Liste over 24 søde hvide vine at prøve

De Bedste Navne Til Børn

Sød gul honningvin Meade

Mange mennesker nyder sødere vine. Heldigvis et antalhvide vinelige fra semi-sød til sød er tilgængelig, mange lavet af de samme sorter, der bruges til at fremstille tør hvidvin. Faktisk er nogle af de mest berømte vine i verden søde hvide.





Sauternes og Barsac

Sauternes og Barsac vine kommer fra Bordeaux-regionen i Frankrig. Sauternes er en af ​​verdens mest berømte søde hvide, mens Barsac er lidt mindre kendt. Ægte dessertvine, Sauternes og Barsac er ret søde med tropiske noter på ganen. Sauternes og Barsac vine varierer i farve fra let halm til dybt guld. Vinene har tendens til at være ret tyktflydende på grund af det høje sukkerindhold. Det høje sukkerindhold tillader også, at vinene ældes meget godt. Nogle af disse vine forbliver drikkelige efter mange årtier. Vinens ældning intensiverer smag og mørkner vinens farve.

relaterede artikler
  • 24 anbefalinger til bedste tørre hvide vine
  • 4 sødeste rødvinmærker
  • 17 bedste italienske vinanbefalinger

Overraskende kilde til sødme

Druerne Semillion, Sauvignon Blanc og Muscadelle i vinene er blevet påvirket af botrytis , en svamp også kendt som ædle rådne. Mens en svamp i druer måske ikke lyder så appetitvækkende, tilføjer den i virkeligheden sødme og kompleksitet til juice fra de druer, den påvirker, hvilket fører til en kompleks og smagfuld sødvin.





Sauterns og Barsac-vine at prøve

Hvis du gerne vil prøve disse søde Bordeaux-vine, kan du finde mange eksempler i forskellige prisklasser i vinbutikker. Nogle at prøve inkluderer:

  • Chateau d'Yquem : Dette er den mest berømte Sauternes-vin af alle, hvilket ofte afspejles i prisen, der kan starte omkring $ 350 og derover. Samlere søger Chateau d'Yquem-vine fra gode år, hvilket muligvis hæver prisen endnu mere.
  • Chateau Doisy Däene : Denne Sauternes-vin opretholder meget konsistens fra årgang til årgang og er en toprangeretdessertvin.
  • Chateau Grillion : Dette er en overkommelig Sauternes, der typisk er ganske godt bedømt af eksperter.
  • Chateau Climens : Denne søde vin kommer fra Barsac, og den er ret overkommelig i forhold til lignende vine, der kan koste flere gange mere. Det blev også præsenteret i Vivinos 2019 Wine Style Awards.
Vinsmagning

Riesling

Rieslingvine spænder fra tør til meget sød. De søde og dessert Riesling-vine har en vidunderlig kombination af sødme og syre, som giver vinen en fremragende balance uden at være alt for klodset. Rieslings er også velkendte for mineralske smagsstoffer, der giver drikkeren en følelse af terroir (jorden, hvor vinen blev dyrket). Frugtsmag i vinen inkluderer æbler og abrikoser.



lej en hest til en fødselsdagsfest

Hvor rislinger findes

Nogle af de bedste søde rieslinger i verden kommer fra Tyskland såvel som fra Frankrigs Alsace-region. I Tyskland modtager Riesling-vine en klassifikation der kommunikerer hvor tør eller sød den er. Søde rieslinger i rækkefølge fra mindst sød til den sødeste inkluderer Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese (TBA) og Eiswein. Riesling Eisweins høstes sent på sæsonen, efter at frost har tilladt sukkeret i druerne at koncentrere sig. Du kan også finde søde rieslinger fra andre regioner, herunder Australien, Washington State, New York og Oregon.

Riesling Wines at prøve

Rieslings at prøve inkluderer:

  • Horse Heaven Hills Eroica Ice Wine Riesling : Denne sene høst Riesling fra Washington State's Chateau Ste. Michelle vingård har smag af honning og abrikoser i en sød nektar. Chateauet samarbejder med en velkendt tysk vinproducent for at fremstille denne lækre dessertvin.
  • Heroisk riseling : Denne Riesling har en gennemsnitlig vurdering på 91 på Wine.com. Den har sød kalk og mandarin orange smag og en sprød, frugtagtig syre. Det er også overkommeligt til omkring $ 20 pr. Flaske.
  • Fritz Haag Brauneberg Juffer Spätlese Riesling : Denne søde, men sure Riesling kommer fra Mosel-Saar-Ruwr i Tyskland med smag af æbler og appelsiner med en mineralsk balance.
  • Dr. Loosen Riesling Eiswein : Denne vin fra Mosel-regionen i Tyskland er meget sød med fersken-, appelsin- og pæresmag afbalanceret med høj syreindhold.
  • Trimbach Cuvee Frederic Emile : En Riesling fra Frankrigs Alsace-region, denne vin har smag af ferskner, stenfrugter og honning.

Vin Santo

Denne søde hvide kommer fra Italien. De mest almindelige hvide sorter af Vin Santo er lavet af Trebbiano og Malvasia druer. Vin Santo-vine kaldes ofte halmvine , fordi vinproducenter lægger de høstede druer på stråmåtter, hvor druerne har tid til vandet til at fordampe og sukkeret til at koncentrere sig. Vin Santo-stilarter spænder fra tør til meget sød. De sødere vine har højere viskositet. Med det høje sukkerindhold i søde Vin Santo ældes vinene godt.



Vine at prøve

Hvis du vil prøve Vin Santo, skal du overveje følgende muligheder.

  • San Giusto a Rentennano Vin Santo : Krydret og sød, denne vin er lige dele sure, søde og røgfyldte med smag af abrikoser og honning.
  • Badia a Coltibuono Vin Santo : Denne velsmagende gyldne ravvin har smag af honning, ristet mandel og vanilje.
  • Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico : Tropiske frugtsmag som appelsin og søde noter som honning og butterscotch med nogle antydninger af nuttiness og surhed gør dette til en velafbalanceret vin.
  • SantoWines Vinsanto : Denne vin har en mørk ravfarvet farve og kommer fra Santorini, Grækenland. Det har smag af nelliker, abrikoser, vanilje, dadler og nøddeagtige, krydrede noter.
Cheeseboard fyldt med et udvalg af oste og serveret med dessertvin

Tokay

Også kendt som Tokay, denne ungarske søde vin kommer i forskellige niveauer af sødme. Ædle rådne påvirker disse druer og tilføjer yderligere dybde og koncentration af smag. I denne type vin bruger vinproducenten Puttonyos til at måle vinens sødme. Lavere Puttonyos-bedømmelser er mindre søde vine, hvor tre er minimum og seks er maksimale i Tokaji Aszú. Dog har de tre og fire vurderinger for nylig blevet afskaffet .

Vine at prøve

Overvej at prøve en af ​​disse Tokay-vine:

Isvin

Enhver hvidvinsdrue kan omdannes til en isvin. Isvine er lavet af druer, der forbliver på vinstokken efter den første frost. Da de sidder med frost på sig, koncentrerer druerne deres juice og sødme, og vinene har et meget højere restsukkerniveau end dem, der høstes før frosten.

Vine at prøve

Mange vinproducenter tilbyder isvine. Nogle at prøve inkluderer:

  • Inskillin Vidal isvin : Denne velsmagende isvin fra Niagara-halvøen i Canada har lækre smag af brunt sukker og ferskner, plus en god balance mellem sødme og syre.
  • Jackson Triggs Vidal Icewine : Papaya og mango smag giver denne isvin en tropisk blænding.
  • Kiona isvin : Denne Washington State-isvin tilbyder søde smag af ananas og kaprifolium.
  • Inniskillin Riseling Icewine : En anden isvin fra Inniskillin, denne har en sirupagtig viskositet med noter af honning, ananas, ferskner, abrikoser og æbler.
Østers i en hvid plade med citron og et glas vin

Sen høstvin

Senvinsvine er søde, fordi druerne forbliver på vinstokken efter den traditionelle høst. Dette gør det muligt for sukkerarterne i druerne at nå højere koncentrationer og tilføje sødme til den resulterende vin. Selvom det ikke er så sødt som isvine, er sene høstvine stadig lækker søde.

Vine at prøve

Disse sene høstvine er dem, du kan prøve:

  • Hogue Cellars Riesling sen høst : Denne overkommelige vin med sen høst har smag af abrikoser og pærer samt en skarp syre for at afbalancere det høje resterende sukker.
  • Gør intet sødt sent høst : Denne velkendte senhøstvin fra Californien byder på smag af krydret pærer og mandariner.
  • Husch sen høst Gewurztraminer : Gewurztraminer er kendt for sine krydrede smagsprofiler. I en sen høstvin som denne skaber den en dejlig krydderi og søde frugtsmag, som fed og abrikos.
  • Jules Taylor Late Harvest Sauvignon Blanc : Denne lysfarvede vin har noter af passionfrugt, mango, citrus og ananas med et strejf af citrongræs. Det er en tør, sød dessertvin fra Marlborough, New Zealand.
Sammenligning af søde hvidvine og parring af mad

Nyd søde vine

Uanset om du nyder en af ​​vinene ovenfor eller en sød rødvin, er søde vine det perfekte finish på et måltid. Prøv nogle af disse søde hvide, så er du sikker på at blive hooked.

hvad man skal sige til nogen, der mistede deres mand

Caloria Calculator