Rosmarin balsamico glaseret skinke

Denne saftige skinke er en smuk hovedret til enhver ferie eller endda bare til en familiemiddag! Før tilberedning lægges skinken i blød i vand for at fjerne noget af natriumet. Da jeg prøvede denne metode første gang, var jeg bekymret for, at skinken ville smage vandet eller intetsigende... faktisk skete det modsatte! Ved først at lægge skinken i blød fjerner du noget af saltet, som giver dig mulighed for at smage skinken!

hvad man skal fodre guldfisk uden fiskemad

Glasuren til denne skinke har kun et par enkle ingredienser, men ingen ved, hvor nemt det var at tilberede! Den smager rigt og guddommelig... en smuk hovedret at imponere!

hvilke spørgsmål skal du stille din kæreste

4.6fra5stemmer ReviewOpskrift

Rosmarin balsamico glaseret skinke

Forberedelsestid10 minutter Kogetidto timer 40 minutter Samlet tidto timer halvtreds minutter Serveringer12 portioner Forfatter Holly Nilsson Perfekt bagt skinke med en smagfuld balsamico-glasur.

ingredienser

▢8 pund kogt udbenet skinke
▢⅓ kop brunt sukker
▢3 spiseskefulde balsamicoeddike
▢3 spiseskefulde Dijon sennep
▢en spiseskefuld rosmarin knust
▢en teskefuld sort peber (eller efter smag)
▢en kop hvidvin/champagne (valgfri)

Instruktioner

Læg skinken i blød i koldt vand i køleskabet i 4-6 timer før tilberedning. Kassér vand.
Skær diagonale linjer på tværs af skinken hver vej og skaber et skakternet (dette gør det muligt for glasuren at komme ind i skinken)
Bland brun farin, balsamicoeddike, dijon, peber og rosmarin sammen og pensl over skinke
Læg skinke i et fad lige stort nok til at holde skinken
Tilsæt vin/champagne i bunden af gryden
Bages utildækket i henhold til pakkens anvisninger og dryp med rester af glasur af og til
Når den er færdig, fjernes skinken fra ovnen og dækkes. Lad hvile 15 minutter
Skær og server