Populære typer hvidvin

Udforsk de forskellige typerhvide vineindtil du finder den der frister dine smagsløg. Ved at prøve forskellige sorter kan du blive overrasket over, hvad du kan lide, og hvad der er tilgængeligt.

Populære sorter af hvidvin

Over 1.000 forskellige vindruetyper, kaldet Vitis vinifera , er tilgængelige til brug i vinfremstilling. Alene i Italien er der så mange forskellige typer druer og kloner, at det i nogle tilfælde bare kan bo i den lille landsby, hvor den er plantet. Men ud over det er der flere almindelige hvidvinssorter, der er meget elskede af vinelskere.

genoptages for husmanden, der vender tilbage til arbejdsstyrken

relaterede artikler

Begyndere Vin Guide Galleri
8 ideer til italiensk vingavekurv
Grundlæggende vininformation og serveringstips

Chardonnay

Når vi taler om populære typer hvidvin, er den første, der kommer til at tænke på ofteChardonnay. Det er en af de mest populære sælgende hvidvine i USA. Af alle de hvide er Chardonnay en af de mere komplekse vine. Det kan variere i smag fra fyldig med antydninger af tropiske frugter, eg, smør og krydderi til medium, guld og fløjlsagtig med noter af frugt, nødder eller vanilje. Eg og vinfremstilling gør hele forskellen med Chardonnay, hvorfor du finder en sådan variation i smag og stil.

Der er mange producenter, der fremstiller Chardonnay lige fra $ 1,99 Charles Shaw til den dyre Car-Dury ud afBourgogne.

En let at drikke Chardonnay er Robert Mondavis private valg , der koster under $ 10 og indeholder antydninger af citronblomster, ananas og fersken aromaer sammen med røgfyldt eg, vanilje krydderi og ristet brunt sukker.
For en lidt mere sofistikeret indtagelse af Chardonnay, prøv Sigrid Chardonnay fra Bergström Winery iWillamette Valley. Omkring $ 90 per flaske viser denne vin dig, hvor god Chardonnay kan være med buttery frugt og en ananasfinish, der dvæler.

Pinot Gris / Grigio

Pinot Gris ogPinot Grigioer faktisk den samme drue; et udtryk erfransknavn, den anden erItaliensk. Pinot Gris er faktisk den anden foretrukne hvidvinssort, der sælges i USA. En fætter til Pinot Noir, denne drue producerer vin med lidt mere krop end du ville finde lysere hvide som Sauvignon Blanc. På næsen tilbyder det mineral- og pærenoter, som passer meget godt sammen med fisk og skaldyr og lettere mad.

Dette er en vin, der er sjovt at eksperimentere med, og den bryder ikke dit budget ved at gøre det. Prøv versioner af denne hvidvin fra amerikanske producenter, italiensk Pinot Grigio, og måske nogle franske Pinot Gris fra Alsace-området. De er alle forskellige, og det er ikke kun sjovt at prøve disse fra andre steder og producenter, men også en god læringsoplevelse.

Nogle Pinots at prøve er de overkommelige og nemme at drikke. Et par at prøve er Santa Margherita Pinot Grigio eller den mousserende frizzante Pinot Grigio.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc, undertiden kaldet Fumé Blanc (især i Californien), er en meget populær hvidvin, der er en næsten perfekt sommervin. Hvis du ikke kan lide Chardonnays rigdom, men stadig vil have noget frugtagtig, kan Sauvignon Blanc være vinen for dig. Denne vin er en klassisk hvid sort, der almindeligvis plantes iBordeauxog østlige Loire-regioner i Frankrig, hvor det startede, inden de kom til den nye verden.

Sauvignon Blancs er overkommelige, og på grund af den skarpe syreindhold, urteagtige eller græsklædte noter og citrus smag kan du parre dette med alt fra kokosnødrejer til slet ingenting. Når du lugter denne vin, kan du mærke citron-, græs-, grapefrugt- og stikkelsbær-aromaer, der springer ud af glasset. Dette er en meget aromatisk vin! Hvis du vil have en sprød og forfriskende vin, så prøv Sauvignon Blanc.

Der er mange producenter i Californien, der fremstiller fremragende Sauvignon Blanc-vine, især i det nordlige Californien. En stor mulighed i Californien er Geyser Peak Winery's Sauvignon Blanc . Det er surt og har smag af citrongræs, passionsfrugt og grapefrugt.
New Zealandlaver også nogle vidunderlige eksempler på denne vin. Gå ikke en chance for at prøve en sådan som Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc . Denne blege halmfarvevin har smag af stikkelsbær og grapefrugt.

Viognier

Viognier er en aromatisk vin, der bliver mere populær i USA. Historisk set tilføjede vinproducenter i Rhône-området i Frankrig, hvor denne drue stammer fra, Viognier til deresSyrahfor at frembringe en levende frugtkvalitet og gøre vinen mere duftende. Vinproducenter uden for Frankrig i dag gør det samme, hvilket betyder, at mere og mere af denne drue plantes rundt om i verden, og dermed mere Viognier fremstilles også på egen hånd.

Viognier lugter af tropiske frugter med en banan- og ferskenkarakter, og den er fyldt med blomsteraromaer. Det er en vin, der absolut glæder lugtesanserne. Da denne vin har en udtalt blomster- og frugtagtig rigdom, skal du parre den med rigere fødevarer såsom prosciuttoindpakket melon eller bagt brieost. Prøve Yalumbas Y-serie Viognier , enAussie vinmed antydninger af duftende kaprifolium og sød lychee.

Riesling

Rieslinger lavet i primært køligere klimaer, hvor druerne har lang tid til at hænge på vinstokken. Verdens bedste Rieslings kommer fraTysklandog Alsace-regionen i Frankrig. Rieslings kan variere fra knogletør til meget sød. De sødere versioner har en uhyggelig evne til at blive ældre; undertiden bedre end mange røde vine på grund af det resterende sukkerindhold. Rieslings har aromaer af intense mineraler, jordarter, benzin og blomster. De passer meget godt sammen med det asiatiske køkken, og de tørre versioner tempererer krydret mad ganske godt. Prøv følgende:

Domaine Weinbach fra, Alsace, Frankrig er sprød med masser af blomsteragtige noter.
Fritz Haag Brauneberger Juffer Spatlese Riesling er en sød Riesling med sprød syre for at afbalancere sødmen.

Torrontés

Denne aromatiske hvide fraArgentinavokser i popularitet over hele verden. Den har blomster-, fersken- og citrusaromaer og aromaer og er tør på ganen, og den passer godt sammen med sommeren ogpicnic at lave. Prøv Crios de Susana Balbo Torrontés , en $ 12 handel med antydninger af grønne æbler og citron.

hvilken farve øjenskygge går med blå øjne

Albariño

Denne sprøde hvidvin fraSpanienhar lette saltvandssmag sammen med citrusnoter og aromatisk krydderi. Prøv La Cana Albariño , et godt eksempel på denne drues udtryk, der koster under $ 15 per flaske.

Andre typer

Der er mange andre typer hvidvine at prøve også.

Gewürztraminer er en blomstret, krydret og undertiden sød vin fra Tyskland, men også produceret i USA. Den har en let, sprød syre og en fed smag.
Marsanne og Roussanne er fra Rhône-området i Frankrig. De er tungere, smagfulde hvide med en dejlig blomsterbuket.
Sémillon stammer primært fra Bordeaux-området i Frankrig og bruges hovedsagelig til blanding i Sauvignon Blanc og til fremstilling af sorte høsthvide vine kaldet Sauternes eller Barsac. Citrus aromaer er tydelige, men vinen er meget afrundet.
Muscat / Moscatoer fra Frankrig, men plantet over hele verden. De fleste druer er lavet til mellemstore søde og dessert-stil bord eller berigede vine.
Pinot Blanc er en vin, der ligner Chardonnay, men med DNA relateret til Pinot Grigio og Pinot Noir. Det har dejlig syreindhold og masser af frodige frugtsmag.
Chenin Blanc dyrkes primært iSydafrika, Frankrig, USA og Argentina. Det har medium syreindhold og dejlige frugtsmag.

Udvid dine smag

Hvis du er i din lokale vinbutik, og du ser en hvid, som du ikke genkender, skal du bede vinpersonen om hjælp. Han eller hun kan muligvis guide dig til den type, du kan lide, eller prøve noget helt nyt. Der er så mange sorter af vin, at du helt sikkert finder en, der passer til din personlige smag.