Bryllupskagen er et traditionelt omdrejningspunkt for festlighederne ved bryllupsreceptionen. At forstå, hvilke faktorer der påvirker prisen på kagen, og hvordan man vælger den bedste løsning til dit budget, vil gøre din fest endnu sødere.
Gennemsnitlige bryllupskageomkostninger
Priserne bestemmes af mange faktorer, men den overordnede overvejelse er størrelsen på kagen. Kager er generelt prissat efter antallet af portioner, de indeholder, med en standard servering til enskåret bryllupskagemåler kun to kubikcentimeter - en ret lille, tynd skive.
hvordan man fjerner virkelig gamle tæppepletter
- Gennemsnitlige nationale omkostninger køre lige under $ 4 pr. skive.
- Prissætning pr. Skive rækkevidde er omkring $ 1,50 til $ 12 hver.
- Hele kager i gennemsnit omkring $ 500.
- En god rækkevidde til national prisfastsættelse af kager for omkring 150 mennesker er $ 445 til ca. $ 630.
- Billeder af bryllupsdessertbarer
- Billeder af vinterbryllupskager
- Galleri med efterår bryllupskager
Par, for hvem penge ikke er noget, kan endda finde bagere, der opkræver $ 15 - $ 20 pr. Ekstravagant servering. Når kagen er beregnet til at fodre 100 gæster eller mere, kan disse omkostninger hurtigt tilføjes.
Faktorer, der påvirker priserne på bryllupskager
Flere faktorer går ind i at bestemme prisen pr. Portion for en bryllupskage. Bed om at se på bryllupskagebilleder og priser for at få den bedste idé om, hvad din drømmekage måske ender med at koste. De vigtigste faktorer inkluderer:
Monteringsvanskeligheder
A 2- eller3-trins bryllupskageer standard. Et større antal lag eller designs, der inkluderer springvand, flere lagadskillelser eller ekstravagante figurplaceringer, har højere omkostninger.
Kagetype
Svampekage er den billigste type kage (og den mest almindelige). Pundkager er tættere og kræver flere forholdsregler for delikat samling, og ostekager er de dyreste grundlæggende typer kage at vælge.
Kage smag
Grundlæggendebryllupskage smagsåsom klassisk hvid, rød fløjl, chokolade eller marmorkage er relativt billige, mens mere detaljerede muligheder som sort skov, gulerod eller tysk chokolade er mellemklasse kager. Gourmet-smag som mokka, likører og tiramisu er generelt de dyreste. Par, der vælger forskellige smag for hvert lag kage, forhøjer den endelige pris på kagen proportionalt.
Påfyldning af smagsstoffer
Grundlæggende icing fyld er billigst, især hvis de matcher den ydre icing af kagen. Fyld med nødder, knust frugt eller likører er mere arbejdskrævende og bruger ofte dyrere ingredienser, hvilket øger deres priser.
Kageform
Rundkager er de mest populære og billigste bryllupskageformer. Firkantede bryllupskager kræver ofte, at kanterne bygges op og skærpes til det ønskede design, hvilket skaber mere arbejde for kagedesigneren. Usædvanlige eller skøre former er også dyrere, fordi de kræver specielle pander og monteringsteknikker.
Icing
Buttercream glasur (klassisk kage frosting) er den billigste løsning. Fondantisning - den type, der ser glat og sømløs ud og kan foldes eller formes på ekstravagante former - er betydeligt dyrere. For eksempel:
- Frost It Cakery og Hippie Chick Bakery bemærker, at deres fondant starter omkring $ 1 mere end buttercream pr. skive.
- Palermo's Custom Cakes and Bakery bemærker, at deres buttercream koster omkring $ 6 pr. skive, mens fondant starter ved $ 8 og kan gå ud over $ 15.
Derfor bliver du nødt til at indregne ikke kun glasuren, men også sværhedsgraden og designindviklingen.
hvordan man laver en ouija-planchette
Design indvikling
Bryllupskagedesign med lag med blonderis, monogrammer, kurvvævet frosting, hundreder af små perler eller perler og tilpassede sukkerblomster er naturligvis dyrere end enkle kager med rosetter eller glasur i enklere, klassiske mønstre. Designer kager kan gennemsnit over $ 800.
Kage leverandør
Et gourmet 'designer' bageri vil normalt opkræve mere end en leverandør med mindre cachet. Pas på, at det must-have bryllupskagebageri i din by kan have priser, der afspejler deres høje efterspørgsel. Huske på, atsupermarkedhar ofte bagerier, der kan give lækre muligheder for mere sparsomme budgetter.
Geografisk placering
Selvfølgelig varierer priserne forskellige steder, svarende til andre leveomkostninger. Forvent at betale mere i Manhattan eller Los Angeles end i nogle andre regioner i USA. Startpriserne rundt om i landet varierer med stigende omkostninger efterhånden som design, smag, vanskeligheder og mere faktor i:
- Carrie's Cakes ud af Sandy, Utah, opkræver ca. $ 275 for en grundlæggende to-lags kage, der serverer ca. 45 personer (ca. $ 6 pr. skive).
- Lark Cake Shop ud af Los Angeles og Pasadena, Californien, starter deres pris omkring $ 160 for 32 skiver (ca. $ 5 pr. skive) i en to-lags kage.
- En ske Fulla Sugar ud af Cincinnati, Ohio, opkræver et gennemsnit, der normalt falder mellem $ 3,50 og $ 6 pr. skive kage.
Ekstra gebyrer
Ud over de forskellige kageegenskaber, der påvirker prisen, skal par også være opmærksomme på andre gebyrer, der drastisk kan øge prisen på dette bryllupsreception. Mange bagerier opkræver opsætnings- og leveringsgebyrer afhængigt af størrelsen og prisen på kagen samt bryllupsstedet. Lejeafgifter kan gælde for nødvendigt kageudstyr såsom søjler, springvand eller platforme, og der opkræves stejle udskiftningsgebyrer, hvis udstyret ikke returneres.
hundedigt til ejeren efter døden
Sådan sparer du penge på kakepriser
På trods af de høje omkostninger ved bryllupskager er mange par ivrige efter at være vært for en designer-dessert ved deres bryllupsreception. Heldigvis er der mange måder at trimme bryllupskagepriser uden at mindske behandlens elegance og lækkerhed.
Ud over en traditionel differentieret form
Overvej en mindre dekorativ kage, der skal vises og skæres, og få hovedparten af kagen til at være billige bryllupsarkkager, der koster ca. halvdelen af prisen på showcase-kagen. Kagen kan rulles ud af syne for at blive skåret, og gæsterne vil ikke bemærke forskellen i form af deres stykker. Små 'satellit' eller accentkager kan også bruges - små runde, firkantede eller hjerteformede dekorerede kager, der omgiver den mere detaljerede centerpiece-kage.
Yderligere tip til at spare penge
Et par flere måder at spare penge på din kage inkluderer:
- Sørg for at afhente og samle kagen selv, hvis bageren opkræver høje gebyrer for denne service, men vær sikker på at du forstår, hvordan du arrangerer kagen uden at beskadige den.
- Tilby en række billigerebryllup desserter- småkager, jordbær med chokolade dyppet osv. - for at forstærke en mindre kage. Nogle gæster vælger disse andre desserter i stedet for selve kagen.
- Vælg ensimpelt design dekoreret med blomsterder matcher bryllupsfarverne for et koordineret, sofistikeret look.
- Vælg en simpel kagesmag, der ikke kun sænker prisen på bryllupskagen, men også vil appellere til et større antal gæster.
- Brugt iskarton til de store, lavere kageriv (den ceremonielle opskæring er normalt af det første eller andet lag) for at simulere udseendet af en stor kage, men erstat arkarkager til den faktiske dessert.
Vælg din bedste kage
Nogle par skal beklageligt opgive deres visioner om designerkonfekt, da den bedste bryllupskage er en, der passer til budgettet. Ved at forstå, hvordan priserne bestemmes og måder at trimme omkostningerne på, kan hvert par dog vælge en kage, der opfylder deres bryllupsdesign, præferencer, smag og lommebog.
