At lære at opbevare mad til en nødsituation som en global pandemi eller naturkatastrofe kan spare dig penge og redde dit liv. Følg disse enkle trin for at starte din nødoplagring, så du er forberedt, men ikke spild.
Trin et: Undersøg dine opbevaringsmuligheder for mad
Hyldestabile, ikke-fordærvelige fødevarer skal opbevares ved stuetemperatur væk fra ekstreme temperatursvingninger forsikkerhedsformål. De skal også beskyttes mod vand og væsker.
relaterede artikler- Hjemmekarantæne-tjekliste til din nødoplag
- Bedste måder at opbevare og organisere nødforsyninger på
- Grundlæggende Emergency Food Storage Organisation Tips
Gode steder at opbevare din madlager
Ufærdige kældre og lofter eller rum uden regulerede temperaturer er ikke gode steder at opbevare mad på. Kig efter et sted, der er ude af vejen, men opfylder alle retningslinjerne for opbevaring af mad.
gennemsnitsvægt for en 15-årig
- Har du et skab eller en skabshylde, du ikke bruger i dit køkken eller et skab?
- Har du en opbevaringsbeholder, der er stor nok til at holde din lagerbeholdning?
- Har du plads til at gemme maden ud af vejen, men fra jorden?
- Har du et sted i dit primære opholdsstue, hvor maden kunne opbevares?
Vælg dit lagerplads
Når du først har overvejet faktorer som temperatur, vand og adgang, skal du vælge et sted, hvor du planlægger at opbevare din lagerbeholdning. Mål dette område, og skriv målingerne ned, så du altid kan mindes om, hvor meget plads du skal arbejde med. Tag et billede af rummet, og opbevar det på din telefon, så du kan minde dig selv, når du er ude at shoppe.
Trin to: Find ud af, hvor meget mad du skal lagre
Opbevaring af mad til nødsituationer kræver omhyggelig og rimelig planlægning. Hvis du skaffer en masse mad, du aldrig spiser, spilder de bare penge og ressourcer.
Indsaml data om familiefødevarer
Før du kan finde ud af, hvor meget mad du har brug for, skal du finde ud af, hvor meget mad alle spiser på en normal dag. Du vil også gerne bemærke, hvilke slags mad din familie regelmæssigt spiser.
- Lav en liste over hvert familiemedlems typiske måltider, snacks, desserter og drikkevarer til en normal dag. Noter beløb og specifikke poster.
- Ret ned eventuelle særlige diætbegrænsninger.
- Hvis andre vil bruge dit hus som et sikkert sted i en nødsituation, som bedsteforældre, skal du sørge for, at du også redegør for deres behov.
- For enhver letfordærvelige fødevarer på dine lister skal du erstatte dem med en ikke-fordærvelig erstatning, som boksmælk i stedet for kold mælk.
- Hvis der ikke er en passende erstatning, der ikke kan udelukkes, skal du krydse varen fra listen.
Gør matematikken
US Department of Homeland Security deler tip om madlagre på Ready.gov . De anbefaler at have en 3-dages forsyning af ikke-spiselige fødevarer, der vil fodre hele din familie eller alle medlemmer af din husstand. Røde Kors og FEMA foreslår at have en levering på to uger ved hånden.
hvordan man fjerner tørret tyggegummi fra tøjet
- For hvert familiemedlem skal du oprette en liste over de specifikke madvarer og drikkevarer, de spiser på en dag, eller deres acceptable, ikke-spiselige erstatninger.
- Skriv antallet af forbrugte portioner på en dag for hvert emne på listen.
- For en 3-dages forsyning skal du multiplicere hvert serveringsnummer med 3 og skrive det tal ned. Dette er hvor mange portioner den person har brug for hver vare til en 3 dages forsyning.
- For en 2-ugers forsyning multiplicerer du med 14 i stedet for 3.
- Gentag denne proces for hvert husstandsmedlem.
- Lav en ny masterliste over fødevarer. Hvis flere familiemedlemmer spiser den samme vare på en dag, skal du skrive det samlede antal portioner, som de alle har brug for, ved at tilføje deres serveringssummen sammen.
- Hvis det er muligt, skal du bemærke, hvor mange portioner der er i en beholder af hver bestemt mad ved at se på oplysningerne om serveringsstørrelsen på dåsen, æsken eller krukken.
- Husk, dine data viser, hvor mange portioner du har brug for, ikke hvor mange dåser eller krukker. Du bliver nødt til at lave matematikken for at finde ud af, hvor mange krukker du har brug for for at få dine ønskede portioner.
Hvordan man laver et større lager
Hvis du vælger at opbevare mad i en længere tidsramme, skal du dele dine totallister med 3 for at få det antal portioner, som hele familien har brug for i en dag. Multiplicer dette antal gange det antal dage, du lagrer til. Sig, at du planlægger at lagre i en måned, og at du ved, at din familie har brug for 3 portioner jordnøddesmør om dagen, du vil gange 30 gange 3 for at få 90, antallet af portioner jordnøddesmør, din familie har brug for i 30 dage.
Trin tre: Beslut hvilke fødevarer, der skal opbevares
Du har nu en mesterliste over, hvad din familie spiser på en dag eller på tre dage, men det betyder ikke, at du skal lagre alle disse fødevarer.
Find ud af, hvilke fødevarer din familie har brug for
Se på din liste, og find ud af, hvilke genstande der har mest ernæringsværdi, og hvilke der er sande fornødenheder. Du bør bestemt oplagre disse varer, hvis de passer ind i dit lagerplads.
- Alt med et højt saltindhold anbefales ikke, da det kan gøre dig tørstere, og du måske ikke har meget at drikke.
- Vælg et 'ønsket' element pr. Familiemedlem for at øge moral under en nødsituation.
- Lager kun ikke-fordærvelige genstande, der kommer i dåser, krukker, flasker eller forseglede kasser.
- Det American Public Health Association (APHA) foreslår, at du inkluderer mindst en liter vand pr. Person for hver dag.
De bedste fødevarer, du har brug for i din lagerbeholdning
Du behøver ikke at tilberede det meste af disse fødevarer, og de fleste varer mellem et og to år under opbevaring. Dåser er de bedste emballeringsmuligheder for opbevarede fødevarer, og kød og grøntsager holder længst. Brug dennecheckliste til nødoplagsom en vejledning til at hjælpe dig med at se, hvilke fødevarer der er bedst til en nødoplag elleroverlevelse mad kit.
- Flaskevand
- Hermetiseret eller bokset mælk
- Konserveret kød
- Pakket tørret kød som oksekød
- Hermetisk frugt i juice eller vand, ikke sirup
- Hermetiserede grøntsager i vand
- Hermetisk suppe med lavt natriumindhold
- Proteinstænger
- Granola barer
- Jordnøddesmør
- Gele
- Dåse pasta
- Boxed pasta og jarred sauce
- Tørret frugt
- Tør korn
- Usaltede nødder
- hvide ris
Fødevarer, du måske vil have i din lagre
At opbevare et par 'luksuriøse' madvarer på lageret kan hjælpe familier med at håndtere stress og holde en positiv holdning under den aktuelle nødsituation.
- Cookies
- Pulveriserede drikkeblandinger
- Øjeblikkelig kaffeblanding
- Øjeblikkelig teblanding
- Øjeblikkelig blanding af varm kakao
- Bolsjer
- Frugtjuice
- Frugt snacks
- Specialkiks
Trin fem: Køb nogle få ting ad gangen
Oprettelse af en nødoplagring af fødevarer behøver ikke at omfatte en kæmpe shoppingtur. Faktisk har mange butikker begrænsninger for antallet af vigtige ting, du kan købe på en tur, især hvis noget som en pandemi allerede er startet i nærliggende områder. Derfor er det vigtigt at starte din lagre, når der ikke er nogen nødsituation. En nem måde at lagre mad på et budget og på en socialt ansvarlig måde er at købe to eller tre varer på hver almindelig købmandstur.
Trin seks: Organiser din madlager
Når du køber lagervarer, skal dusorter dem på en organiseret mådepå dit valgte opbevaringssted. Opbevar genstande med de hurtigste udløbsdatoer forrest eller øverst på din bunke, så de bliver vant først. Den bedste måde at sortere varer på er at holde alle én vare sammen i rækkefølge fra tidligst til seneste 'brug efter' dato.
Hvorfor du skal oprette en nødoplagring af fødevarer
Globale pandemier og karantæner, naturkatastrofer og undtagelsestilstande eller husly på plads er ikke regelmæssige begivenheder, men de er mulige i din levetid. Når disse ting sker, er du muligvis ikke i stand til at komme til butikkerne, butikkerne kan muligvis ikke få rigelig forsyning, eller din elektricitet er måske ude, hvilket gør dit køleskab ubrugeligt. At have en plan inden disse nødsituationer rammer kan hjælpe dig med at gennemgå nogen af dem, fordi du ikke får besked på forhånd, at de kommer.
pigenavne, der begynder med j
Lagring succes
Håndtering af en nødoplagring af fødevarer er ikke en engangshandling. Det kan tage dage, uger eller endda måneder at oprette dit lager. Når det er oprettet, skal du kontrollere det hver sjette måned for at sikre, at fødevarer ikke er ved at udløbe, og at de ikke er blevet ødelagt. Sørg for, at du opbevarer en manuel dåseåbner og nogle spisesteder sammen med din madlager, så du har alt hvad du behøver til akutte måltider et sted.
