12 populære søde og sure blandede drikkevarer

De Bedste Navne Til Børn

Bartender tilføjer presset citron til cocktail

Søde og sure blandede drikkevarer er utroligt alsidige; de er perfekte til næsten alle scenarier, hvad enten det er en familiebrunch, en professionel middag eller en bachelorette-fest. Du kan forstærke eller manipulere de søde eller sure sider af disse cocktails for at tilfredsstille dine specifikke smagsløg, og der er en sursød opskrift til dig, uanset hvad din go-to-spirit er. Tag din indkøbsliste, og gør dig klar til at se på disse tolv forskellige søde og sure blandede drikkevarer.





Søde og sure blandede drikkevarer

Sours er en traditionel cocktail med mange variationer. Målet med en sur er den perfekte balance mellem søde og sure elementer. Sours følger typisk en formel på 1 del sød (simpel sirup, sødestof eller en hjertelig / likør), 1 del sur (ofte citrusjuice eller en anden syrlig juice) og 2 dele stærk (en hård spiritus). Resultatet er klassiske traditionelle cocktails som margarita, daiquiri, thekamikazeog caipirhina. Med så mange mulige smagsvarianter til enkle sirupper, forskellige muligheder for forskellige sure elementer og mange likør- og hård spiritussmag til rådighed, er mulighederne uendelige.

relaterede artikler
  • 12 Saftige (men lette) Frangelico drikkeopskrifter
  • Grundlæggende drinks at vide, før du prøver bartending
  • 12 Baileys-drinks: Kreative cocktails gjort let

Søde og sure drikkeopskrifter

Disse søde og sure cocktails er enkle at lave, og enhver erfaren bartender skal endelig kende en eller to variationer af opskrifter udenad. Disse klassikere tilbyder versioner af traditionelle sours.



Cointreau Cosmopolitan

Bemærkelsesværdigt som både et populært magasin og en cocktail,kosmopolitiskskærer tranebærsaft med citron og Cointreau for en dejlig parring. Mens dette kræver Cointreau, kan du bruge enhverorange likørpå sin plads som dit søde element. Som en variation, op pucker ved at erstatte vodka med en citrus aromatiseret vodka.

ingredienser

  • ¾ ounce friskpresset citronsaft
  • 1 ounce 100% tranebærsaft
  • Un ounce Cointreau
  • 1½ ouncevodka
  • 1 kalk kile
  • Is
  • Citron twist til pynt

Instruktioner

  1. I en cocktailryster kombineres citronsaft, tranebærjuice, Cointreau og vodka. Tilsæt is og ryst, indtil den er kølet.
  2. Sil blandingen i et martini-glas og saft limekilen ovenpå.
  3. Omrør drikken og pynt med et citron twist. Hjemmelavet Sloe Gin Fizz

Klassisk Daiquiri

En hæfteklammer til enhver strandbar, en gennemsnitlig daiquiri kan camoufleres for at tage et utal af smag ved at tilføje frugtsaft eller sirup til den originale opskrift. Dette er den klassiske daiquiri opskrift.



Instruktioner

  • Ounce friskpresset limesaft
  • Un ounce simpel sirup
  • 1½ ounce hvid rom
  • Is
  • Kalkhjul til pynt

ingredienser

  1. I encocktail shaker, kombiner limejuice, simpel sirup og rom. Tilsæt is og ryst for at slappe af.
  2. Sil blandingen i et cocktailglas fyldt med is.
  3. Pynt med et kalkhjul. Forfriskende Whisky Sour Cocktail med en kirsebær

Sloe Gin Fizz

Sloe gin fizz er en udvidelse af det sure; en cocktail kendt som en fizz, der er en traditionel sur færdig med et svimmel element. En elsketgin cocktail, bringer sloe gin fizz en lysstyrke i din gane på grund af dens fizzing bobler og syrlig smag.

ingredienser

  • ¾ ounce friskpresset citronsaft
  • Un ounce simpel sirup
  • 1½ ounce sloe gin
  • Club sodavand
  • Is
  • Citronkile til pynt

Instruktioner

  1. I en cocktailryster kombineres citronsaft, simpel sirup og sloe gin. Tilsæt is og ryst, indtil den er kølet.
  2. Sil blandingen i et highball-glas fyldt med is og top med club soda.
  3. Pynt med en citronkile.
Enkel cocktail med æble chips på bardisken

Whisky Sour

Whiskysuren er en sædvanlig drink for whiskyfans og mejetærskerewhiskymed citronsaft og tilsætter æggehvide for at skabe en dejlig skum på toppen.

ingredienser

  • 1 ounce citronsaft
  • 1 ounce simpel sirup
  • 1 æggehvide
  • 2 ouncebourbon whisky
  • Is
  • Kirsebær til pynt

Instruktioner

  1. I en cocktailryster kombineres citronsaft, simpel sirup, æggehvide og whisky. Tør ryste (ryste uden is) i ca. 20 sekunder. Spring ikke tørrysten over, da det er dette, der gør det muligt for æggehviderne at skumme.
  2. Tilsæt is og ryst for at slappe af.
  3. Sil cocktailen i et coupéglas eller en whiskytumbler fyldt med is.
  4. Pynt med et kirsebær.
Klassisk sidevogncocktail med sukkeret kant

Nyd traditionelle søde og sure drikkevarer

Disse søde og sure opskrifter har overlevet årtier og endda århundreder for at blive fortæret af dig og dine venner. Her er et par cocktails, der virkelig har varet livet ud.



Applejack

En mindre almindelig æbleånd, Applejack, er en grundlæggende ingrediens i denne old school-cocktail.

ingredienser

  • 1½ ounce friskpresset citron- eller limesaft
  • 1 ounce grenadin
  • 2 ounce applejack
  • Is
  • Æbleskiver til pynt

Instruktioner

  1. I en cocktailryster kombineres alle ingredienserne. Tilsæt is og ryst i cirka femten sekunder.
  2. Sil ind i et stenglas fyldt med is.
  3. Pynt med en æbleskive.
Lagdrik med granatæble

Præsidenten

Præsidenten er en afbalanceret romdrink, der bruger grenadins sødme til at bekæmpe appelsin- og citronsaftens syre.

ingredienser

  • ¼ ounce friskpresset citronsaft
  • Un ounce grenadin
  • 1 ounce appelsinjuice
  • 2 ounce hvidværelse
  • Is
  • 1 orange twist til pynt

Instruktioner

  1. I en cocktailryster kombineres citronsaft, grenadin, appelsinsaft og rom. Tilsæt is og ryst, indtil den er kølet.
  2. Sil blandingen i et coupeglas.
  3. Pynt med et orange twist. Et glas joe collins og isterninger med friske modne kirsebær som pynt

Armagnac Sidevogn

Sidevognen betragtes som den mest populære Cognac-blandede drink til en simpel opskrift, der kombinerer cognac, citronsaft ogCointreaufor en forfriskende smag. Denne version erstatter en anden populærFransk brandy, Armagnac.

ingredienser

  • 1 citronkile
  • Sukker
  • ¾ ounce citronsaft
  • Un ounce Cointreau
  • 1½ ounceArmagnac
  • Is

Instruktioner

  1. Gnid kanten af ​​et kupeglas med citronkile og stempl det i en tallerken fuld af sukker for at ramme glasset.
  2. I en cocktailryster kombineres citronsaft, Cointreau og Armagnac. Tilsæt is og ryst, indtil den er kølet.
  3. Sil blandingen i den tilberedte coupe.
Junebug Cocktail

Eksperimenter med spiritus og søde og sure kombinationer

Dette er et par forskellige opskrifter, der eksperimenterer med unikke smag og kombinationer og er perfekte valg, hvis du virkelig vil pakke en masse smag i et lille glas.

Benknuser

Denne komplekse drink blander en bunke af forskellige spiritus og juice, og det er perfekt, hvis du kun ønsker at drikke en cocktail for at få dig igennem natten.

ingredienser

  • Un ounce grenadin
  • Ounce friskpresset limesaft
  • 2 ounce sur blanding
  • ½ ounce tredobbelt sek
  • ½ ounce vodka
  • ½ ounce let rom
  • ½ ouncegin
  • 1 ounce tørChampagne eller mousserende hvidvin
  • Is
  • 1 citron twist til pynt

Instruktioner

  1. I en cocktailryster kombineres grenadin, limesaft, sur blanding, tredobbelt sek, vodka, rom og gin. Tilsæt is og ryst for at slappe af.
  2. Sil blandingen i et stenglas fyldt med is. Top med Champagne.
  3. Pynt med et citron twist.
Mørk cocktail garneret med et orange twist på en mørk barindstilling

Joe Collins

En interessant variation på Tom Collins, som en Joe Collins brugerskotskog indeholder den søde smag af cola for at skabe en drink, du nemt kan parre med en sandwich ved frokosttid.

ingredienser

  • ¾ ounce friskpresset citronsaft
  • Un ounce simpel sirup
  • 1½ ounce skotsk
  • Hale
  • Is
  • Kirsebær til pynt

Instruktioner

  1. I en cocktailryster kombineres citronsaft, simpel sirup og skotsk. Tilsæt is og ryst, indtil den er kølet.
  2. Sil blandingen i et stenglas fuld af is.
  3. Top med cola og pynt med et kirsebær.
Hænder, der holder cocktails mod havet ved solnedgang

Junebug

Denne elektrisk farvede cocktail passer til en tropisk smag ved at kombinere bananlikør, ananasjuice, kokosrom og midori.

ingredienser

  • 1 ounce ananasjuice
  • 1 ounce sur blanding
  • Un ounce kokosrom
  • ¾ ounce bananlikør
  • 1 ounce Midori
  • Is
  • Ananasterninger til pynt

Instruktioner

  1. I en cocktailryster kombineres ananasjuice, sur blanding, kokosrom, bananlikør og Midori. Tilsæt is og ryst for at slappe af.
  2. Sil blandingen i et collinsglas fuld af is.
  3. Pynt med ananas.

Drue russisk te

Denne unikke opskrift bruger druesnaps, koks, vodka og sur blanding til at skabe en dybere smag end de fleste af de søde og sure cocktails på denne liste.

ingredienser

  • 1½ ounce sur blanding
  • 1 ounce druesnaps
  • 1 ounce vodka
  • Is
  • 1 ounce cola
  • Orange twist til pynt

Instruktioner

  1. I en cocktailryster kombineres den sure blanding, vodka og druesnaps. Tilsæt is og ryst for at slappe af.
  2. Sil blandingen i et kølet cocktailglas. Top med cola og pynt med det orange twist.

Russisk solnedgang

En anden drink, der fokuserer på citrus smag, den russiske solnedgang er lys og syrlig og temmelig let at sammensætte.

ingredienser

  • 2 ounce sur blanding
  • 2 ounces tredobbelt sek
  • 2 ounce vodka
  • Is
  • Dash af grenadin
  • Kirsebær til pynt

Instruktioner

  1. I en cocktailryster kombineres den sure blanding, tredobbelt sek og vodka. Tilsæt is og ryst for at slappe af.
  2. Sil blandingen i et orkanglas fyldt med is og top med et stænk grenadin.
  3. Pynt med et kirsebær.

Sip på søde og sure blandede drikkevarer

Den bedste ting ved at eksperimentere med søde og sure cocktails er, at der er så meget plads til at tilpasse en opskrift, så du foretrækker det søde-sure forhold. Så tag noget citrusjuice, et strejf af grenadin, og bland dig.

Caloria Calculator