at lære om udgivelsesdatoer for den næste årgang, så du ikke går glip af det.
brev til den jeg elsker
