Reuben Dip er en festfavorit hele året rundt!
Denne nemme opskrift på flødeost-dip dekonstruerer en klassisk reuben-sandwich og forvandler den til en lækker varm reuben-dip! Smeltet schweizisk ost, surkål og corned beef kombineres med en lækker flødeostbund og bages til den er varm og boblende til den perfekte festdip til St. Patrick's Day!
Denne ooey klæbrig osteagtig dip er perfekt med ristet rugbrød (eller pumpernickel), men jeg elsker også at bruge kiks, grøntsager eller pitachips (eller en ske, hvis ingen ser!). Sprøde baguettestykker er en anden god dyppemulighed!
Sådan laver du Hot Reuben Dip
Omkring denne tid af året elsker jeg at trække alle mine yndlings irsk inspirerede opskrifter frem corned beef og kål og colcannon ! Jeg tænkte, at det også ville være det perfekte tidspunkt at introducere jer til dette fantastiske hot Ruben Dip !
Når du laver denne nemme dip (eller enhver dip med flødeostbase), er det vigtigt at blande flødeosten med en håndmixer. En håndmikser gør flødeosten ekstra luftig, hvilket betyder, at dippen kan tages helt op, og at dine kiks og chips ikke går i stykker.
Jeg starter med en bund af flødeost og tilføjer derefter en lille smule af Tusind øer (eller russisk dressing). Hvis du ikke har Thousand Island, kan du lave dette med mayo i stedet for (og tilføje et lille skvæt ketchup og relish).
Dernæst bruger jeg deli-skåret corned beef, fordi det er let tilgængeligt. Hvis du tilfældigvis har rester af corned beef, kan du enten rive det i stykker eller skære det i tern og tilføje det i stedet for delikatessekødet.
Til sidst skal du sørge for at dræne (og presse) din surkål rigtig godt for at undgå, at dippen bliver flydende.
j & k bryllupsindgangsdans
Hvor længe laver du Reuben Dip?
Denne reuben-dip kan laves indtil 24 timer i forvejen. Hvis du laver i forvejen, skal du opbevare toppingblandingen i et separat fad (eller sandwichpose) og drysse ovenpå lige før bagning.
Denne dip tager cirka 20 minutter i ovnen, indtil den er varm og boblende. Hvis du har lavet den i forvejen, og den er kold fra køleskabet, kan den have brug for et par minutter ekstra at varme igennem.
Sådan laver du Slow Cooker Reuben Dip
Mens jeg oftest laver dette bagt i ovnen, kan du helt sikkert lave en slow cooker reuben dip med denne opskrift.
Kombiner alle dip-ingredienserne i en lille 2qt Crock Pot (superbilligt, de koster MINDRE END ) på lavt i ca. 2-3 timer eller indtil det er varmt, rør halvvejs igennem.
Spring brødkrummetoppen over og når den er opvarmet, drys toppen med en lille smule ekstra schweizerost. Dæk til og lad det sidde i cirka 10 minutter for at smelte. Drej din slow cooker til varm (eller lav) for at holde din dip varm, så dine gæster kan hjælpe sig selv under hele festen!
Hvad serverer du med Reuben Dip?
Jeg elsker at lave denne til potlucks, appetitvækkeraftener eller endda en simpel filmaften (denne opskrift kan nemt skaleres ned til det halve, hvis du gerne vil have en mindre portion).
Hvis jeg skal til en potluck, kan jeg godt lide at lave den i forvejen og bare putte den i ovnen, når jeg ankommer. Jeg medbringer ristet rugbrød (eller pumpernickel), men jeg elsker også at bruge kiks (Triscuits passer godt til denne dip), grøntsager eller pita-chips... stort set alt, hvad du vil!
Jeg laver en fantastisk Varm spinat og artiskokdip i en brødskål og alle er begejstrede for det. Jeg regner med at lave denne opskrift i et lille rugbrød næste gang. Indersiden af brødet ville fungere som en dipper, og du har en lækker, spiselig skorpe tilbage!
Jeg er stor fan af de klassiske smagsvarianter af a klassisk reubensandwich ! Men hvis du ikke er fan af schweizisk ost eller nogen af komponenterne i en reubensandwich, kan de også nemt erstattes. Du kan tilføje bacon eller pepperoni i stedet for corned beef, undlade surkålen eller bruge cheddar eller mozzarella i stedet for schweizisk ost!
Hvis du har rester dagen efter en fest, så fordel det over toast og steg, indtil det er gyldent og boblende!
5fra12stemmer ReviewOpskrift Ruben Dip
Forberedelsestid10 minutter Kogetidtyve minutter Samlet tid30 minutter Serveringer16 portioner Forfatter Holly Nilsson En osteagtig cremet dip med alle smagene fra din favorit Reuben Sandwich.ingredienser
- ▢8 ounces flødeost blødgjort
- ▢½ kop creme fraiche
- ▢½ kop russisk dressing eller tusind ø-dressing
- ▢1 ½ kopper surkål presset tør og hakket
- ▢1 ½ kopper deli corned beef hakket (ca. 6 ounces)
- ▢to kopper schweizerost strimlet
- ▢½ teskefuld kommenfrø valgfri
Topping
- ▢23 kop Panko brødkrummer
- ▢3 spiseskefulde smør smeltede
- ▢¼ kop schweizerost strimlet
- ▢en spiseskefuld frisk persille
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375°F.
- Pisk flødeost, creme fraiche og dressing med en røremaskine på medium, indtil det er luftigt.
- Tilsæt de resterende ingredienser og rør forsigtigt, indtil det er blandet.
- Fordel i en 2 qt bageform.
- Bland ingredienserne til toppingen i en lille skål. Drys over dippen.
- Bages 18-22 minutter, eller indtil de er varme og brødkrummer er gyldenbrune.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:201,Kulhydrater:5g,Protein:7g,Fed:17g,Mættet fedt:8g,Kolesterol:46mg,Natrium:401mg,Kalium:107mg,Sukker:tog,Vitamin A:465IU,C-vitamin:5.2mg,Calcium:153mg,Jern:0,7mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
juletræ med bånd wrap rundtRuteForret
