Når du planlægger en menu til din fest, skal du tage højde for, hvem der vil være på festen, hvis der er specielle diætbegrænsninger, og om du vil tilbyde dine gæster en afslappet eller formel indstilling. Sørg for at tilbyde en række forskellige ting, så selv de mest kræsne gæster får garanteret en lækker godbid.
Menueksempelidéer
Hvilken menutype du vælger til din fest, afhænger af en række faktorer. Hvis du er begrænset med plads, foretrækker du måske at tilbyde en mere afslappet atmosfære, hvor gæsterne kan sidde, hvor de vil og nyde en mere afslappet menu. En formel affære kan tilbyde en sidemenu komplet med forskellige kurser. Nogle eksempler på menuideer til at tjekke inkluderer:
relaterede artikler- Ideer til en Bonfire Night Party
- Fødselsdagsfest steder
- Sommerfest mad
Formel Cocktail Party Menu
En god måde at samle en gruppe venner eller forretningsforbindelser på er at være vært for en formel cocktailparty. Denne type fest fungerer godt til enhver lejlighed. Drikkevalg kan være fokus for denne type fest. Server gæsterne et udvalg af drinks såsom:
- Champagne
- Rød og hvidvin
- Martinis
- Danskvand
Maden skal være elegant og let at spise, mens man blander sig med venner. Gourmet fingermad kan give en fantastisk præsentation såvel som en fyldende godbid. Nogle elegante madmuligheder inkluderer:
- Assorterede oste serveret med kiks og frisk frugt
- Rejecocktail serveret med citronkiler og cocktailsauce
- Bruschetta med frisk basilikum, tomater og mozzarellaost
- Quiche fyldt med spinat, svampe og gedeost
- Fyldte svampe med krabbekød
- Kammuslinger pakket i bacon
- Melon indpakket i Prosciutto
Præsentation er alt! Lad madvarer placeres på sølv serveringsbakker og præsenteres på en attraktiv måde.
Casual Cocktail Party Menu
En afslappet cocktailparty kan afholdes når som helst. Uanset om det er noget, der smides sammen en fredag aften eller planlagt på forhånd, handler denne type fest om at nyde selskabet med dine gæster og slappe af.
Giv gæsterne et udvalg af drikkevarer som vin, øl, blandede drikkevarer og sodavand. Mad kan holdes enkelt og inkluderer valg som:
- Grøntsager og dip
- Vinger
- Svenske kødboller
- Fingersandwich
Formel menu til middagsselskab
En god måde at imponere dine gæster på er med en formel aftensmad. En aftensmad bør omfatte en række retter som forretter, suppe eller salat, hovedret og dessert. Hvert kursus skal bringes individuelt ud til hver gæst. Vin kan serveres med hvert kursus og parres i overensstemmelse hermed.
En prøve-sidemenu er som følger:
- Forretter kan serveres, når gæsterne ankommer, og de kan bestå af forskellige håndværkere, terninger af brød, kiks og frisk frugt.
- Suppe / salat: Cæsarsalat, hummerbisque
- Entrées: Ovnbrændt mørbrad eller grillet havabbor
- Sider: Middagsruller, friske grønne bønner og ovnbrændte kartofler
- Dessert: Chokolade torte
Afslappet middagsselskab Menu
En afslappet middag kan være en sjov måde at samle familie og venner på. Varer kan serveres på fade, hvor gæsterne serverer sig selv. Nogle afslappede middagsfestmuligheder inkluderer:
- Suppe / salat: Havesalat, grøntsagssuppe
- Forretter: Ristet kylling, kødbrød
- Sider: Gulerødder, kartofler, ærter
- Desserter: Sæsonbetonede tærter
Giv gæsterne mulighed for at vælge blandt en række forskellige drikkevarer. Tilbyder både alkoholiske og ikke-alkoholiske muligheder.
Temaer Party Menu Idéer
En festmenu med tema er ikke kun sjov, men let at skabe. Når du først har valgt et tema, er mulighederne uendelige. Nogle kreative festtemaer og menuer inkluderer:
- Helt 80'erne: Ud over cool musik og tøj skal du oprette en menu, der afspejler tidsperioden. Personlige pizzaer, vinkøleskabe og frugtoprulning blev alle populære i 80'erne.
- Iron Chef: Vælg en ingrediens, og gør den til stjernen i din menu. Hvis du f.eks. Vælger avocado, skal du have en avocadosuppe, servere guacamole, kylling i en avocadosauce som hovedretter og til dessert servere avocadomousse.
- Bestemmelsessted: Dette tema kan være næsten alt, hvad man kan forestille sig. Har du et yndlingssted? Gik du et spektakulært sted på din bryllupsrejse? Fokuser på en destination og fremhæv madvarer, der kommer fra denne region. For eksempel kan et hawaiisk tema være en luau komplet med grisesteg og masser af ananas og frisk frugt.
Ideer til udendørs menu
En anden faktor at overveje, når du tænker på menuidéer, er placeringen. En fest udenfor kræver lidt mere madplanlægning og forberedelse end en fest indeni.
Inkluder retter, der undgår mayonnaise eller fløde som en vigtig ingrediens. Se efter madideer, der sikkert kan opbevares i en varmere temperatur, eller hold maden på is, så den ikke ødelægges. Ideen her er at forsøge at undgå at løbe ind i køkkenet for at genopfylde maden.
For en udendørs siddende middag, fokuserer de mest naturlige festmenuideer på grillen. Kurser kan omfatte:
- Hovedret: At grille en ribbe eller en bunke burgere kan være en sjov og velsmagende idé. For en lidt mere eksklusiv grillfest kan du se på at bruge en hjemmelavet krydderi til nogle vagtler eller filet mignon.
- Sider: Vælg et par traditionelle sider, som coleslaw og kartoffelsalat. Gelatinsalater er gode, ligesom en stor skål med frugt.
- Dessert: Se efter fingermad desserter, såsom cookies, barer og cupcakes. Disse er lette at få fat i mellem spil og andre aktiviteter.
Selvom en grill normalt betragtes som en udendørs begivenhed, vil gæsterne til middagsselskaber, der dveler, til sidst ende indendørs. Det kan være en god idé at forberede nogle små snacks inden hånden til dem, når de migrerer ind.
Efterbehandling
En festmenus succes afhænger af, hvor meget tanke du lægger i den. Hav det sjovt, brug din kreativitet og smagsløg til at komme med et lækkert opslag, som dine gæster ikke vil glemme. Husk at tilføje specielle detaljer som et smukt centerpiece, festlige dekorationer eller festfavør som et kompliment til din fest og menu.
