Gennem de mange århundreder, som mennesker har dyrket haver, har folk bemærket, hvilke grøntsager der vokser godt sammen, og hvilke planter der synes at forhindre hinandens vækst. Nogle grøntsager, urter og blomster gavner hinanden ved at forbedre jorden, mens andre afskrækker skadedyr fra hinanden. Ledsagerplantning giver en fascinerende tegning for et højere haveudbytte.
Ledsager plantning
Ledsagerplantning er kunsten og videnskaben ved at anlægge en køkkenhave, så komplementære typer grøntsager plantes i samme seng. I modsætning til sædskifte, hvilket betyder successivtplantning af grøntsagerfra forskellige plantefamilier i det samme haveområde sæson efter sæson eller år efter år for at minimere insekt- og sygdomsproblemer, har ledsagerplantning til formål at skabe en harmonisk have ved at lade naturen dele sine styrker.
relaterede artikler- Sådan dyrkes en grøntsagshave
- Dyrk grøntsager i containere
- Billeder af planter, der vokser om vinteren
Regler for en grøn tommelfinger
Reglen om (grøn) tommelfinger til ledsagerplantning er at bemærke, hvilken familie grøntsagerne kommer fra, og tænke på at plante grøntsager fra supplerende familier sammen. Grøntsager fra kålfamilien plantes f.eks. Gerne med rødbeder og medlemmer af den grønne grøntsagsfamilie. Visse urter hjælper dem ved at afskrække skadedyr.Somvil også forbedre kålens smag. Du kan plante ethvert medlem af kålfamilien som kål, broccoli, kale og andre sammen med disse planter og se et højere udbytte og forbedret sygdomsresistens.
Undgå at plante nogle grøntsager i nærheden af hinanden
Ligesom folk har lide og ikke lide, har grøntsager faktisk også lide og ikke lide, især for deres 'naboer naboer' plantet sammen med dem i haven. Nogle grøntsager forhindrer væksten og udbyttet fra andre grøntsager. Konsulter et ledsagende planteskema, som det nedenfor, for at sikre, at du planter grøntsager ved siden af hinanden, der klarer sig godt sammen.
Nem reference til hvilke grøntsager der vokser godt sammen
Nedenstående skema giver hurtige og lette henvisninger til ikke kun hvilke grøntsager, der vokser godt sammen, men som man skal undgå at plante sammen.
| Grøntsag | Companion Plant | Plant ikke sammen |
| Asparges | Tomater | Ingen |
| Bønner (Bush eller Pole) | Selleri, majs, agurker, radise, jordbær og sommersmagende | Hvidløg og løg |
| Roer | Bush bønner (ikke stangbønner), kål, broccoli, kale, salat, løg, hvidløg | Pole bønner |
| Kålfamilie (kål, broccoli, grønkål, rosenkål) | Roer, selleri, dild, schweizisk chard, salat, spinat, løg, kartofler | Pole bønner |
| Gulerødder | Bønner, tomater | Ingen |
| Selleri | Bønner, tomater, kål | Ingen |
| Majs | Agurk, meloner, squash, ærter, bønner, græskar | Tomater |
| Agurk | Bønner, majs, ærter, kål | Ingen |
| Aubergine | Bønner, peber | Ingen |
| Meloner | Majs, græskar, radise, squash | Ingen |
| Løg | Roer, gulerødder, schweizisk chard, salat, peberfrugter | Alle bønner og ærter |
| Ærter | Bønner, gulerødder, majs, agurker, radise, majroe | Hvidløg, løg |
| Kartofler | Bønner, majs, ærter | Tomater |
| Squash | Majs, meloner, græskar | Ingen |
| Tomater | Gulerødder, selleri, agurker, løg, peberfrugter | Majs, kartofler, kålrabi |
Andre ledsagere for grøntsager
Mange gammeldags køkkenhave, som også kaldes køkkenhaver, blandede grøntsager, urter og blomster sammen. Ikke alene ser denne type have smuk ud, men den udnytter også naturens kraft til at skabe en organisk have, der naturligt afviser skadedyr.
Marigolds
Marigoldsfrastøder mange arter af insekter. Du kan plante morgenfruer omkring tomater for at hæmme de grimme grønne hornorme. Disse store insekter kan fortære en hel tomatplante på en nat. Plant morgenfruer rundt i hele køkkenhaven for at tilføje lys farve og holde insektrovdyrene i skak.
Urter
Urter tilføjer smag til fødevarer, og de kan også modvirke skadelige insekter.
- Nasturtium og rosmarin afskrækker biller, der angriber bønner.
- Timianfrastøder kålormen.
- Purløgog hvidløg afskrækker bladlus.
- Oreganoer ligesom morgenfruer en god alsidig plante til den økologiske gartner, der ønsker at afskrække de fleste insekt skadedyr.
Plant urter frit blandt grøntsager, basilikum, oregano, rosmarin og purløg blandt tomat- og peberplanterne. Du kan høste hele afgrøden og lave en god smagsmiddag.
Høst fordelene
Ledsagerplantning giver enhver gartner chancen for at udnytte naturens kraft til højere udbytter såvel som naturlig, organisk insektbekæmpelse. Ved at gemme et par omhyggeligt udvalgte ekstra planter blandt grøntsagerne øger du haveudbyttet og nyder en rigelig høst.
