En fantastisk sjov ting ved at blogge er de muligheder, vi har for at lære, rejse og komme i kontakt med andre bloggere. Virkelig en af de største fordele ved mit job!
Ikke kun får vi kontakt til andre bloggere, vi får mulighed for at møde andre, der spiller en afgørende rolle i vores fødevareindustri, og for at besøge fantastiske steder og lære om ting, vi brænder for, herunder alt hvad mad angår!
parvo i hundebehandling til hjemmet
Det er ingen hemmelighed, at jeg, baseret på mængden af bacon fundet på denne blog, er stor fan af svinekød! Svinekød er et af vores yndlingsproteiner at tilberede fra en mager og saftig perfekt ristet svinemørbrad til gaffelmør Crock Pot svinekoteletter .
Takket være National Pork Board havde jeg for nylig mulighed for at være en del af Pass the Pork-turen. Vi var heldige nok til at besøge Sioux Falls, South Dakota og lære om svineavl på første hånd samt opleve noget fantastisk mad (og BACON)!
Tak til vores venner i National Pork Board for at sponsorere dette indlæg!
Sioux Falls er en smuk lille by og så sjovt at udforske, gode butikker i centrum, masser at se og alle vi mødte var varme og imødekommende.
En spadseretur gennem parken gjorde det muligt for os at stoppe op og tage i vandfaldet og tage tonsvis af billeder, så smukke.
Sioux Falls med Aubrey fra Rigtige husmødre
På vores første aften i byen tog vi til Stockyards Ag Experienace Barn , Jeg ville ønske, at min datter havde været hos os!
Sådan et cool interaktivt sted for både børn og voksne at lære om landbrug!
Mens vi var der, havde vi mulighed for at oplevenogle utrolige appetitvækkere inklusive svinemørbrad salat wraps, som var fantastiske (bare rolig, min egen version vil helt sikkert blive vist på bloggen engang snart)!
Den aften havde vi en middag, hvor vi fik mødt nogle af de landmænd, vi skulle besøge næste dag, samt folk fra Rørstenssystemer for at lære lidt om, hvad vi ville se den næste dag, da vi besøgte svinefarmene. Og vi afsluttede aftenen med en bacon æblebrød budding, virkelig himmelsk!
Næste dag fik vi virkelig lært det snævre grise om svineavl. Jeg må indrømme, at det ikke var noget, som jeg havde forventet!
Hvis du virkelig ikke ved meget om svineavl (og før denne tur, det gjorde jeg virkelig ikke), ville du blive overrasket over, hvor avancerede farmene virkelig er!
Teknologien var overvældende for mig, hver so på gården er mærket og nøje overvåget for at sikre, at hun har et optimalt helbred, selv den mængde, hun spiser, er reguleret af hendes øremærke, og landmændene bliver advaret, hvis noget er ud over det sædvanlige. Alt fra regulering af lufttemperatur til overvågning af deres kost er reguleret af computere.
Der er dyrlæger og ernæringseksperter på stedet for at sikre dyrenes velbefindende.
Det var virkelig en utrolig oplevelse at høre landmændene tale og se deres passion på første hånd, ikke kun om at passe deres dyr, men om slutproduktet og skabe et bæredygtigt landbrugsmiljø.
Vi var heldige at se flere småsmågrise bliver født (faktisk min ven Meseidy fra The Noshery hjalp endda med at levere nogle af dem). Vi havde mulighed for at putte de små nye pattegrise (nå hellere holde dem mens de hvinede, men jeg vil gå med putte).
Derudover lærte vi alt om de forskellige vækststadier.
På den sidste dag brugte vi dagen på at lære om de forskellige udskæringer af kød (jeg tror, dette var min yndlingsdel).
Det var forbløffende at se en kok forklare udskæringerne af kød, og hvor præcist de kom fra.
Svinekød er bestemt en fast bestanddel i vores kostvaner, og jeg elskede at have en forståelse af, hvad hver udskæring var. Du kan finde mere information her om forskellige udskæringer af svinekød !
Og hvilken slags svinekødstur ville være komplet uden at skabe den ultimative fest!
Vores besøg i Sioux Falls blev afsluttet med at skabe en storslået fest med alle de smukke udskæringer af svinekød, vi havde lært om!
hvor meget er gamle tegneserier værd
Sioux Falls er en dejlig og indbydende by at besøge. Der er tonsvis af fantastiske steder at spise og smukke steder at se!
Sørg for at kigge forbi Pork.org for flere opskrifter og information om svinekød og svinekød!
Jeg er glad for at have indgået et samarbejde med National Pork Board for at dele denne oplevelse med dig. Mens jeg var vært i Sioux Falls og kompenserede for dette indlæg, er alle tanker og meninger mine egne. At arbejde med fantastiske mærker, jeg elsker, giver mig mulighed for at blive ved med at bringe dig de gode opskrifter, du elsker!
