Nyd en fest fyldt med traditionel Kwanzaa-mad, når du fejrer Kwanzaa i år. Intet kan bringe familie og venner sammen mere end god mad.
Fejrer Kwanzaa
Hvert år den 31. december samles afrikanere og afroamerikanske familier sammen for at fejre Kwanzaas fest. Kwanzaa-festlighederne fokuserer på afrikansk kultur, samfund og familie. Fejringen varer hele syv dage fra 26. december til 1. januar, hvor den sidste nat er festfesten.
relaterede artikler- Thanksgiving fest ideer
- Voksne ferie fest temaer
- Liste over partytemaer
Et aspekt af Kwanzaa er brugen af farver. Sort, rød og grøn bruges som en del af fejringen og til festdekorationer. Hver farve har en særlig betydning. Grønt repræsenterer Afrika og håb, sort er farven på afrikanere og rødt symboliserer blodet, der udgydes af forfædre.
Hver af de syv dage i Kwanzaa er dedikeret til et af følgende principper:
- Første dag: Enhed - Enhed
- For det andet: Selvbestemmelse - Selvbestemmelse
- For det tredje: Ujima - Kollektivt arbejde og ansvar
- Fjerde: Ujaama - Kooperativ økonomi
- Femte: Nia - Formål
- Sjette: Skabelse - Kreativitet
- Syvende: Imani - Tro
Der er også syv symboler på Kwanzaa:
- Halmmåtte
- Lysestage
- Syv stearinlys
- Majs
- Enhedskop
- Afgrøder
- Gaver
Kwanzaa-festen eller Karamu inkluderer mad, afrikansk musik, dans og en ceremoni. Mange festligheder indeholder også historiefortælling og gaver på festdagen. Et bord er sat op og dekoreret på en speciel måde. En lysestage med syv stearinlys er i centrum, og stråmåtten lægges ned for at holde hvert symbol.
Typer af Kwanzaa mad
Som med de fleste fejringer er mad en vigtig del af dagen. En traditionel Kwanzaa-fest kan afholdes hjemme, i kirken eller endda i et samfundscenter. Maden serveres som buffet, hvor alle hjælper sig selv. Hver familie eller person, der deltager i festen, kan medbringe en skål efter eget valg. Før og efter måltidet udføres en ceremoni for at fejre betydningen af ferien.
Når du planlægger festen, skal du vælge høstet frugt og grøntsager som en del af menuen. Ordet Kwanzaa betyder 'høstens første frugter'. Afrikanske krydderier som spidskommen, paprika og koriander bruges ofte i forskellige retter.
hvilke skoleartikler har jeg brug for til college
En perfekt ret til servering ved festen er en gryderet lavet med friske høstede grøntsager som søde kartofler, tomater og courgette. Nogle andre fødevarer, der skal medtages på din Kwanzaa-fest, er:
- Okra
- Sortøjede ærter
- Yams
- Grønne
- Jordnødder
Prøve festmenu
Der er ingen fast menu til en Kwanzaa-fest; måltider består normalt af traditionelle afrikanske favoritter og opskrifter, der er videregivet gennem generationer. Følgende er en eksempelmenu til en traditionel fest.
For at starte fejringen skal du servere appetitvækkere som Koki. Den er lavet af sorte øjne, som menes at bringe held og lykke. Corn fritters er en anden mulighed til at begynde med.
Tilbyder en række tilbehør, herunder:
- Jollof ris
- Hoppin 'john
- Stegt okra
- Collard greener
- Bønner og ris
- Gulerodssalat
- Jordnøddesuppe
- Majsbrød
Hovedretter er stjernen i fejringen og kan være et af følgende:
- Ristet svinekød eller kylling
- Stegt kylling
- Yassa kylling
- Creolsk kalkun
- Lam kebobs
- Gumbo
- Jambalaya
Intet fuldender en fest bedre end en sød afslutning. Nogle desserter at servere inkluderer:
hvor kan jeg få en gratis prom kjole
- Friske frugter
- Kokosnødskage
- Sød kartoffel tærte
Traditionel Kwanzaa opskrift
Prøv denne opskrift på Hoppin 'John, en traditionel vestafrikansk ret, der ofte nydes under Kwanzaa:
Ingredienser:
4 dåser sorte øjne - drænet
2 dåser kylling bouillon
1 pund røget pølse - skåret
3 kopper finhakket løg
2 spsk flager rød peber
3 kopper hvid ris
hvad sker der, når en fyr mister sin jomfruelighed
1 kop vand
Kog vand, ærter, bouillon, pølse, løg og rød peberflager. Reducer varmen, og tilsæt den hvide ris. Derefter simrer, indtil risen er øm og blandingen er tyk. Fjern fra varmen, og lad den køle lidt af inden servering.
Slutnoter
Server en række Kwanzaa-mad til din fest for at ære afrikansk arv og tilfredsstille dine gæster. Der er en bred vifte af valg, så der er helt sikkert noget, som din familie vil nyde og vil fortsætte med at tage år efter år.
