Cremet Kylling Stroganoff med svampe byder på mør kylling og svampe smurt i en fyldig cremet sauce.
Denne ret tager kun omkring 30 minutter, før den er færdig, hvilket gør den til det perfekte aftenmåltid!
Vi elsker at servere denne nemme Kylling Stroganoff over ægnudler med en sidesalat og lidt sprødt brød til det perfekte måltid!
Nem kylling Stroganoff
Jeg elsker et godt hurtigt aftensmåltid (som denne fantastiske 30 minutters hvidløgsrejer Alfredo ). At have hurtige måltider i dit arsenal betyder mindre hverdagsstress!
Jeg voksede op med at spise stroganoff. Min mor ville lave en crock pot oksekød stroganoff som vi elskede. Jeg har faktisk genskabt det til mit websted for et par år siden, og det er en af mine mest populære opskrifter.
tjenestepiger taler til eksempler på storesøster
Mens Oksekød Stroganoff plejer at være den mest almindelige, jeg elsker at lave kylling stroganoff. Kylling er let at få fat i, fuldstændig alsidig, ofte billigere at købe og mine børn elsker det! Så jeg tog den cremede, smagfulde sauce af oksekødstroganoffen og lavede en kyllingeversion.
ord til det var natten før jul
Hvad er Stroganoff Sauce lavet af?
Det meste af tiden bruger stroganoff-opskrifter en creme af noget suppe, flødeost, creme fraiche osv. Den normale række af ingredienser er ret standard.
Men jeg ville lave en version uden fløde af svampesuppe eller nogen dåsesuppe overhovedet, og denne kyllingestroganoff er det.
I stedet bruger denne opskrift hønsefond , friske svampe og noget flødeost for ekstra rigdom!
Den kan justeres til at være en skinny version ved at bruge light versioner af de forskellige ingredienser. En let creme fraiche og let flødeost kan gøre dette til en tynd ret.
En af de vigtige dele af denne opskrift er Rød . I bund og grund er det smør og mel, som du koger sammen, så det ligner krummer, derefter pisker du din flydende, i dette tilfælde hønsefond, i. Og det tykner det til den dejlige cremede sauce, som er den perfekte base til denne kyllingestroganoff. Det er fantastisk, og på trods af det smarte navn, så super nemt at gøre.
Og hvis du ikke kan finde baby bella-svampe, virker hvide svampe. Babybellaen har bare en lidt dybere smagsprofil.
Kylling Stroganoff er noget, mine børn aldrig klager, når de spiser, fordi det er så cremet og velsmagende.
Jeg elsker også at tilføje en god side af grøntsager! Eller en salat. Denne kylling Stroganoff er fantastisk serveret med nogle Hjemmelavede kærnemælkskiks til at opsuge eventuelle rester af sauce og selvfølgelig en side af grøntsager eller en enkel og frisk agurk-dildsalat.
5fra18stemmer ReviewOpskrift Kylling Stroganoff
Forberedelsestid10 minutter Kogetidtyve minutter Samlet tid30 minutter Serveringer6 portioner ForfatterRachaelKylling Stroganoff er et lækkert og nemt aftensmåltid lavet med mør kylling, saftige svampe og en cremet sauce, der er perfekt serveret over ægnudler.ingredienser
- ▢to pund kyllingebryst udbenet hudløs, i terninger
- ▢salt og peber
- ▢en spiseskefuld olivenolie
- ▢to teskefulde hvidløg hakket
- ▢3 spiseskefulde smør delt op
- ▢8 ounces baby bella svampe skåret i skiver
- ▢½ et gult løg fint skåret i tern
- ▢to spiseskefulde mel
- ▢en kop hønsefond
- ▢½ teskefuld malet sennep
- ▢½ teskefuld løg pulver
- ▢½ teskefuld hvidløgs pulver
- ▢¾ kop creme fraiche
- ▢4 ounces flødeost blødgjort
- ▢salt og peber efter smag
- ▢frisk persille hakket til pynt
- ▢en pund store ægnudler kogt efter pakkens anvisning
Instruktioner
- Skær kyllingen i tern, og krydr med salt og peber
- Tilsæt 1 spsk olivenolie og 2 tsk hakket hvidløg i en stor stegepande og svits i 1 minut.
- Tilføj kyllingen til panden, og svits indtil den er brunet på alle sider, men ikke gennemstegt.
- Fjern kyllingen, læg den i en stor skål og stil den til side.
- Tilsæt 1 spsk smør, svampe og løg til stegepanden og steg i 5-6 minutter, svits indtil løgene er møre. Fjern fra stegepanden, tilsæt til samme skål som kyllingen
- Tilsæt det resterende smør til stegepanden.
- Tilsæt mel, og pisk det sammen til en roux.
- Tilsæt hønsebouillon, langsomt, under konstant omrøring, så det ikke bliver klumpet.
- Rør stødt sennep, hvidløgspulver, løgpulver, flødeost og creme fraiche i.
- Rør kylling og grøntsager i, og lad det simre i et par minutter, indtil det er gennemvarmet.
- Server over kogte ægnudler og pynt med friskhakket persille
Opskriftsnoter
*Kalorietal inkluderer ikke ægnudler.Ernæringsoplysninger
Kalorier:402,Kulhydrater:7g,Protein:36g,Fed:24g,Mættet fedt:elleveg,Kolesterol:148mg,Natrium:371mg,Kalium:819mg,Sukker:3g,Vitamin A:655IU,C-vitamin:3.1mg,Calcium:63mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
hvad man skal sige til nogen, der mistede en mandRuteAftensmad
