Kaffe kage er en klassisk og lækker morgenmads- eller snackkage lavet med en mør vaniljekage og brun farin og kanel.
Det er en nem opskrift, der er klar på mindre end en time med kun 10 minutters forberedelse! Server den med Hjemmelavet flødeskum , vaniljeis eller Irsk kaffe .
Folk undrer sig normalt over, hvorfor kaffekage faktisk ikke indeholder kaffe. I nogle regioner, såsom Storbritannien, er det en svampekage smagt til med kaffe. Men her i USA er det generelt en sød kage, der serveres med kaffe eller te.
Hvad er kaffekage?
Kaffekage kommer i mange forskellige former. Lav en kage med klassisk smag som denne eller forkæl dig selv med en Blåbær kaffekage eller Cherry Cheesecake Kaffekage . Basen vil dog næsten altid være den samme: mel, sukker, smør, æg og mælk. Der kan være forskellige tilføjelser, eller det kan have en simpel sukkertopping, som denne opskrift gør, eller en høj crumble-topping.
Det, jeg elsker ved denne opskrift, den bedste kaffekageopskrift, er, at den er meget praktisk. Det tager cirka 10 minutter at forberede dejen, og der er heller ingen grund til at lade smørret blive blødt eller mælken komme til stuetemperatur!
Sådan laver du kaffekage
Det ser fancy ud, men kaffekage er virkelig nem at lave. Som med enhver opskrift skal du begynde med at forvarme ovnen og smøre panden. Saml derefter ingredienserne og begynd at blande!
- I en stor skål piskes de tørre ingredienser sammen og skæres i smør, indtil de er smuldrende.
- Tilsæt de våde ingredienser og kom over i den forberedte gryde.
- Lav topping og drys ovenpå dejen. Brug en smørkniv til at hvirvle toppingen ind i dejen.
- Bages indtil en tandstik kommer ren fra midten af kagen.
Tag den ud af ovnen og lad den køle af i gryden i cirka 15 minutter, inden den skæres i skiver og serveres. Hvor simpelt er det?
Denne kaffekageopskrift er bedst inden for 2 til 3 dage opbevaret ved stuetemperatur i en lufttæt beholder. Men du kan også opbevare den i køleskabet i op til 1 uge eller fryse den.
Fryser det godt?
Ja det gør! Når kagen er bagt, skal den køle af til stuetemperatur, før den pakkes ind i plastfolie og lægges i en lufttæt beholder. Jeg elsker disse 2 gallon fryseposer til opbevaring af større bagværk i fryseren. Når du er klar til at nyde din kage, skal du blot tage den ud af fryseren og lade den tø op ved stuetemperatur i flere timer.
Flere morgenmadsbagte varer, vi elsker!
- Boston Cream Donuts – du vil ELSKE dette doughnut hack!
- Fransk toastbag med blåbær – fantastisk at brødføde en flok
- Nem opskrift på bananbrød – lavet med mayonnaise!
- Pølse morgenmadsgryde – perfekt til at forberede natten over!
- Yndlings morgenmadssmåkager – fantastisk til travle morgener
4,95fra119stemmer ReviewOpskrift Kanel kaffe kage
Forberedelsestid10 minutter Kogetid30 minutter Samlet tid40 minutter Serveringer9 mennesker ForfatterRebecca Coffee Cake er en klassisk og lækker morgenmads- eller snackkage lavet med en mør vaniljekage og en brun farin og kanel topping.Udstyr
ingredienser
Kage
- ▢1 ¾ kop mel til alle formål
- ▢en kop melis
- ▢¼ teskefuld kosher salt
- ▢to teskefulde bagepulver
- ▢¼ kop usaltet smør terninger
- ▢en stort æg slået
- ▢¾ kop Sødmælk
- ▢en teskefuld vanille ekstrakt
Topping
- ▢to teskefulde stødt kanel
- ▢¼ kop lys brun farin
- ▢¼ kop hakkede valnødder valgfri
Glasur
- ▢en spiseskefuld vand
- ▢6 spiseskefulde flormelis
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375°F og smør en 8x8' firkantet bradepande med madlavningsspray og stil til side.
- I en stor skål piskes mel, sukker, salt og bagepulver sammen.
- Brug en kagekniv til at skære smørret i melblandingen, indtil der dannes en groft krumme.
- Tilsæt æg, mælk og vanilje og bland med en gummispatel, indtil det er blandet. Dejen bliver klumpet. Hæld dejen i den forberedte bradepande.
- Bland kanel og farin i en lille skål, og drys det derefter over toppen af dejen i gryden. Brug en smørkniv til at skære streger gennem dejen. Drys toppen med de hakkede valnødder, hvis det ønskes.
- Bages i 25 til 30 minutter, og lad derefter kagen køle af i formen i 15 minutter på en rist.
- Pisk vand og flormelis sammen for at lave glasuren og dryp over toppen af kagen, inden den skæres i skiver og serveres.
Opskriftsnoter
- Valnød kan udelades eller byttes til hakkede pekannødder i stedet.
- Granuleret sukker kan bruges i toppingen i stedet for lys brun farin, hvis du ikke har noget ved hånden.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:286,Kulhydrater:54g,Protein:4g,Fed:6g,Mættet fedt:4g,Kolesterol:3. 4mg,Natrium:84mg,Kalium:157mg,Fiber:eng,Sukker:35g,Vitamin A:215IU,Calcium:79mg,Jern:1.4mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteMorgenmad
