Trin-for-trin-vejledningen nedenfor viser, hvordan man laver lækker strimlet kylling. Jeg har inkluderet mine yndlingstips, flere madlavningsmetoder og hemmeligheden bag hurtig makulering !
Det kan tilberedes i ovnen, crockpot, instant pot eller endda på komfuret. Det er altid godt at have klar til at tilføje til opskrifter eller endda til at lave supper, salater og sandwich.
Lav strimlet kylling derhjemme
- Kylling er et protein med lavt fedtindhold, lavt kalorieindhold og lavt kulhydratindhold, som kan tilføjes til næsten enhver hovedretsopskrift.
- Det er hurtigt og nemt at lave derhjemme og koster mindre end at købe det.
- Den er perfekt til supper, salater, kyllingegryde og meget mere.
- Skift krydderierne for at ændre smagen.
Nødvendige ingredienser til strimlet kylling
KYLLING (selvfølgelig!): Udbenet, skindfrit kyllingebryst foretrækkes, da de har masser af kød og fungerer godt i de fleste opskrifter. Udbenede kyllingelår vil også fungere.
Hvis du har ben i kyllingebryst (eller delte kyllingebryst), fjern skindet inden bagning og krydr kødet. Når det er kogt, skal du fjerne brystet fra benet og rive det som beskrevet nedenfor.
KRYDDER: Denne opskrift er en alsidig strimlet kylling, så vi har holdt krydderierne enkle. Dette gør det muligt for kyllingen at blande sig godt i de fleste opskrifter. Hvidløgspulver, løgpulver og et skvæt salt og peber er smagfuldt og lækkert.
VARIATIONER:
Skift krydderierne ud med et af følgende:
- tacokrydderi
- cajun krydderi
- ranch dressing mix
- Italiensk krydderi
- græsk krydderi
- fjerkrækrydderi
- kyllingekrydderi
Sådan laver du strimlet kylling
- Vend kyllingen med lidt olivenolie og krydr.
- bage ( i opskriften nedenfor ) den krydrede kylling i et overdækket fad med et skvæt vand eller bouillon.
- Tag kyllingen ud af ovnen og riv den i stykker efter anvisningerne nedenfor.
Crockpot revet kylling:
- Placer ingredienserne i en langsom komfur sammen med 1 kop bouillon.
- Kog ved høj temperatur i 2 ½ – 3 timer (eller ved lav temperatur i 5-6 timer) eller lige indtil kyllingen når 165°F.
- Brug gafler eller en håndmixer til at rive kyllingen i henhold til anvisningerne nedenfor.
Instant Pot revet kylling (frisk eller frossen):
Disse laver også fantastiske Instant Pot strimlet kylling tacos!
- Placer 1 kop bouillon eller vand i bunden af en instant-gryde.
- Tilsæt bordskånet og læg krydrede kyllingebryst på bordskånet.
- Tryk på fjerkræ og kog i 15 minutter, hvis det er frosset og 12 minutter, hvis det er frisk (tidspunktet er 6 oz bryster. Større/mindre kan have brug for mere/mindre tid).
- Når det er færdigt, slip trykket og riv som beskrevet nedenfor.
Andre måder at tilberede kylling til rivning på:
- Ovnbagte kyllingebryst
- Sådan laver du pocheret kylling
- Air Fryer kyllingebryst
- Air Fryer hel kylling
- Nem grillet kyllingebryst
- Spatchcock en kylling
Hvordan man river kylling
Der er mange metoder til at rive kylling på. Hemmeligheden bag at rive kylling hurtigt er en håndmixer (eller ståmixer).
Til finere strimlet kylling: Hvis du gerne vil have en finere tekstur, er den bedste måde at rive kylling på med en røremaskine, fordi det er både nemt og hurtigt. Placer varm kylling i en skål og brug en håndmixer (den samme du bruger til at creme smør til småkager) på lav hastighed.
Riv kyllingen med røremaskinen lige indtil den er strimlet (det går virkelig hurtigt, ikke forhax). Dette fungerer også i en standmixer.
Til chunky strimlet kylling: Hvis du foretrækker tykkere stykker strimlet kylling, skal du bruge to gafler (som du ville rive pulled pork) eller bryde kyllingebrystene fra hinanden med hænderne.
hvordan man afkalker keurig med eddike
Opbevaring og frysning
KØLESKAB: Opbevar strimlet kylling i køleskabet i en lufttæt beholder og brug det til at lave mad i løbet af ugen. Den holder sig frisk i 4-5 dage.
FRYSER: Lav en ekstra batch (eller tre) og frys ned i individuelle lynlåsposer for hurtige og nemme måltider på farten. Kylling kan fryses i op til 2 måneder.
Hvad skal man gøre med strimlet kylling
- Klassisk kyllingesalat
- Kyllingepottærte
- Bacon Ranch kyllingesalat – let og velsmagende frokost
- Cremet kylling Enchiladas
- Nem Buffalo Chicken Dip – fest perfekt
- Indlæst kylling Nachos
- Kyllinglasagne Roll-Ups – så osteagtig og smagfuld
Hvad er din yndlings måde at lave strimlet kylling på? Efterlad os en kommentar nedenfor!
