En dejlig fugtig Banan brød er en af de mest berømte hurtige brødopskrifter derude. Overmodne bananer blandes med en håndfuld spisekammeringredienser, som du sandsynligvis har ved hånden!
Denne opskrift er nem at lave og perfekt til at tilføje dine favoritter fra chokoladechips til valnødder.
Hjemmelavet bananbrød er en hurtig brødopskrift og perfekt som snack eller dessert.
Bananer til bagning af bananbrød
Hvor modne skal bananer være til bananbrød? De er sødest og modnes, når de er pænt plettede (med masser af sorte/brune pletter) og er meget bløde.
Hvis du bemærker, at dine bananer er bløde og ikke har tid til at lave brød, skræl dem og frys dem . De kan holde sig frosne i månedsvis, og du vil altid være klar til at bage med.
At modne bananer hurtigt
Klar til at bage bananbrød el banankage men dine bananer er lige knap gule? Intet problem!
Sådan modnes bananer i ovnen:
- Forvarm til 350°F.
- Læg bananerne på en bageplade og bag dem i 15 minutter (skindet bliver sort).
- Afkøl helt og fortsæt med opskriften som anvist.
Sådan laver du bananbrød
Dette er en klassisk bananbrødsopskrift. Det er meget grundlæggende og giver et fugtigt brød, men det byder gerne tilføjelser.
- Bland de tørre ingredienser sammen ifølge opskriften nedenfor og læg til side.
- Bland de resterende ingredienser sammen, og rør til sidst bananerne i.
- Tilsæt de tørre ingredienser til det våde og rør lige indtil det er blandet.
- Bages som anvist.
Server frisk ud af ovnen eller let opvarmet med smør for en nem og lækker snack!
Tilføjelser/variationer
Bananbrød kan laves med alle disse tilføjelser.
TIP: Vend tilsætningerne med en smule mel, før de tilsættes til dejen. Dette vil hjælpe med at forhindre dem i at synke til bunden af brødet.
- Nødder (ristede valnødder eller pekannødder)
- Chokolade chips eller jordnøddesmørchips
- Toffee stykker
- Blåbær
- Strimlet gulerødder eller zucchini
Tips til fugtige hurtige brød
- Brug den pandestørrelse, der er angivet i opskriften.
- Sørg for, at din bagepulver er frisk.
- Mål mel korrekt (ved at hælde melet i målebægeret, ikke øse det med målebægeret*)
- Bland lige indtil fugtet.
- Overbag ikke. Ovne kan variere, sørg for at tjekke dit brød mindst 10 minutter før tid.
- Fjern fra panden for at køle helt af.
* Find mere information om måler mel her .
hvad man skal sige til nogen, der mistede et barn på grund af stoffer
Opbevaring af rester
Hurtigt brød er nemt at opbevare og holder sig omkring 5 dage. Opbevar det pakket ind i plastfolie, folie eller i en lukket beholder ved stuetemperatur. Den kan varmes i cirka 10 sekunder i mikrobølgeovnen, hvis det ønskes.
At fryse bananbrød
De fleste hurtige brød kan fryses, bare sørg for at de er forseglet godt.
Fryse i en pose med lynlås eller en lufttæt beholder mærket med datoen på. Frosset bananbrød skal være godt i omkring otte uger. Optø ved stuetemperatur og server!
Hurtige brød du vil elske
- Græskarbrød – perfekt krydret
- Nem opskrift på bananbrød – lavet med mayonnaise
- Chokolade bananbrød - tredobbelt chokolade
- Citron blåbær brød - god snack!
- Zucchini brød – vanvittigt fugtigt!
- Pecan kokos bananbrød - masser af smag
Fugtigt bananbrød
Forberedelsestidfemten minutter Kogetiden time Samlet tiden time femten minutter Serveringer12 portioner Forfatter Holly Nilsson Et mildt sødt og fugtigt hurtigt brød, som alle elsker, denne nemme opskrift på bananbrød vil være den, du gerne vil række ud efter!ingredienser
- ▢to kopper mel
- ▢en teskefuld bagepulver
- ▢½ teskefuld salt
- ▢½ teskefuld kanel
- ▢½ kop smør eller vegetabilsk olie
- ▢½ kop brunt sukker
- ▢¼ kop sukker
- ▢to æg
- ▢en teskefuld vanilje
- ▢1 ⅓ kopper mosede bananer omkring 4 små
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350°F. Smør og mel (eller beklæd med bagepapir) en 8x4 brødform.
- Bland mel, bagepulver, salt og kanel i en lille skål. Pisk for at kombinere.
- Med en håndmixer på medium, kom smør og sukker i en medium skål, indtil det er luftigt. Tilsæt æg og vanilje og bland godt. Rør mosede bananer i.
- Tilsæt tørre ingredienser og bland lige indtil det er blandet.
- Hæld i tilberedt brødform og bag 50-60 minutter eller indtil en tandstik kommer ren ud. Overbag ikke.
- Afkøl i gryden 5 minutter. Fjern fra panden og afkøl helt på en rist.
Opskriftsnoter
Sådan modnes bananer: Bages i en 350°F ovn i 15 minutter, og lad dem køle af. Sørg for, at din bagepulver er frisk. Mål mel korrekt (ved at hælde melet i målebægeret, ikke øse det med målebægeret). Bland lige indtil fugtet. Overbag ikke. Ovne kan variere, sørg for at tjekke dit brød mindst 10 minutter før tid. Fjern fra panden for at køle helt af.Ernæringsoplysninger
Kalorier:221,Kulhydrater:33g,Protein:3g,Fed:9g,Mættet fedt:5g,Kolesterol:48mg,Natrium:269mg,Kalium:104mg,Fiber:eng,Sukker:femteng,Vitamin A:287IU,C-vitamin:enmg,Calcium:17mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteBrød, morgenmad, dessert