Når det kommer til iblødsætning af bønner der er to almindelige metoder: natten over eller den hurtige iblødsætningsmetode. Følg denne nemme opskrift for at lære at gøre begge dele!
Med den hurtige iblødsætningsmetode er bønnerne klar på så lidt som en time. Det tager natten forberedelsesarbejdet ud af opskrifter som Hopper John , Skinke og bønnesuppe eller Store nordlige bønner og skinke .
hvad betyder farven blå på en stemningsring
Hvorfor bløder du bønner?
Bønner skal lægges i blød for at nedbryde nogle af de komplekse sukkerarter, der gør bønner svære at fordøje for nogle mennesker. Det gør dem også hurtigere at tilberede!
Iblødsætning inden kogning af bønner kan virkelig spare dig for en masse tid og energi i køkkenet.
hvilken race er min mutt quiz
Sådan lægges bønner i blød
Denne hurtige iblødsætningsmetode fungerer godt på følgende slags bønner:
- Sorte bønner
- Pinto bønner
- røde bønner
- Enhver sort af tørrede bønner
Sådan udblødes bønner hurtigt: For at starte skal du skylle bønnerne i et dørslag og fjerne eventuelle små sten eller stykker affald.
- Dæk bønner med vand i en gryde og bring dem i kog.
- Fjern fra varmen, læg låg på, og lad bønnerne stå i mindst en time (gerne fire timer).
Så er du klar til at tilberede bønnerne efter opskriften!
Sådan lægger du bønner i blød natten over
Dette er den nemmeste metode nogensinde! Det er så nemt som 1, 2, 3 med lidt eller intet arbejde.
- Skyl bønnerne i et dørslag, og sørg for, at der ikke er små småsten, sten eller snavs.
- Overfør bønnerne til en gryde og fyld med rent vand og tilføj yderligere to tommer til toppen. Bønnerne vil svulme op, når de bløder, så det ekstra vand er vigtigt.
- Dæk gryden til og lad den stå natten over.
Næste morgen si bønnerne og fortsæt med din opskrift.
Hvor længe skal bønner i blød
Iblødsætning af bønner natten over er lidt vagt, er det ikke? Læg bønnerne i blød i minimum 6 timer og til enhver tid op til 10 timer. Det du virkelig leder efter er, at skindet nemt kan glide væk fra bønnen og at kunne presse bønnen og få den til at være noget blød og klar til at lave mad.
hvordan man får pizza sauce ud af tøjet
Denne hurtige iblødsætningsmetode gør tilberedning af tørre bønner til en leg. Så gå videre og køb bulk butik og klargør de bønner med lethed!
Lækre bønnefyldte opskrifter
- Black Eyed Peas opskrift – simret med skinke
- Store nordlige bønner og skinke – lækker comfort food!
- Hopper John – lækker ret i sydlandsk stil
- 15 Bønner Slow Cooker Chili – ingen iblødsætning nødvendig!
- De bedste bagte bønner
5fra6stemmer ReviewOpskrift Hvordan man blødgør bønner
Forberedelsestid5 minutter Kogetid5 minutter Iblødsætningen time Samlet tiden time 10 minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson En fantastisk måde at tage nattens forberedelser ud af dine yndlingsopskrifter!ingredienser
- ▢en pund tørrede bønner eller ønsket mængde
- ▢vand
Instruktioner
- Skyl bønnerne godt og sorter dem igennem for at fjerne snavs.
- Læg bønner i en stor gryde.
- Tilsæt vand til at dække 2' over bønnerne. Bring i kog ved middel høj varme. Kog i 2 minutter.
- Fjern fra varmen, dæk til og lad sidde i 60 minutter.
- Dræn og kassér vandet. Brug som anvist i din opskrift.
Opskriftsnoter
Bemærk: Dette er ikke en opskrift til laver mad bønner, dette er en for-iblødsætning, og bønner vil stadig kræve tilberedning efter den hurtige iblødsætningsmetode. For at koge bønner efter iblødsætning skal du dræne iblødsætningsvandet. Læg bønner i en stor gryde og dæk med vand (tilsæt urter, løg osv. hvis det ønskes). Lad det simre på lavt niveau, indtil det er mørt. Kogetiden kan variere fra 45 minutter til 2 ½ time afhængigt af sorten.Ernæringsoplysninger
Kalorier:382,Kulhydrater:70g,Protein:26g,Fed:eng,Mættet fedt:eng,Natrium:14mg,Kalium:1541mg,Fiber:17g,Sukker:tog,C-vitamin:5mg,Calcium:94mg,Jern:8mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteHovedret
