Farro er et gammelt korn, perfekt i salater eller som tilbehør. Det smager lidt af brune ris eller byg, og det er godt for dig!
I dag er der så mange nye (eller nye for os!) og interessante nødder og kerner og frø at prøve! Hos SWP elsker vi at dele vores nye yndlingsfund, og vi tror, du vil elske at lære om dette seje lille korn, hvis du ikke har haft det før!
Farro er et enkelt, men solidt landkorn, der betyder hvede på italiensk, men det er stadig relativt nyt i vesten.
Den er formet som perlebyg og er medlem af hvedefamilien, så det er den ikke glutenfri .
Det er sundt
Dette næringskraftværk (også kendt som Emmer-hvede, Einkorn eller endda spelt afhængigt af sorten) er spækket med protein og højt indhold af fibre.
Fordi det er tæt og sejt, farro forbliver fast i supper og gryderetter, men det er også et godt kompliment til salater (eller kan stjernen i en farro salat sig selv)! Hvis du er bekendt med byg, så kan du bruge farro i de samme opskrifter. Det er sjovt at prøve nye ting, og vi tror, du vil kunne lide at eksperimentere med farro! Du kan finde mere info vedr dette korn her .
Sådan laver du Farro
Komfur:
- Dæk farro med 2 vand (eller bouillon) og et skvæt salt i en gryde.
- Bring det i kog, og reducer derefter varmen til at simre, cirka 20 minutter, eller indtil farroen er mør. (Tjek din pakke, nogle mærker har brug for ekstra tid afhængigt af hvordan den er blevet behandlet).
- Afdryp og server varm eller kold.
Instant Pot:
- Kog farro, vand (eller bouillon) og et skvæt salt i en hurtiggryde ved høj temperatur i 10 minutter.
- Lad det frigive naturligt i cirka 5 minutter.
- Rør rundt og server varmt eller koldt.
Ris koger:
- Skyl farro og tilsæt 3 kopper vand (eller bouillon) til riskogeren.
- Kog i 45 minutter.
- Rør rundt og server varmt eller koldt.
Hvad skal man lave med Farro?
Lad dig ikke afskrække af farros eksotiske navn, det er nemt at lave mad og er budgetvenligt! Lave Farro salat eller prøv det i stedet for byg i champignon byg suppe , oksebyg suppe , eller grøntsagsbygsuppe .
Kan du fryse Farro?
Den bedste måde at fryse farro på til fremtidige opskrifter er at tilberede den og sprede den ud på en plade og fryse den. Læg kornene i en pose med lynlås med datoen mærket på ydersiden. Frysning af kornene på pladeformen forhindrer dem i at fryse i en stor klump!
5fra4stemmer ReviewOpskrift Farro
Forberedelsestid5 minutter Kogetid30 minutter Samlet tid35 minutter Serveringer4 Forfatter Holly Nilsson Farro er et gammelt korn; en perfekt erstatning for enhver opskrift, der kræver byg eller ris!ingredienser
- ▢8 kopper vand eller bouillon
- ▢en kop farro
- ▢en teskefuld salt
Instruktioner
- Skyl farro godt.
- Bring en gryde med vand med salt i kog og tilsæt skyllet farro.
- Bring det i kog igen, reducer derefter til medium varme og kog uden låg, indtil det er blødt, cirka 30 minutter. Si godt.
Opskriftsnoter
Sørg for at tjekke din pakke, nogle mærker har brug for ekstra tid afhængigt af hvordan den er blevet behandlet. Instant Pot:- Kog farro, vand (eller bouillon) og et skvæt salt i en hurtiggryde ved høj temperatur i 10 minutter.
- Lad det frigive naturligt i cirka 5 minutter.
- Rør rundt og server varmt eller koldt.
- Skyl farro og tilsæt 3 kopper vand (eller bouillon) til riskogeren.
- Kog i 45 minutter.
- Rør rundt og server varmt eller koldt.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:176,Kulhydrater:39g,Protein:5g,Fed:eng,Mættet fedt:eng,Natrium:610mg,Kalium:140mg,Fiber:8g,Sukker:eng,Calcium:29mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteTilbehør Madamerikansk, italiensk© SpendWithPennies.com. Indhold og billeder er ophavsretligt beskyttet. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Det er strengt forbudt at kopiere og/eller indsætte hele opskrifter på sociale medier. .
