Butternut squash mac and cheese er en rig cremet ret, der bringer en ny smag til en cremet pastagryde.
Dette smager ikke som traditionel mac and cheese, det er cremet og med masser af sød vintersquash smag. I denne opskrift er ristede butternut squash kastet med pasta og en osteagtig sauce. Det hele er toppet med rasp og bagt til gylden perfektion i ovnen.
En Squash-favorit
- Denne hyggelige squash-ret er så god, fordi den stadig har den cremede og osteagtige konsistens af mac og ost med en helt anderledes smag .
- På grund af butternut squashen har denne opskrift mere næring end den typiske mac and cheese. Derudover er butternuten ovnristet, hvilket giver denne pastaret et ekstra boost af yum.
- Bedre end Trader Jo's Butternut Squash Mac and Cheese, alt smager bedre lavet hjemme!
hvordan man hænger strømper uden kappe
ingredienser
SQUASH: Butternut squash minder meget om en sød kartoffel i farve og smag. Den bedste squash at købe er en, der er tung for sin størrelse. Den skal også være fri for pletter.
Hvis du kan finde butternut squash i tern (eller endda dåse), vil det fungere fint i denne opskrift.
spil at spille for at lære nogen at kende
OSTESAUCE: Basen for denne ostesauce er en roux, men tilsat ost for at give den den tykke og ekstra osteagtige smag! Gruyere er en mild schweizisk ost og passer godt med butternut squash.
Sådan forbereder du Butternut Squash
- Læg squashen lodret på en skæreflade og skær ned i midten fra den øverste stilk til bunden og hele vejen igennem (på langs).
- Tag frøene ud med en ske og kassér dem.
PRO TIP: Hvis squashen er for svær at skære, prikker du et par huller i den med en gaffel og sætter den i mikrobølgeovnen i 5 minutter. Dette gør skæringen nemmere!
Sådan laver du Butternut Mac og ost
- Krydr squashen og steg i ovnen ifølge opskriften nedenfor .
- Tag kødet ud af den kogte squash. Mos indtil glat.
- Kog pastaen og lav ostesovsen. Tilsæt den mosede squash til saucen.
- Vend saucen med pasta og kom i en 9×13 gryde.
- Tilsæt crumb topping og bag.
jomfru mand skorpion kvinde bryde op
Opbevaring af rester
Eventuelle rester holder sig i en lufttæt beholder i køleskabet i 3-5 dage. Mac og ost fryser også meget godt. Den kan fryses ned i individuelle portioner og tages ud til frokoster eller hurtige on-the-go middage for 1 eller 2 personer.
Mere Mac & Cheese at prøve!
- Hjemmelavet Mac og ostegryde – en læserfavorit
- Ekstra cremet hummer Mac og ost – så rig og cremet
- Buffalo Chicken Mac og Cheese – ekstra cheesy med et spark
- Bagt Jalapeño Mac & Cheese – den ultimative komfortmad
- Komfur Mac og ost – klar på 20 minutter
Elskede din familie denne Butternut Squash Mac & Cheese? Sørg for at efterlade en vurdering og en kommentar nedenfor!
