Den italienske juleaften tradition kendt som festen for de syv fisk er en elsket del af feriesæsonen for mange italienske amerikanske husstande såvel som i nogle områder i Italien. Denne fest er centreret om den katolske tradition for at afholde sig fra kød på hellige dage, og italienske amerikanere har sat deres eget twist på det.
Hvor fejringen med de syv fisk fejres
Mens denne tradition ses stærkt i mange engelsktalende lande, hvor folk af italiensk afstamning nu lever som en italiensk tradition, ses den faktisk ikke i størstedelen af Italien. Faktisk er festen med de syv fisk hovedsageligt fejret i det sydlige Italien og Sicilien og varierer fra område til område. Mens den mest almindelige variation af traditionen er at spise syv fisk, spiser nogle husstande i det sydlige Italien faktisk ni, 10 eller 12 fisk i stedet.
relaterede artikler- Italiensk julepynt: Ideer til dit hjem
- 11 smarte ideer til at gøre juleaften service mindeværdig
- 11 ideer til indpakning af julegave til sjove feriefester
Spise fisk på juleaften
Spisning af fisk på juleaften er en katolsk tradition. Katolikker forventedes at undlade at spise kød eller produkter afledt af dyr som smør eller mejeriprodukter på fredage og hellige dage. Juleaften var en af de udpegede dage, hvorpå de kunne undlade at spise, og de fleste gode katolikker spiste fisk, typisk kogt i olie. I det sydlige Italien og Sicilien er fisk ekstremt rigelige, hvilket kan forklare, hvorfor så meget af det blev føjet til juleaften. Det er også værd at bemærke, at mens det kaldes de syv fiskes fest, indeholder måltidet mere end bare fisk. Sidetallerkener og andet tilbehør til fisken afrunder måltidet.
Italienske katolikker spiste typisk en af flere forskellige fisk på denne dag, herunder:
- Torsk
- Torsk fiskekugler
- Stegte smelter
- Stegt blæksprutte
- Marineret ål
- Stegt torsk
- Stegt rejer
Hvorfor syv fisk?
Fordi antallet af fisk, der er spist på denne dag, gør det varierer fra område til område (faktisk i Italien betegnes denne fest hovedsagelig som Vagil, eller årvågen. Nummerdelen synes at være en nordamerikansk tilføjelse), der er ingen nøjagtig betydning bag nummer syv. Det er imidlertid blevet antaget, at antallet henviser til det faktum at syv er 'Guds nummer'. En anden teori er, at antallet af fisk svarer til antallet af dage i en uge - den tid det tog Mary og Joseph at rejse til Betlehem. Andre teorier inkluderer henvisninger til de syv sakramenter og til de syv dødssynder.
I stedet for at servere syv fisk serverer nogle husstande ti for at udpege korsets stationer. Ni fisk henviser til den hellige treenighed ganget med tre. Servering af 12 fisk henviser imidlertid typisk til antallet af apostle, selvom nogle husstande tjener 11 eller 13 af samme grund. Andre numre kan bruges af familier, der skaber deres egne traditioner eller bruger de mængder fisk, der er tilgængelige for at fodre et bestemt antal gæster.
hvilke job kan du få kl. 16
Juleaften fisk i resten af Italien
Mens kun de i det sydlige Italien og Sicilien fejrer juleaften med en fest på syv fisk, er der andre italienske traditioner, der har bånd til festen med syv fisk.
Spises mange steder i Italien juleaften kaldes en ret aftensmad , som er lavet af ål. Ål betragtes som en delikatesse i Italien, og derfor skal det være på hvert bord til juleaften, uanset om der er mange andre fiskeretter eller ej.
Hvert italiensk middagsbord, uanset hvor mange typer fisk der er, er dekoreret til juletiden. Italienere tager juletraditioner seriøst, og intet juleaftenbord er komplet uden stearinlys, en adventskrans og desserter med chokolade.
Fejr traditionen
Du behøver ikke være af syditaliensk afstamning for at nyde denne tradition; denne juleaften, server en fest med fisk til din familie. Uanset om du tjener syv, ni, 10 eller 12, vil du bringe denne tradition ind i nye generationer.
