Frankrig er velsignet med berømte vinregioner over hele landet. Hver region er kendt for bestemte sorter af vin med traditioner tilbage i århundreder. Uanset om det er de smukke slotte i Loire og Bordeaux eller de prestigefyldte Champagnehuse i Champagne, er det en uforglemmelig oplevelse at besøge et af Frankrigs vinlande.
Champagne
Champagne-regionen er mest kendt for hvad mere, men Champagne selv. Efter strenge og traditionelle regler kan kun mousserende vine produceret i denne region kaldes Champagne . Champagne ligger omkring 143 km nordøst for Paris, hvilket gør det til en let dagstur. Der er flere vinstier i Champagne-regionen , herunder:
- Reims og region
- Epernay og region
- Marne Valley
- Barens kyst
- Coteaux Vitryats
- 10 billige franske vine, du vil elske
- 31 forskellige typer rødvin
- De 10 bedste værdier i mousserende vine
En af de bedste stier at besøge er Avenue de Champagne i Épernay , da de mest berømte Champagnehuse ligger her, og det er med på UNESCOs verdensarvsliste. Dom Perignon (Moët & Chandon) og Pol Roger er nogle af de huse, du finder her.
hvorfor slikker min hund metal
Bourgogne
Bourgogne eller Bourgogne , er en af Frankrikes mest berømte vinregioner. Beliggende sydøst for Paris, Bourgogne består af distrikter som Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais og den adskilte region Beaujolais, som er længere sydpå. Et par af disse distrikter er grunden til, at Bourgogne er så kendt og producerer nogle af verdens dyreste vine som DRC eller Domaine de la Romanée Conti . Hvis du leder efter nogle mere overkommelige muligheder, har Wine Enthusiast en guide til køb af burgundervine . Et par af de vigtige eller mere kendte regioner i Bourgogne inkluderer:
Chablis
Chablis-vine er kun fremstillet af Chardonnay-druer og er opdelt i fire betegnelser: Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru og Chablis Grand Cru.
Côte d'Or
Beaune vinmarker
Côte d'Or ligger sydøst for Chablis og er hjemsted for både røde og hvide vine. Den nordlige ende af Côte d'Or er Côte de Nuits, der er kendt for sine frodige, fyldige røde som Pinot Noir, mens den sydlige ende af Beaune-kysten producerer både smukke tørre hvide og elegante røde. Her dyrkes nogle af Frankrikes bedste Chardonnay-druer, da syv af de otte grand crus findes her. Appellationer som Pommard, Volnay, Mersault og Puligny-Montrachet er genkendelige navne.
Beaujolais
Den sydlige region i Beaujolais er kendt for lette røde vine fremstillet af Gamay-druer. Beaujolais lyder måske velkendt, da den populære Beaujolais Nouveau-dag hver november er en stor opgave i Frankrig.
Loire Valley
Loire-dalen er en af Frankrikes eventyrlige vinregioner fyldt med smukke slotte og berømte vinmarker. Loire har næsten 30 AOC ( Betegnelse af kontrolleret oprindelse , eller kontrolleret oprindelsesbetegnelse), som inkluderer en række hvide, røde, rosé-, mousserende og dessertvine. Pinot Noir og Cabernet Franc er to af de velkendte vine, der blomstrer i Loire-dalen.
Det Loire vinregion ligger langs Loire-floden, der løber øst mod vest og er opdelt i tre sektioner:
hvilken størrelse er jeg i juniorer
- Øvre Loire - Sancerre og Pouilly-Fumé lavet med Sauvignon Blanc druer
- Middle Loire - Chenin Blanc og Cabernet Franc
- Nedre Loire - Muscadet-regionen
Appeller inden for Loire-dalen inkluderer Pays Nantais, Anjou, Saumur, Touraine og Centre-Loire. En del af Louire, mellem Sully-sur-Loire og Charlonnes-sur-Loire, er også UNESCOs verdensarvsliste. Hvis du leder efter forslag til vingårde, har Decanter Magazine deres ' top 6 vingårde i Loire, herunder Domaine Henri Bourgeois i Sancerre, der producerer Le MD de Bourgeois, der kommer fra bakkerne Les Monts Damnés.
Rhône-dalen
Grand cru vingård, Cote Rotie, Rhône-Alpes
Frankrigs Rhône-dal løber nord mod syd i Frankrig, startende fra Lyon og udvides til lige nord for Provence. Det er hjemsted for en bred vifte af druer, herunder Mourvèdre, Marsanne, Syrah, Red Grenache og Viognier. Mange vine fra Rhônedalen er blandinger på indgangsniveau, som Côtes du Rhône AOC; der er dog et antal avancerede Crus, et af de mest berømte væsener Chateauneuf pave , som er lavet ved at blande flere af de op til 14 tilladte druesorter.
Bordeaux
Ved siden af Bourgogne er Bordeaux sandsynligvis den mest kendte franske vinregion. En af de mest bemærkelsesværdige historiske begivenheder i Bordeaux var Bordeaux Wine Official Classification of 1855 , som var et resultat af 1855 Exposition Universelle de Paris. Kejser Napoleon III ønskede et klassificeringssystem, der skulle vise de bedste vine til besøgende. Vine blev rangeret fra første til femte vækst, eller rå . De første vækster, eller Premiers Crus, er
- Chateau Lafite, Pauillac
- Chateau Latour , Pauillac
- Château Margaux Margaux
- Chateau Haut-Brion , Pessac, Graves
- Chateau Mouton Rothschild , Pauillac (* forhøjet og tilføjet til listen i 1973)
Bordeaux ligger i det sydvestlige Frankrig, og du kan muligvis høre folk henvise til 'Left Bank' eller 'Right Bank', der angiver, hvilken side af floden vinene stammer fra. Druer dyrket i Bordeaux inkluderer Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet France, Sauvignon Blanc, Semillon og Muscadelle. EN Rød Bordeaux betyder, at vinen altid blandes med Cabernet Sauvignon og Merlot, med Left Bank-vine, der typisk indeholder mere Cabernet Sauvignon, mens Right Bank-vine har mere Merlot.
Alsace
Vinmarker i Alsace
Alsace er et charmerende område i det nordøstlige Frankrig, der ligger langs Rhinen, lige over for Tyskland og Schweiz. Vine fra Alsace er primært hvide, og takket være den germanske indflydelse finder du druerne Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc og Pinot Gris her. Pinot Noir ser også ud. Hvis du er på udkig efter en god at prøve, har Wine Enthusiast en Den øverste liste i Alsace hvide vine til at begynde med.
Provence
Når du flytter til den sydlige del af Frankrig, finder du Provence-regionen, ofte forbundet med den glamourøse middelhavskyst i Frankrig. Vinfremstilling i Provence har eksisteret i over 2.600 år, hvilket gør det til det Frankrigs ældste vinproducerende region . Hvide druer, der dyrkes her, inkluderer Ugni Blanc (også kendt som Trebbiano) og Marsanne, mens nogle velkendte røde druer inkluderer Syrah, Mourvèdre, Tannat og Cabernet Sauvignon. Stjernen i Provence er roséen. Lyserød her er lavet med røde eller mørke druer, hvis skind har begrænset kontakt med saften. I modsætning til de ofte billige og søde vine som White Zinfandel, som du måske finder i USA, er traditionel rosé fra Provence ikke sød.
The Guardian har en god liste over Provence vinproducenter at besøge , inklusive Domaine de l'Estagnol. Gå ikke glip af prøveudtagning af krydderurter og olivenolie fra Provence eller et besøg i de fantastiske lavendelmarker, hvis du er i regionen.
Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon ligger i det sydlige Frankrig ved siden af Provence og strækker sig til grænsen til Pyrenæerne. Det er et af Frankrikes største vinregioner med appeller som Minervois, Corbières, Coteaux du Languedoc, Saint Chinian og meget mere.
Se efter fyldige røde fra Saint Chinian og Corbieres, mens Banyuls er kendt for sine søde røde vine. Lys og tør rosé er almindelig i Languedoc-Roussillon såvel. I 1970'erne fik Languedoc-Roussillon en dårlig rap for at producere billige ' kande vin . ' Gamle grenache-vinstokke er siden blevet erstattet med sorter som Carignon, og regionen genvinder langsomt sin status.
Cahors
Vineyards in Cahors
Cahors ligger i det sydvestlige Frankrig og betragtes som fødestedet for Malbec, undertiden benævnt 'sortvin'. Det fik sin egen Appellation d'Origine Contrôlée-status i 1971; det betyder dog, at under AOC regler skal mindst 70% af vinen fremstilles med Malbec for at kvalificere sig til status. Du vil sandsynligvis se Malbec kaldet Barneseng snarere end Malbec i Frankrig. Prøv en Malbec fra Clos Triguedina, fra Jean Luc Baldes, betragtet som ' mester af Malbec-druen . '
anbefaling brev skabelon for studerende
Savoy
Savoie ligger i det østlige Frankrig, i den alpine bjergrige region Mont Blanc. Druer som Jacquère, Altesse og Mondeuse findes sjældent andre steder, men Savoy . Spring ikke over specielle vine som The Cellars of the Priory's Cuvée Eole , en sød hvid lavet af Altesse-druer, der høstes tidligt og derefter efterlades i måneder før knusning, så sukkerindholdet vokser.
Tips til at besøge Frankrigs vinregioner
Afhængigt af den særlige region tilbyder vingårde måske ikke smag for besøgende. Se efter tegn der siger ' afgastning , 'hvilket betyder smagning. I de mindre landsbyer kan du finde et sted, der tilbyder smagninger, der repræsenterer mere end en vingård. Når det kommer til de store slotte steder som Bordeaux, skal du enten have en reservation, hvis de tillader besøgende, eller adgang via en organiseret tur, der har legitimationsoplysninger.
Som med mange byer og landsbyer i Europa, skal du ikke blive overrasket over at finde alt lukket om søndagen. Store byer som Bordeaux vil have restauranter og butikker åbne. Spring ikke over kørsel gennem vinlandet, hvis den eneste dag du kan gå er en søndag, da mange af landsbyerne er mindre overbelastede og ret charmerende, når det er helt stille.
