At være åben for madforslag til din bryllupsreception betyder at overveje alle typer menuer. Fra appetitvækkere til mynter efter middagen, kan du tilbyde bryllupsgæster en lækker menu, der er sikker på at behage enhver gane.
Forslag til din bryllupsmenu
At beslutte, hvilken mad der skal serveres ved din bryllupsreception, er et af de valg, som mange brude og gomme bryr sig om, bider neglene og håber at behage alle. Dette behøver dog ikke være tilfældet. At vælge din bryllupsmenu kan og bør være fornøjelig ligesom alle andre aspekter af planlægningen af din store dag.
relaterede artikler- Bryllupsreception Aktiviteter
- Billeder af dekorationer til bryllupsreception
- Ideer til buffeten ved en bryllupsreception
Forretter
Fordi mange brude og brudgomme vælger at få taget deres bryllupsfotografering mellem ceremonien og receptionen, er det et praktisk valg at have appetitvækkere for at forhindre gæsterne i at blive for sultne før middagen.
- Tesandwich
- Fyldte svampe
- Kartoffelskind
- Æble- eller pæreskiver og brie
- Kiks og ost
Hvis du har en reception, der falder mellem normale måltider, kan det være nok at servere flere appetitvækkere eller små tallerkener i receptionen og intet andet.
Supper og salater
For en formel affære er det almindeligt at medtage en suppe eller en salatstarter inden hovedmåltidet. Et populært suppevalg er italiensk bryllupsuppe, men minestrone, tomat eller din yndlingssuppe fungerer også.
Salater kan være enkle eller detaljerede. For en simpel crowd pleaser, overvej en simpel Cæsarsalat. For at imponere serveres en gedeost og tranebærsalat med en velsmagende vinaigrette.
Pasta
Pasta er et godt bryllupsmåltid, fordi din cateringvirksomhed let kan ændre skålen, så den passer til særlige behov, såsom vegetar eller glutenfri. Bed din cateringfirma om at angive specialret med skiltning.
- Alfred
- Lasagne
- Spaghetti
- Penne med marinara sauce
Kød
Bøffer, svinekød og fjerkræ er meget populære hovedret valg til bryllupper.
- Kylling piccata
- oksehøjreb
- Ristet kalkun
- Brændt and
- Svineribben
- New York strip bøf
- Fillet mignon
- Skinke med ananasglas
Tip: Hvis du er vært for en belagt middag, skal du medtage menuvalg i invitationen før brylluppet. Dette giver gæsterne mulighed for at vælge deres egne muligheder for kød eller ikke-kød.
Sider
Du vil generelt gerne inkludere et par sider med dit måltid. Dampede grøntsager er et godt alternativ for dine sundhedsindstillede gæster. Der er dog snesevis af valg, herunder:
- Vilde ris
- Ristede røde kartofler
- Dampede grønne ærter
- Makaroni og ost
- Frugtsalat
- Glaserede grønne bønner
Brød
Brød er en velsmagende, men alligevel billig måde at hjælpe dine gæster med at blive fyldte ved din reception. En simpel kurv med ruller er tilstrækkelig, men der er mange andre måder for dine gæster at nyde deres brødvalg på.
- Crusty brød med olie og eddike dips
- Muffins
- Majsbrød
- Frugt og nødder brød
Desserter
Den mest almindelige dessert til en reception er selvfølgelig en bryllupskage. Tredelt kager er synonymt med bryllupper, og mange mennesker nyder denne tradition. Der er dog mange par, der nu vælger at give afkald på dette for mere moderne muligheder.
- Dekoreret bryllup cupcakes
- Cookies
- Håndlavede chokolader eller slik
- Minter
- Cookies
Kulturelle traditioner
Næsten enhver kultur har traditionelle fødevarer forbundet med bryllupper. Det kan tilføje et særligt strejf for at udnytte din eller din fremtidige ægtefælles kultur, når det kommer til planlægning af dit bryllupsmenu. Følgende er et par ideer.
- Sydlige komfortfødevarer
- Italiensk mad
- Mexicansk mad
- Irske fødevarer
Må ikke stresse over menuen
Din familie og venner kan muligvis også tilbyde dig nyttige forslag til bryllupsfødevarer baseret på deres egne oplevelser. Uanset hvad du vælger, skal du huske, at den vigtigste del af dagen fejrer med familie, venner og din nye ægtefælle.
