TIL traditionelt irsk bryllup par ønsker måske en autentisk bryllupskage med frugtkage gennemblødt i irsk whisky! Mens du observerer irske bryllupstraditioner, kan du stadig personliggøre din kage med et par moderne detaljer.
Irish Wedding Cake Traditions
Der er et par væsentlige forskelle mellem almindelige amerikanske bryllupskager og deres irske kolleger. Ligesom i Amerika skærer irske brude og brudgom det første stykke af deres kage sammen, men der er også quirkier skikke. Man siger det hvis brudens nye svigermor tager et stykke bryllupskage og bryder det over brudens hoved efter bryllupsceremonien, vil hun og bruden klare sig godt hele livet.
relaterede artikler- Buttercream Wedding Cake Designs
- Bryllupskage Fotos
- Bryllupsdag slik
Kage
Det traditionel irsk bryllupsdessert er langt fra mange supersøde amerikanske kager med lyse teksturer, lyse smag og masser af sukker og smør. En konventionel irsk bryllupskage er en tredobbelt frugtkage, ofte gennemblødt i whisky. Det kan indeholde rosiner, korender, kandiserede kirsebær, mandler, citrusskal, melasse, rom og berusende krydderier som muskatnød og ingefær. Forlovede par med irsk herkomst gør undertiden bare det øverste niveau af deres bryllupsdessert til den traditionelle frugtkage og reserverer den til deres første jubilæum eller fødslen af deres første barn. Hvis du er tøvende med at servere en frugtkage af frygt for, hvordan gæsterne vil reagere, kan du overveje at gøre den til en gommes kage eller servere den sammen med andre smag. Da en ægte irsk frugtkage bliver nødt til at sidde i mindst flere uger, før den serveres, skal du planlægge efter den bager eller dekoratør, du vælger til dit bryllup.
Frosting
Enten buttercream eller fondant frosting kan bruges på en irsk kage. Frosten kan tjene til at skjule den tunge frugtkage nedenunder, hvilket kan vise sig at være en overraskelse for nogle amerikanske gæster, der ikke er fortrolige med irske bryllupskagetraditioner. Ofte er den traditionelle trelags kage belagt med tyk, sød mandelfrostning, der fungerer som en 'lim' til fondanten eller et bundlag til smørkrem.
Moderne ideer
Nogle gange giver blanding af moderne ideer med ældgamle traditioner de bedste nye ceremonier og skikke. Overvej nedenstående tanker for at bringe den irske arv videre eller virkelig fejre irsk stolthed ved et bryllup ved hjælp af kage.
Grøn, Grøn, Grøn!
Grøn er en farve, som selv folk, der kender meget lidt til irsk tradition, kan identificere sig med landet. En helgrøn kage kan være lidt meget for nogle, men lysegrøn parret med hvid eller elfenben er en elegant farvekombination. Prøv det ved at tilføje friske grønne blade eller grønne blomster til din kage, eller få et dekorationsrør på accenter med en lysegrøn smørkrem. Mere indviklede designs kan også præges på en kage.
Vartegn
Hvis du har besøgt Irland eller boet der, er det sandsynligt, at der er nogle spektakulære slotte eller vartegn, der altid har skilt sig ud i dit sind, eller som betyder meget for dit forhold. Du bliver muligvis nødt til at uddele en betydelig mængde kontanter for at få en dekoratør til at replikere dem i frosting, men hvis effekten er godt klaret, kan det være værd at have et af de specielle steder oven på din kage.
Symboler
Claddagh-ringen er en speciel irsk ring, der bæres for at symbolisere kærlighed eller engagement. Hvis du udveksler Claddagh-ringe ved din ceremoni eller har en som forlovelsesring, kan det også være sjovt at have det traditionelle symbol på din kage. Når de får en model, vil de mest erfarne dekoratører være i stand til at fremstille en overdimensioneret Claddagh-ring af fondant eller tyggegummipasta, så den kan tjene som en spiselig dekoration. Som et alternativ kan du bede en dekoratør om at røre Claddagh-ringlignende former oven på og rundt om kagen med tynd smørkremfrostning for et unikt præg.
Shamrocks
Shamrocks er ikke kun til St. Patrick's Day. De kan være et af de mere garish irske symboler, men de kan se klassiske ud på en kage, hvis de er lavet med en lysegrøn fondant og bruges sparsomt. At lægge kladder på en kage kan også binde sig sammen med grønne bryllupsdekorationer eller friske blomster.
Irske familietraditioner i kage
Endelig overvej at bruge en irsk familietradition, der er overført fra generation til generation i din kage. Traditionen kan være et unikt designelement eller en særlig opskrift, der ikke nødvendigvis findes i andre irske familietraditioner.
Uanset hvor din irske bryllupskageinspiration kommer fra, er den helt sikkert meningsfuld, lækker og smuk at se.
