Lav denne cremede hurtige Caesar salatdressing på ingen tid overhovedet!
Så meget som jeg absolut ELSKER en hjemmelavet cæsarsalat , denne hurtige dressing er lige så lækker (og en lille smule nemmere). En lys syrlig citrondressing med masser af smag og selvfølgelig parmesanost!
Hvorfor vi elsker denne version
Misforstå mig ikke, hver anden uge laver jeg en cæsarsalat fra bunden; det er en tur for os hele året rundt! Når det er sagt, er der et par grunde til, at jeg kan lide denne quickie-version:
- Den er nem at lave og viser sig altid rig og tyk (ingen emulgering nødvendig).
- Den bruger ingredienser, jeg altid har ved hånden (den eneste mindre almindelige ingrediens er ansjospasta, erstatninger nedenfor).
- Det gør denne version ikke brug råt æg.
- Dressingen holder sig et par dage længere end en ridsedressing (med råt æg).
- Det er så godt.
- Riv eller hak hjerter af romainesalat i en stor serveringsskål.
- Vend generøst med Cæsar-salatdressing og top med ekstra parmesanost og vores favorit, let at lave hjemmelavede croutoner eller airfryer-croutoner .
- Gør det til en entrésalat ved at toppe hver portion med grillet kyllingebryst , eller bagt laks .
- Opbevar Cæsar-salatdressingen i en murerkrukke med tætsluttende låg.
- Dressingen vil være god i cirka 5 dage.
- Avocado Ranch dressing – syrlig og cremet
- Spinatsalatdressing – klar på 15 minutter
- Italiensk dressing
- Cilantro Lime Dressing
- Græsk salatdressing – en universaldressing
- Cremet italiensk dressing
- Cremet hvidløgsdressing
- ▢en kop mayonnaise
- ▢¼ kop parmesan ost revet
- ▢to nelliker hvidløg revet
- ▢3 spiseskefulde citronsaft
- ▢en spiseskefuld ansjospasta
- ▢to teskefulde Worcestershire sauce
- ▢to teskefulde Dijon sennep
- ▢¼ teskefulde friskkværnet sort peber
- Bland alle dressingens ingredienser sammen og bland, indtil det er blandet.
- Smag dressingen til og smag til med salt og tilsat sort peber efter behov.
- Opbevares i køleskabet i op til fem dage.
Sådan laver du caesar salatdressing
Denne version er sindssyg nem at lave. Rør blot ingredienserne sammen!
Grundlag: Basen af denne dressing er mayonnaise. Dette foregår med ægget og olien i en traditionel hjemmelavet dressing, og jeg elsker det, fordi jeg ikke behøver at trække blenderen ud.
Citron: Frisk citronsaft er bedst. Jeg synes, at frisk citronsaft er syrlig (sur) og saftig, mens den på flaske ofte har en bitter smag. Hvis du nogensinde prøver dem ved siden af hinanden, vil du blive overrasket over forskellen.
Smag: Frisk hvidløg, Dijon, ansjospasta og den helt store portion Worcestershire-sauce vil skabe den rette balance.
Skal du bruge ansjospasta?
Ansjos er en fast bestanddel i Cæsarsalat og med god grund. Jeg personligt kan ikke lide virkelig fiskesmag, men dette gør ærligt talt dressingen så meget bedre. Det tilføjer umami, en jordagtig smag, der er svær at erstatte.
Ved at bruge en pasta bliver den jævnt inkorporeret i dressingen (i stedet for at prøve at mose eller skære ansjosfileter), og den holder sig i køleskabet et stykke tid til fremtidige dressinger og opskrifter.
hvordan man rengør flisegulve med eddike
Ingen ansjospasta? Intet problem! Hvis du ikke har ansjospasta (eller virkelig ikke vil bruge det), tilføjer det en salt salt smag til denne dressing og masser af umami. Kapers er en god erstatning og kan moses eller hakkes meget fint og tilsættes.
Lav en hurtig Cæsarsalat
På restauranter tilberedes Cæsar-salater ofte frisk ved bordet, smidt med frisk salat, dressing og nogle hvidløgsagtige croutoner. Vi ved, at du vil elske denne Cæsar-salatopskrift, fordi den har al elegancen af en salat i restaurantkvalitet uden at skulle forlade hjemmet!
Opbevaring
Vores yndlingsdressinger
Elskede du denne Cæsar-salatdressing? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!
5fra8stemmer ReviewOpskrift Hurtig caesar salatdressing
Forberedelsestid10 minutter Kogetid5 minutter Samlet tidfemten minutter Serveringer4 Forfatter Holly Nilsson Denne Cæsar-salatdressing er cremet, syrlig og så nem at lave!ingredienser
Instruktioner
Ernæringsoplysninger
Kalorier:422,Kulhydrater:3g,Protein:4g,Fed:44g,Mættet fedt:8g,Transfedt:eng,Kolesterol:31mg,Natrium:661mg,Kalium:84mg,Fiber:eng,Sukker:tog,Vitamin A:92IU,C-vitamin:5mg,Calcium:96mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteForbinding
