Brandy og Orange likørdrink

De Bedste Navne Til Børn

Klassisk sidevogncocktail

De frugtagtige varianter af brandy blandes smagfuldt med brandy-baserede appelsinsmagede likører, såsomGrand Marniersamt andre appelsinlikører såsom triple sec, Cointreau og Curaçao. Alle de orange likører laver en kompleks drink, der er valget af mange drikkefiskere.





Klassiske cocktails af brandy og orange likør

Mange drinks med brandy og appelsinsmag likør stammer fra klassiske drinks oprettet i 1930'erne; nogle cocktails forblev på mode, andre blev glemt og genoplivet. Mange er variationer af vintage Sidecar, og andre er nye kreationer med blotte antydninger fra fortiden, såsom Scorpion og Ambrosia.

relaterede artikler
  • 11 Frosne blenderopskrifter med alkohol
  • Gratis Champagne Cocktailopskrifter
  • Tropiske drikkeopskrifter

Sidevogn

Sidevognen er en klassisk cocktail relateret til den klassiske Brandy Daisy.



ingredienser

  • 1 1/2 ounceArmagnac
  • 3/4 ounce Cointreau
  • 1/2 ounce citronsaft

Forberedelse

  1. Fyld en cocktail shaker med is.
  2. Hæld ingredienserne i cocktailrysteren og ryst godt.
  3. Sæt drikken i et kølet cocktailglas rammet med sukker.
  4. Pynt med et orange eller citron twist.

Klassikeren

Classic Brandy Cocktail er en klassisk drink med en unik smag.

ingredienser

  • 1 1/2 ounce brandy
  • 1/2 ounce maraschino likør
  • 1/2 ounce orange curaçao-likør
  • 1 ounce citronsaft
  • 1 dash Angostura bitter

Forberedelse

  1. Gnid kanten af ​​et kølet cocktailglas med en citronkile og kant med sukker.
  2. Fyld en cocktail shaker halvfuld med is.
  3. Hæld ingredienserne i cocktailrysteren og ryst i 15 sekunder.
  4. Sil af cocktailen og tilsæt Angostura bitter.
  5. Pynt med et citron twist og maraschino kirsebær.

Ambassadecocktail

Embassy Cocktail er en anden amerikansk klassiker, der stammer fra 1930'erne.



ingredienser

  • 3/4 ounce brandy
  • 3/4 ounce mørk rom
  • 3/4 ounce Cointreau
  • 1/2 ounce limejuice
  • 1 dash Angostura bitter

Forberedelse

  1. Fyld en cocktail shaker med is.
  2. Hæld ingredienserne i cocktailrysteren og ryst godt.
  3. Sil drikken i et kølet cocktailglas og tilsæt Angostura bitter.
  4. Pynt med friske mynteblade og lime twist.

Deauville Cocktail

Deauville Cocktail er en New Orleans klassiker fra 1930'erne.

ingredienser

  • 3/4 ounce brandy
  • 3/4 ounce applejack eller calvados
  • 3/4 ounce tredobbelt sek
  • 3/4 ounce citronsaft

Forberedelse

  1. Fyld en cocktail shaker halvfuld med is.
  2. Hæld ingredienserne i cocktailrysteren og ryst godt.
  3. Sil drikken i et kølet cocktailglas.
  4. Pynt med friske mynteblade.

Mellem arkene

En anden klassiker, Between the Sheets, debuterede i Paris i løbet af 1930'erne og er en variation af Sidevognen.

ingredienser

  • 3/4 ounce brandy, efter eget valg
  • 3/4 ounce gin eller hvid rom
  • 3/4 ounce tredobbelt sek eller Cointreau
  • 3/4 ounce citron eller limejuice

Forberedelse

  1. Gnid kanten af ​​et kølet cocktailglas med en citronkile og kant med sukker.
  2. Fyld en cocktail shaker med is.
  3. Hæld ingredienserne i cocktailrysteren og ryst i 15 sekunder.
  4. Sil i et kølet glas og pynt med citron twist. For et twist, pynt med friske bær.

Ambrosia

I romersk mytologi betød Ambrosia gudernes nektar. Ambrosia er relateret til familien af ​​moderne champagnecocktails, der er blevet populære sammen med cognacvinbaserede blandinger, såsomblødende.



Ambrosia med frugt og garnering

ingredienser

  • 1 1/2 ounce brandy
  • 1/2 ounce Applejack
  • 1/2 ounce tredobbelt sek eller Cointreau
  • 3/4 ounce citronsaft
  • 4 ouncemousserende vin, kølet

Forberedelse

  1. Gnid kanten af ​​et highball-glas med en citronkile; kant glasset med sukker.
  2. Kombiner alle ingredienser undtagen champagne til en cocktailryster. Ryst cocktail i 10 sekunder.
  3. Hæld drikke i et kølet highball-glas fyldt med isterninger. Top med kølet champagne, omrør forsigtigt.
  4. Pynt med frisk frugt og maraschino kirsebær, som ønsket.

Skorpion

Scorpion er en moderne romdrink med brandy og orange likør med en tilbøjelighed til detaljeret præsentation.

ingredienser

  • 3/4 ounce brandy efter eget valg
  • 3/4 ounce mørk rom
  • 3/4 ounce let rom
  • 1/4 ounce tredobbelt sek
  • 1 1/2 ounce appelsinjuice
  • 1 lime eller en halv citron, saft
  • 2 bindestreger Angostura bitter, valgfri

Forberedelse

  1. Gnid kanten af ​​et highball-glas med en citronkile; kant glasset med sukker.
  2. Saft kalk eller citron i en cocktailryster fyldt med isterninger.
  3. Tilsæt ingredienserne til rysteapparatet og ryst i 10 sekunder.
  4. Sil i et kølet highball-glas fyldt med knust is.
  5. Pynt med citrus vendinger, frugt, myntekvist og papirblomster og paraplyer.

Klassiske drinks med brandy og orange likør

To af de tidligste kendte drikkevarer lavet med brandy og appelsinsmag, var Brandy Daisy, der dateres tilbage til det 18. århundrede og Sidecar. Sidevognen menes at have sin oprindelse i 1930'erne, og den lignede oprindeligt Brandy Daisy i mange henseender.

En flaske cognac

De vigtigste forskelle i klassiske cocktails med brandy og orange likør blev ofte fundet i valget af brandy og likør. Mange klassiske drinks blev blandet med druebrændevin, såsom Cognac eller Armagnac. Andre brandy-cocktails brugte en frugtagtig brandy-base, såsom Applejack eller Calvados. Valget af orange likør var også baseret på præference og kvalitet. De mest populære mærker af orange likører har været Cointreau, Grand Marnier, triple sec og curacao. Når nye mærker oprettes, koges det endelige valg ned til præference.

Forskelle mellem appelsinlikører

Der er flere orange likører, du kan prøve i dine cocktails. Hvis du spekulerer på, hvad du skal bruge, kan forståelse af forskellene hjælpe.

Triple Sec

Denne orange likør stammer fra Frankrig, og du finder mange forskellige mærker. Det er et generisk udtryk som vodka eller rom; skabere af triple sec inkluderer Cointreau og Combier. Typisk er tredobbelt sek lavet med en neutral ånd som sukkerrør, vin eller korn. Det har ingen farve. Triple sek varierer fra 15 til 40 volumenprocent (30 til 80 bevis).

Curaçao

Curaçao kan bruges som en generisk betegnelse for appelsinlikør, men det er også et mærke. Det er typisk lavet af rom eller kornbrændevin, og det kan have farve tilføjet. Det stammer fra øen Curaçao i Sydamerika og blev lavet med bitre appelsiner fra regionen. Curaçao spænder overalt fra 15 til 40 volumenprocent alkohol (30 til 80 bevis).

gennemsnitlig vægt for 14 år gammel

Cointreau

Cointreau er et mærke af tredobbelt sek. Den er lavet af sukkerroer og er 40 volumenprocent alkohol (80 bevis).

Grand Marnier

Grand Marnier er en fransk, 80-bevis, cognacbaseret likør med appelsinsmag, der også indeholder bitter appelsinessens og sukker.

Nyd cocktailer med brandy og appelsinlikør

For den fineste drink med brandy og orange likør skal du altid vælge spiritus af høj kvalitet og eksperimentere med kunsten at cocktailmixologi. På grund af de orange smag i brandy blandes det smukt med appelsinlikører for at lave lækre cocktails.

Caloria Calculator