Verdensfødevaredag: 6 måder at lære dine børn, hvordan man undgår madspild

Billede: Shutterstock

'Tag hvad du vil spise og spis hvad du tager'. Når du voksede op, må du have hørt dette, og du har også forsøgt at lære dine børn det. Alligevel er det et råd, som man sjældent følger efter. Overalt i verden spilder vi en masse mad. FN har vedtaget det bæredygtige mål om at nå Zero Hunger i 2030, men vi er ikke på sporet, som tendenserne antyder. Aktuelle skøn viser, at omkring 690 millioner mennesker er sultne, og en kvart milliard mennesker verden over er på randen af sult ( 1 ). Omtrent en tredjedel af den mad, der produceres til konsum, går til spilde hvert år. Så virkningen af mad tabt og spildt er chokerende - spild af ressourcer som mennesker, vand, jord, energi og kapital bidrager i sidste ende til klimaændringer og global opvarmning ( to ).

Børn er vores fremtid. Den viden, de suger til sig i en tidlig alder, kan give et helt liv med vaner. Så at gøre dine børn opmærksomme på at bevare dyrebare ressourcer og minimere den tunge vejafgift på vores planet på grund af madspild kan gå langt. Det kan sætte gang i børns indsigt og inspirere dem til at gøre deres del, fordi vi er nødt til at tage os af vores planet sammen.

hvordan man fortæller, om en tvilling kan lide dig

World Food Day fejres internationalt den 16. oktober hvert år for at fejre grundlæggelsesdagen for FN's Fødevare- og Landbrugsorganisation (UNFAO). Så på denne World Food Day, lad os benytte lejligheden til at sprede ordet og opdrage bevidste børn, der kan modellere en sund og bæredygtig livsstil. Hvis dine børn er kræsne spisere eller spilder enorme mængder mad, er det på tide, du hjælper dem med at skifte. Gad vide hvordan? Her er, hvad du kan gøre som forælder for at lære dine børn at opbygge et kærligt forhold til mad og i sidste ende undgå at spilde det:

1. Øv, hvad du prædiker

Billede: Shutterstock

Det er vigtigt at modellere sunde vaner, som dine børn kan lære af. Når dine børn ser dig spilde mad og smide det i baghaven eller direkte i dine skraldespande, er de forpligtet til at tage den vane op. Som forælder skal du indgyde ansvarlig madforbrug til dine børn og endda lære dem at dele det med dem, der har behov. Husk, at dette ikke kun gælder derhjemme. Børn bør lære at undgå madspild, selv når de spiser ude på restauranter eller andres sted.

2. Shop, lav mad og spis sammen

Billede: Shutterstock

Det er vigtigt at udsætte dine børn for naturens vidundere, der findes omkring os i forskellige former og farver. For at opmuntre til dialog om mad og dens fordele, tag dine børn med ud for at shoppe lokalt tilgængelige råvarer. Engager dem i aktiviteter som havearbejde eller madlavning sammen (del opgaverne). Vigtigst af alt, spis sammen som en familie, da dette vil hjælpe dem med at spilde mindre mad. Undersøgelser viser, at det at spise sammen med familien kan nedbringe det tankeløse forbrug af mad og inspirere alle til at spise diæter af høj kvalitet, der holder dem mæt i længere tid. Dette vil reducere tendensen til at nå ud til usunde og mindst tilfredsstillende muligheder ( 3 ). Når de er med i hele processen med at tilberede måltidet, bliver deres interesse for maden større.

hjerteormsforebyggelse til hunde uden recept fra dyrlægen

3. Byg positive samtaler omkring mad

Billede: Shutterstock

At komme med negative kommentarer om mad kan drive børn ind i usunde forhold til mad eller endda udvikle spiseforstyrrelser. Samtaler bør fokusere på at spise friske og naturlige fødevarer. Hjælp dem med at øve intuitiv spisning, lyt til, hvad din krop fortæller dig - hvor meget og hvor ofte du skal spise. Når du begynder at tale med dine børn om mad, vil de snart begynde at omsætte 'stof til eftertanke' i praksis. Gradvist, men sikkert, vil de udvikle en positiv holdning til frisk og økologisk mad og naturligvis blive tilbøjelig til at foretrække dem frem for junkfood. Her er nogle samtalestartere, som du kan begynde med dit barn i dag:

'Spiser du al den mad, du tager med i skole til frokost? Hvad sker der med den spildte mad, hvis nogen?'
'Hvilke fødevarer ville du vælge, hvis du fik et valg? Hvorfor?'
'Deler du din mad?'
'Kan du komme i tanke om en grund til, hvorfor vi ikke skal spilde mad?'
'Hvad gør du med dine mindst foretrukne madvarer?'
'Hvad kan du gøre for at reducere madspild?'

4. Genbrug resterne

Billede: Shutterstock

hvor man kan sælge beanie babyer for penge

Hvis dine børn stadig har rester på deres tallerken, så pak dem i en zip-lock-pose eller en BPA-fri beholder (for at undgå toksicitet) til senere indtagelse. Så når de føler sig sultne igen, kan de få det, der blev holdt ud over det forrige måltid. Bliv kreativ med din madlavning, find ud af opskrifter til at bruge madrester, og forvandl dem til lækre måltider. Børn elsker generelt sjov og leg, så du kan være kreativ og tilberede sjove måltider f.eks. pommes frites formet som stjerner og månen, med sjove farver og kombinationer osv. Det kan tage et stykke tid, før de vænner sig til ideen, men til sidst lærer de det.

5. Lær dem, at skønhed er indeni

Billede: Shutterstock

Denne lærer dem en værdifuld lektion om livet - døm aldrig en bog efter dens omslag! Børn bliver ofte fundet, der rækker ud efter mad, der ser godt eller uberørt ud. Men lad dem vide, at det er forkert at udskille frugter og grøntsager på grund af deres udseende. Frugt og grønt kommer ikke i smarte pakker, men det betyder ikke nødvendigvis, at de smager forfærdeligt. Faktisk kunne disse være fyldt med ernæring og tilbyde masser af sundhedsmæssige fordele.

6. Øv taknemmelighed

Billede: Shutterstock

Fortæl dine børn om fødevaremanglen på verdensplan: at de er heldige nok til at modtage deres måltider til tiden, nok til at fylde deres maver. Gør dem også opmærksomme på de negative konsekvenser af madspild og undgå at være eftergivende over for reglerne, eller de kan vende tilbage til de gamle måder at udtrykke kræsenhed på.

hvor man finder tahini i en købmand

Mængden af mad, der spildes globalt, er en barsk virkelighed, som vi ikke kan vende det blinde øje til. Men alt er ikke tabt. Ved at hjælpe dine børn med at indtage nogle gode vaner omkring madforbrug, kan dine børn og du gøre din del for miljøet og planeten som helhed. Hvilke lektioner har du lært dine børn om mad? Del dine historier med os i kommentarerne nedenfor!

Referencer:

Veganapatis artikler er skrevet efter at have analyseret forskningsværker fra ekspertforfattere og institutioner. Vores referencer består af ressourcer etableret af myndigheder inden for deres respektive områder. .