Ris Pilaf er en skøn ret at have i dit madlavningsrepertoire. Det er en velsmagende sideret med én gryde bestående af ris og et drys grøntsager kogt i bouillon. Det perfekte tilbehør til Svine mørbrad !
Der er sikkert hundredvis af måder at lave rispilaf på, da dette er en ret, der er favoriseret over hele verden og har mange etniske variationer. Det er helt klart et skridt op fra hvide ris !
Hvad er Rice Pilaf
Ris Pilaf er sammensat af ris kogt i kyllingefond , vin eller anden væske end bare vand. Urter, grøntsager og ofte kød lægges også i gryden med risene, mens de koger. Normalt tilberedes den i en gryde på komfuret, men du kan også lave bagt rispilaf ved at lægge den i et overdækket ildfast fad og bage i ovnen.
Ris til fremstilling af pilaf
Denne opskrift kræver basmatiris , som praktisk talt er en idiotsikker, duftende og smagfuld ris, et perfekt valg til rispilaf. Du kan bruge enhver langkornet hvid ris i denne opskrift (du skal muligvis ændre mængden af væske).
SKYL risene: Hvis du bruger langkornede hvide ris, skal du være opmærksom på, at den har et stivelsesholdigt ydre lag, som bør vaskes væk. Skyl den gentagne gange i koldt vand, indtil vandet er næsten klart og dræn godt af. Basmati skal også skylles og drænes godt, men skal ikke vaskes så grundigt som almindelige hvide ris.
om mig eksempler på dating sites mandlige
BRUN risene: Til rispilaf vil du have luftige riskorn, der ikke hænger sammen. Sautering af risene i olie forhindrer dem i at sætte sig fast og tilføjer selvfølgelig god smag.
Sådan laver du rispilaf
Du vil også bruge lidt mindre vand, end de fleste risopskrifter kræver. Normalt anbefaler opskrifter på bagsiden af posen to dele vand til en del ris. Til pilaf skal du bruge mindre væske til hver kop ris, som angivet i opskriften. Dette kan variere en smule afhængigt af dine madlavningsforhold. Giv risene kun én hurtig omrøring, når du har bragt dem til at simre. Kog det tildækket, ved svag varme.
Sådan laver du nem rispilaf:
- Kom løg, hvidløg og smør i en gryde og svits indtil de er bløde.
- Tilsæt de vaskede og afdryppede ris og rør, indtil de begynder at blive gylden (billede ovenfor), eller bliver gennemsigtige.
- Tilsæt væsken og grøntsagerne, giv risene en hurtig omrøring, læg låg på og lad det simre, indtil al væsken er absorberet
Top med mandler og persille, hvis du bruger og fnug med en gaffel.
Rester af ris pilaf
Køl: Rispilaf spises bedst varm og frisk fra komfuret, men den holder sig i køleskabet 2-3 dage.
Fryse: Sørg for, at den er helt afkølet inden frysning. Den skal holde sig 2-3 måneder i fryseren, og genopvarmes bedst i mikroovnen (jeg tilsætter et par teskefulde vand ved genopvarmning).
Når du ved, hvordan du laver den grundlæggende rispilaf-opskrift her, skal du gå videre og lave dine egne versioner! Tilsæt ærter, rosiner, krydderier og krydderier. Leg med sorter af ris eller grøntsager. Rispilaf er en alsidig ret, der kan skræddersyes, så den passer til din families smag!
hvordan man laver et origami juletræ med en dollarseddel
Flere opskrifter, du vil elske
- Koriander tomat ris – perfekt til taco-aften
- Kylling rissuppe - super sundt
- Hvidløgssmørris - min datters favorit
- Svampebygrisotto - nemt og alligevel fancy!
- Spanske ris - en lækker side
- Beskidte ris - en sydstatsklassiker
5fra10stemmer ReviewOpskrift Nem ris pilaf
Forberedelsestid10 minutter Kogetid35 minutter Samlet tidFire, fem minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Ris Pilaf er en vidunderlig ret at have i dit madlavningsrepertoire. Det giver et velsmagende one-pot måltid, eller du kan holde det simpelt og servere det som tilbehør!ingredienser
- ▢⅓ kop løg fint skåret
- ▢to spiseskefulde smør
- ▢en kryddernellike hvidløg hakket
- ▢¾ kop basmatiris
- ▢to spiseskefulde gulerod strimlet
- ▢to spiseskefulde rød peber hakket
- ▢14 ½ ounces kyllingefond
- ▢¼ kop hvidvin eller vand
- ▢to spiseskefulde skivede mandler ristet
- ▢en spiseskefuld grønt løg eller persille
Instruktioner
- Skyl ris under koldt vand og dryp godt af.
- Kombiner løg, smør og hvidløg i en mellemstor gryde. Kog over medium varme for at blive blød, cirka 3 minutter.
- Tilsæt ris og kog indtil det begynder at dufte ristet og bliver let gyldent, cirka 7-10 minutter.
- Tilsæt de resterende ingredienser undtagen grønne løg og mandler. Bring det i kog, læg låg på og reducer varmen til et lavt kogepunkt i 15-20 minutter, eller indtil væsken er absorberet.
- Tag den af varmen og lad den sidde tildækket i 5 minutter.
- Fnug med en gaffel og pynt med mandler og persille.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:2. 3. 4,Kulhydrater:32g,Protein:4g,Fed:8g,Mættet fedt:3g,Kolesterol:femtenmg,Natrium:434mg,Kalium:221mg,Fiber:eng,Sukker:eng,Vitamin A:1590IU,C-vitamin:15.1mg,Calcium:32mg,Jern:0,7mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteTilbehør
