Citron vinaigrette er en frisk og let opskrift, der er så smagfuld og lys!
Syrlig citron, olivenolie og vores friske yndlingsurter er den perfekte topper til en frisk salat! Du får lyst til at lave denne igen og igen! Det er fantastisk på en smidt salat men det er også en lækker marinade til grillede kyllingebryst eller fisk!
Spring over købt salatdressing, når du laver din egen salatdressing er billigere og smager så meget bedre! Hvorfor stoppe der!? Bland en lille citronvinaigrettedressing til lidt creme fraiche, og du har en øjeblikkelig mundvandsdip til friskskårne rå grøntsager!
Citron Vinaigrette ingredienser
Alle mulige lækre ting kan gå til en Lemon Dijon vinaigrette, men det grundlæggende er altid det samme!
- Kom alle ingredienserne i en krukke eller med et tætsluttende låg!
- Smid et par hakkede krydderurter i efter eget valg! Vi anbefaler: purløg, dild eller persille!
- Og ryst det hele op!
- Italiensk dressing – klassisk dressingopskrift
- Honning sennepsdressing – dressing med et lækkert spark!
- Blåskimmelostdressing – skarpe smage, perfekt som dip
- Balsamico vinaigrette – lækker som brøddip!
- Avocadodressing og dip – lækkert men super nemt at lave
- Cilantro Lime Dressing – frisk og smagfuld vinaigrette
- ▢¼ kop olivenolie eller vegetabilsk olie
- ▢to spiseskefulde citronsaft
- ▢en spiseskefuld Hvid eddike
- ▢to teskefulde sukker eller efter smag
- ▢to teskefulde Dijon sennep
- ▢en kryddernellike hvidløg hakket (valgfrit)
- ▢en spiseskefuld frisk purløg og/eller dild/persille
- ▢salt og peber efter smag
- Bland alle ingredienser i en krukke. Ryst godt for at kombinere.
- Dryp over salaten efter smag.
- Opbevar i køleskabet i op til en uge (hvis du bruger hakket hvidløg, læs noterne nedenfor).
Sådan laver du citronvinaigrette
Det sjove ved denne nemme dressing er, at når du kombinerer alle ingredienserne i en krukke, giver du den simpelthen en kraftig shake, og du er færdig! Lyder som et godt job for en lille kok i køkkenet!
Prøv at bruge frisk basilikum som din urt! En citronbasilikumvinaigrette er en god dip til grøntsager som broccoli, blomkål eller gulerødder, fordi den er lys, syrlig og en lille smule krydret. Bland citronvinaigrette i noget smeltet smør og brug som dip til artiskokblade eller over din yndlingspastasalatopskrift!
Hvor længe holder citronvinaigrette?
Opbevar din dressing dressing i en tæt lukket beholder (jeg opbevarer min i en murerkrukke med salatdressinglåg ) eller i en drypfri salatdressingflaske ! Du kan endda bruge en gammel salatdressingflaske til at opbevare den!
Enhver variation af citronvinaigrette vil holde til en uge i køleskabet . Det holder dog næppe så længe, for der er så mange lækre måder at bruge det på!
Hvis du bruger hakket hvidløg, opbevares i køleskabet med det samme og kun opbevares i 2-3 dage. Hvis det opbevares længere, er der risiko for, at hvidløget, som har lav syre, kan producere botulisme, et alvorligt giftstof, og det er ikke en risiko, der er værd at tage.
Prøv disse dressinger på din næste sommersalat!
Hurtig citron vinaigrette
Forberedelsestidfemten minutter Kogetid0 minutter Samlet tidfemten minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Mulighederne er uendelige med denne citronvinaigrette! Bland en ekstra stor portion og hæld over pastasalat, brug som dip eller marinade!ingredienser
Instruktioner
Opskriftsnoter
Hvis du bruger hakket hvidløg, opbevares i køleskabet med det samme og kun opbevares i 2-3 dage. Hvis det opbevares længere, er der risiko for, at hvidløget, som har lav syre, kan producere botulisme, et alvorligt giftstof, og det er ikke en risiko, der er værd at tage.Ernæringsoplysninger
Kalorier:128,Kulhydrater:eng,Fed:13g,Mættet fedt:eng,Natrium:28mg,Sukker:eng,Vitamin A:35IU,C-vitamin:3.5mg,Jern:0,1mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteForbinding