Sådan tjekker du æg for friskhed!
Elsker det? Fastgør den for at GEM den, og DEL DEN!
Hvordan ved du, om dine æg er perfekte, sikre og sunde at spise eller begynder at blive dårlige? Nå, du kan tjekke salgsdatoen. Åh nej! Sidste salgsdato er blevet fjernet, trykt forkert eller var der aldrig i første omgang. Hvad laver du?
Læg dem i koldt vand : Efterhånden som æggene ældes, ophobes kemikalier i ægget, at de bliver mindre tætte. Så jo ældre de er, jo mere vil de flyde.
- Æg at håndvask til bunden er friske og sunde at spise.
- Hvis de svæve rundt på midten , de skal koges grundigt, men er stadig sikre at spise.
- Smid alt det væk flyde i vandet! De er dårlige æg.
Andre gode råd...
Tjek ægget for misfarvning: Hvis æggene ser sjove ud eller endda har mørke pletter eller små revner i dem, så smid dem. Der er ingen grund til at lide gennem et dårligt æg!
Pas på dem: Ved at passe ordentligt på dine æg sikrer du, at du altid har friske æg, og du behøver ikke at bekymre dig om, at de bliver fordærvet. Sørg for at opbevare æggene på køleskabets stativer og ikke døren. Opbevar også æggene i deres beholder, så du altid kan finde deres udløbsdatoer. Så ved du med et øjeblik, om dine æg er sikre at spise!
Flere gode køkkentips
- Hvor gammelt er dit brød... og gode anvendelsesmuligheder for brødmærker
- 13 overraskende ting, du kan fryse
- 7 anvendelser til Mayo! (Ja, det har nogle overraskende anvendelser!)
- De bedste måder at fryse (og optø) kød på
- Almindelige køkkenmåleækvivalenter
- Hurtigt tip: Fix en ret, der er for salt
- Sådan laver du frossen pizza på grillen
- Ikke-fødevarer, der bør opbevares i køleskabet!
Kilder:
http://www.myfreshegg.com/ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/cooking-tips/article/how-to-tell-if-an-egg-is-fresh
