Hvis du er interessant i at lære at følge en carb-kontrolleret måde at spise på, Atkins: Spis rigtigt, ikke mindre af Colette Heimowitz er en fantastisk bog, der kan hjælpe digmestre det grundlæggendeaf hvad der er involveret. Dette er ikke en diætbog, men snarere en informationskilde, der hjælper dig med at lære at drage fordel af at reducere dit kulhydratforbrug, mens du fortsætter med at nyde en bred vifte af lækre madvarer.
Lær om lav-carb-spisning
Den første del af denne bog fokuserer på at hjælpe læserne med at forstå de negative konsekvenser af at spise for meget sukker efterfulgt af detaljer om, hvordan Atkins low carb tilgang til at spise er. Uanset om du ønsker at tabe dig meget eller kun et par pund - eller endda hvis du ønsker at opretholde en sund vægt ved at følge en ernæringsmæssigt sund måde at spise på, er denne bog en fantastisk ressource.
relaterede artikler- No Bake Low Carb Cheesecake Opskrift
- Alkoholiske drikke til diabetikere
- Fordele og ulemper ved billige vinblade af eg
Atkins: Spis rigtigt, ikke mindre handler ikke om at fjerne kulhydrater fra din diæt. Det handler om at reducere forbruget af overdreven kulhydrat og sukker, hvilket er noget, som enhver, der er bekymret for sundhedsfremme, kan drage fordel af. Forfatteren giver flere forskellige tilgange til at indarbejde kulhydratkontrolleret spisning i din livsstil, herunder en mulighed for meget lavt kulhydratindtag (20 gram kulhydrater om dagen) samt en mellemliggende tilgang (40 gram kulhydrater om dagen) og en mere moderat tilgang (100 gram kulhydrater om dagen).
Bogen givernyttige tipog forslag til at træffe kloge valg, der vil føre til reduceret forbrug af kulhydrater, samt strategier til styring af denne tilgang til spisning i en række situationer, hvor det er let at forkæle sig for meget - såsom restaurantmåltider, feriesamlinger, bilture og mere. Det inkluderer også eksempel på måltidsplaner, retningslinjer for valg af smarte fødevarer og praktiske strategier, der hjælper dig med at opbevare dit køkken med de rigtige slags mad.
Carb-kontrollerede opskrifter
Anden halvdel af bogen indeholder en række opskrifter, der er lette at følge, til fremstilling af lækre kulhydratkontrollerede retter i dit hjemmekøkken. Der er muligheder for hvert måltid samt snacks (såsom bagt sriracha hot wings) og søde godbidder (som de saltede karamel cheesecake bid afbilledet her).
Det indeholder også instruktioner til at sammensætte en 'Atkins melblanding med lavt kulhydratindhold', der bruges til mange af opskrifterne på bagværk (som æble smuldre) og panerede varer (såsom stegte grønne tomater) i bogen. Du kan også bruge melblandingen til at skære kulhydratindholdet i dine egne langvarige yndlingsopskrifter, der kræver mel til alle formål.
Bemærk: Hvis du beslutter at bruge Atkins-melblandingen i nogle af dine traditionelle opskrifter, skal du huske på, at du muligvis bliver nødt til at eksperimentere lidt med forholdet mel til væske for at få den ønskede konsistens. Dette er tilfældet med alle reducerede kulhydrater.
Stor ressource til at skære kulhydrater
Hvis du er klar til at lære, hvordan du kan skære kulhydrater uden at ofre variation og smag, er denne bog et fantastisk kørekort, du kan bruge. Det er skrevet på en letforståelig måde, der gør det let at finde ud af, hvordan man anvender principperne på dine daglige beslutninger. Jeg kan varmt anbefale det til alle, der overvejer at gå ned ad en carb-kontrolleret tilgang til at spise.
Bemærk: Forfatteren modtog en anmeldelseskopi af denne bog gratis. Meningerne her er hendes egne.
