Vegetarisk chili er den perfekte måde at få al tilfredsstillelsen af en yndlingsret, men uden de ekstra kalorier eller kolesterol. Denne vegetariske chili-opskrift er spækket med friske grøntsager for maksimal næring. Derudover er den super hurtig og nem at lave, enten på komfuret eller i slowcookeren.
ord at sige, når nogen dør
Meget gerne en traditionel chili opskrift , du har en masse muligheder for at variere denne opskrift til din smag. I stedet for kun at bruge kidneybønner, kan du lave vegetarisk sorte bønner chili. Eller brug en række forskellige bønner, inklusive hvide bønner, pintobønner og endda garbanzobønner! Server denne vegetariske chili-opskrift med nogle hjemmelavet majsbrød til det perfekte comfort food måltid!
Vegetarisk Chili er en lækker mavevarme opskrift, og du behøver ikke at være vegetar for at nyde den! Jeg må indrømme, jeg gør Den bedste chili opskrift fyldt med oksekød og bønner, men jeg elsker også at have denne sunde chili-opskrift ved hånden. Jeg opbevarer den i køleskabet (eller fryseren) til frokost hele ugen!
Sådan laver du vegetarisk chili
For den bedste vegetariske chili må du ikke overkoge den. Du vil have, at alle de dejlige grøntsager skal være bløde, men du vil ikke have, at zucchinien bliver for grødet, eller at peberfrugterne mister al deres farve. Dette er sund vegetarisk chili, så hold grøntsagerne levende og friske.
Det er så nemt som 1,2,3!
- Svits løg og selleri og tilsæt det hakkede hvidløg, når de lige begynder at blive gennemsigtige.
- Rør chilipulver og spidskommen i, og kog i cirka et minut.
- Tilsæt resten af ingredienserne og lad det simre i cirka en halv time.
Smag til efter smag og server med dine yndlings toppings. Jeg elsker at toppe min med friske jalapenos for et kick, og en klat creme fraiche!
Til Crock Pot vegetarisk chili, sauter løg og hvidløg og overfør til slow cookeren. Tilsæt derefter alle de øvrige ingredienser og kog på HØJ i 3 timer eller på LAV i 6.
Sådan gør du vegetarisk chili tykkere
Vegetarisk bønnechili har en tendens til at være lidt vandig (grøntsagerne er trods alt for det meste vand). Jeg synes også, at chili bliver tykkere, når den køler af (og den er altid tykkere dagen efter).
Hvis du foretrækker en tykkere chili, er der flere metoder til fortykning.
- Creme fraiche
- Strimlet jalapeno pepper jack ost
- Smuldrede majschips
- Hakket grønne løg
- Hakket koriander
-
- Kartoffel Porresuppe - glat og silkeagtig
- Aubergine parmesan - comfort food, når det er bedst
- Ristede søde kartofler - et godt tilbehør
- Slow Cooker Butternut Squash Chili – endnu en god chiliopskrift!
- ▢en spiseskefuld olivenolie
- ▢en lille løg i tern
- ▢3 nelliker hvidløg hakket
- ▢to ribben selleri hakket
- ▢en lille gulerod hakket
- ▢en jalapeno frøet og hakket
- ▢1 ½ kopper zucchini tynde skiver
- ▢4 ounces svampe tynde skiver
- ▢en grøn peber hakket
- ▢en kan kidneybønner 15 ounces
- ▢en dåse tomater i tern med saft 28 ounce
- ▢en spiseskefuld chili pulver
- ▢en teskefuld spidskommen
- ▢en kop tomatsovs
- ▢½ kop grøntsagsjuice
- Steg løg og hvidløg i en stor gryde i olivenolie 3-4 minutter eller indtil de er møre.
- Tilsæt de resterende ingredienser og lad det simre under låg i 20 minutter.
- Tag låget af og lad det simre i yderligere 10-15 minutter, eller indtil det er tyknet.
- Server med dine yndlings toppings.
Hvad passer til chili
Chili er et mættende måltid. Du kan øge sundheden ved at servere den over brune ris eller quinoa. Toppings er også en god måde at give din vegetariske chili den helt rigtige prikken over i'et. Dette er nogle af mine yndlings toppings til chili:
Hold dit spisekammer fyldt med bønner og tomatsauce, og du vil altid have grundlaget for denne hurtige og åh-så velsmagende vegetariske chili!
Flere opskrifter, du vil elske
5fratostemmer ReviewOpskrift Vegetarisk chili
Forberedelsestidfemten minutter Kogetid30 minutter Samlet tidFire, fem minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Denne vegetariske chili-opskrift er spækket med friske grøntsager for maksimal næring. Derudover er den super hurtig og nem at lave, enten på komfuret eller i slowcookeren.ingredienser
Instruktioner
Ernæringsoplysninger
Kalorier:221,Kulhydrater:38g,Protein:10g,Fed:5g,Natrium:718mg,Kalium:1320mg,Fiber:elleveg,Sukker:14g,Vitamin A:4130IU,C-vitamin:73,2mg,Calcium:142mg,Jern:5.2mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteAftensmad, hovedret
