At finde gluten og gærfrit brød kan være en udfordring for engagerede glutenfri slankekure. Heldigvis er der opskrifter til rådighed, der kan hjælpe dig med at bage din egen ret derhjemme.
hvordan man fjerner lim fra trægulve naturligt
Kokosmel
Kokosmel er ekstremt tæt og høj i fiber. Det absorberer væsker meget hurtigt, så det kræver et antal æg for at hjælpe det med at binde sig sammen. Dette betyder, at der ikke er behov for xanthangummi. Æggene fungerer også som stigerør, så der er heller ikke brug for gær.
- Lav en 9 x 5-tommers brød
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Bagtid: 40 minutter
- Ovnstemperatur: 350 grader
- Hvede gratis bøger
- Glutenfri bananbrød
- Glutenfri Thanksgiving-ideer
ingredienser
- 3/4 kop kokosmel
- 1/2 kop kokosolie
- 6 æg
- 2 spsk skat
- 1/2 tsk salt
Instruktioner
- Kombiner ingredienserne i en stor skål.
- Bland indtil dejen er glat uden klumper.
- Lad blandingen stå i 10 minutter; det bliver lidt blødere.
- Hæld i en smurt brødpande og læg den i en ovn, der er opvarmet til 350 grader.
- Bages i 40 minutter eller indtil den er let brunet ovenpå.
Mandelmelbrød
Mandelmel er et fjedrende, fugtigt brød, der skåler godt. Det kræver ingen gær for at hjælpe det med at stige.
- Lav en 9 x 5-tommers brød
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Bagtid: 45 - 50 minutter
- Ovnstemperatur: 350
ingredienser
- 3-1 / 2 kopper mandelmel
- 3 æg
- 1/4 kop smeltet smør
- 1 tsk bagepulver
- 1 kop almindelig yoghurt
- 2 spsk skat
- 1/4 tsk salt
Instruktioner
- Kombiner alle ingredienser i en stor skål.
- Bland indtil glat.
- Hæld i en smurt brødpande og læg den i en ovn, der er opvarmet til 350 grader.
- Bages i 45 - 50 minutter eller indtil den er let brunet.
Stærkt brunt risbrød
Dette solide sandwichbrød bruger en blanding af mel til en rig, nøddeagtig smag.
hvordan man gemmer en bambusplante
- Lav en 9 x 5-tommers brød
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Bagetid: 70 minutter i alt
- Ovnstemperatur: 400 grader
ingredienser
- 1-1 / 2 kopper kartoffelstivelse
- 1 kop brunt rismel
- 1 kop mel af garbanzo bønner
- 1/2 kop pilrodsmel
- 1 tsk salt
- 2 spsk bagepulver
- 1-1 / 4 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde xanthangummi
- 2 kopper vand
- 3 spsk olivenolie
- 1-1 / 2 spsk melasse
- 2 spsk æblecidereddike
Instruktioner
- Sigt mel, salt, bagepulver, bagepulver og xanthangummi sammen i en stor skål.
- I en separat skål kombineres vandet, olivenolie, melasse og eddike.
- Tilsæt de våde ingredienser til det tørre, bland dem godt sammen.
- Hæld i en smurt brødpande og dæk med aluminiumsfolie.
- Bages ved 400 grader i en time. Fjern derefter folien og bages i yderligere 10 minutter eller indtil den er brun på toppen.
Nyd god mad
Bagning uden gær eller gluten kan i første omgang være en udfordring. Men med de rigtige ingredienser og lidt tålmodighed er du sikker på at finde nogle gode brødopskrifter, som hele din familie vil elske.
