Unstuffed Cabbage Roll Casserole er en ægte comfort food go-to.
Intet får mig til at tænke på min barndom og familie mere end kålruller.
Da de voksede op med polske bedsteforældre, dukkede de op ved enhver lejlighed, fra jul til påske, bryllupper til dåb!
På dage, hvor jeg ikke har tid til at lave kålruller, er jeg så glad for, at jeg har en hurtigere version af denne ældgamle favorit, der stadig leverer al den smag, jeg forventer af den originale ret!
Jeg er sikker på, at de fleste af jer har nydt det hjemmelavede kålruller Før. De er lækre og virkelig en komfortmad (for ikke at nævne budgetvenlige).
Når jeg bare ikke har tid til at pille ved at koge/fryse kålblade og lave rullerne, vender jeg mig til denne simple dovenkålsrullegryde.
Der er et par trin i denne opskrift, men den er virkelig nem at lave! Du laver en hurtig kødfuld sauce, og mens den simrer, kan du blødgøre kålen i en gryde. Når den er blødgjort, skal du blot lave lag og bage.
Til kødsovsen bruger jeg en blanding af hakket oksekød og svinekød, fordi jeg synes, det giver den bedste smag. Alt hakket kød vil virke, jeg har endda subbet i malet kalkun, hvis det er alt, hvad jeg har ved hånden. Hvis du bruger malet kalkun, vil jeg foreslå at tilføje en oksebouillonterning for at tilføje lidt ekstra smag.
Jeg elsker de tykke tomater i denne opskrift, men hvis du foretrækker en glattere sauce, kan du blot erstatte tomaterne med en anden dåse tomatsauce. Sørg for at fjerne laurbærbladet fra saucen, inden du rører risene i, mens det giver god smag, det er ikke godt at spise! Langkornet ris bruges traditionelt, men du kan også sub i brune ris. En anden velsmagende mulighed er at erstatte blomkålsris i stedet for langkornede ris gør det lavere i kulhydrater og inkorporer flere grøntsager i dit måltid!
Kålen kan tilberedes i forvejen ved at skære den i ½ bidder og lægge den på køl i en pose med lynlås. Kål holder sig i mindst en uge på denne måde og er så praktisk at have ved hånden (og også fantastisk at smide i grøntsagssupper og røre fritter).
En anden god ting ved denne kålrullegryde er, at den kan tilberedes aftenen før (eller om morgenen) og derefter blot bages inden servering. Dette gør det til det perfekte måltid for gæster og travle skoleaftener!
Denne opskrift fryser perfekt, så hvis du er tomme redere eller har en lille familie, kan denne opdeles i 4 portioner og fryses til fremtiden - et perfekt måltid klar og ventende!
Din familie vil helt elske denne ufyldte kålgryde, og du vil elske hvor nemt det er! Hjemmelavet, 'hul', solid og sund - den nye definition af 4-H! Det bliver hurtigt en familiefavorit!
4,84fra106stemmer ReviewOpskrift Ufyldt kålrullegryde
Forberedelsestidtyve minutter Kogetid25 minutter Samlet tidFire, fem minutter Serveringer8 portioner Forfatter Holly Nilsson Ufyldt kålgryde er en ægte comfort food go-to. Intet får mig til at tænke på min barndom og familie mere end kålruller.ingredienser
- ▢en pund magert hakkekød
- ▢½ pund hakket svinekød
- ▢en løg i tern
- ▢3 nelliker hvidløg hakket
- ▢en kop tomatsovs
- ▢en dåse tomatsuppe
- ▢to spiseskefulde tomatpuré
- ▢28 ounces dåse tomater i tern med væske
- ▢en teskefuld tørret dild
- ▢3 spiseskefulde frisk persille
- ▢en laurbærblad
- ▢salt og peber efter smag
- ▢2 ½ kopper Kogte ris (brun eller hvid)
- ▢en spiseskefuld olivenolie
- ▢en kålhoved hakket (ca. 8 kopper)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350°F. Smør en 9x13 pande.
- Brun hakket oksekød, hakket svinekød, løg og hvidløg, indtil der ikke er lyserødt tilbage. Dræn eventuelt fedtstof.
- Tilsæt tomatsauce, tomatsuppe, dåsetomater, tomatpure, dild, persille og laurbærblad. Lad det simre under låg i 10 minutter. Fjern laurbærblad og rør ris i.
- Varm imens olivenolie op ved middel varme. Tilsæt kål og kog indtil de er sprøde.
- Læg halvdelen af kålen i gryden. Top med halvdelen af oksekød/risblandingen. Gentag lag, der slutter med oksekød/ris.
- Bages uden låg i 25-30 minutter, eller indtil den er varm og boblende.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:320,Kulhydrater:3. 4g,Protein:enogtyveg,Fed:elleveg,Mættet fedt:3g,Kolesterol:55mg,Natrium:548mg,Kalium:1055mg,Fiber:5g,Sukker:elleveg,Vitamin A:700IU,C-vitamin:62,1mg,Calcium:110mg,Jern:4mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteKasserolle
