Snebold cookies er en af de juleklassikere, som mange anser for at være et must-bage i højtiden. Smør- og nøddeagtig med en luftig, smeltende tekstur som en piskede sandkager , sneboldkager minder mig altid lidt om bomuld.
Disse italienske småkager er altid populære hele vinteren. Server dem med kaffe, te, varm chokolade eller hjemmelavet æggesnaps for en perfekt parring!
Hvad er Snowball Cookies?
Snowball cookies er runde, mundrette smør cookies med hakkede nødder. De rulles i pulveriseret sukker for at give dem en snehvidhed.
Et par ting, der adskiller denne cookieopskrift fra andre, inkluderer fraværet af æg og brugen af pulveriseret i stedet for granuleret sukker i dejen. Resultatet er en let, smuldrende småkage, der opløses næsten i samme sekund, den rammer din tunge.
Sådan laver du sneboldsmåkager
Dette er en lækker småkage, der kommer sammen med enkle basisingredienser, som du sikkert allerede har ved hånden. Intet kunne være nemmere!
- Fløde smør og pulveriseret sukker, og tilsæt derefter de tørre ingredienser (ifølge opskriften nedenfor).
- Form dem til mundrette kugler og bag dem.
- Rul i melis, mens den stadig er varm.
- Afkøl helt, og rul derefter igen.
Snowball cookies er en smule rodet at spise, men på den bedst mulige måde! En lille pudsning af pulveriseret sukker over alle tilføjer bare mere sødme til sæsonen!
Variationer
Nødder: Jeg foretrækker valnødder, men pekannødder eller andre hakkede nødder fungerer også godt.
Aromastof: For en italiensk flair, overvej at smage dejen ved at tilføje en teskefuld anisekstrakt.
Sjove tilføjelser: Prøv at tilføje mini-chokoladechips, strimlet kokosnød eller endda knuste pebermyntebolcher for et sjovt festligt twist.
Hvor længe holder Snowball Cookies?
Snowball cookies holder sig i mindst fire dage i spisekammeret, opbevaret i papirposen og op til to uger i køleskabet, tæt tildækket eller i en lynlåspose.
Fryser
De kan endda holde sig i fryseren i op til seks måneder. Disse er den ideelle make-ahead cookie! At fryse, opbevares i beholdere, fordi de forbliver skrøbelige, når de fryses. Dette er en småkage, som du ikke ønsker at smuldre inden servering!
Flere julefavoritter
- Perfekte honningkager – med det perfekte strejf af ingefær!
- Yndlings toffee opskrift – fantastisk til gaver
- Snickerdoodle cookies – klar på under 30 minutter
- Bedste opskrift på sukkerkage – perfekt til dekoration!
- Hjemmelavede æggesnaps cookies – blød og sej
- Hershey Kiss Cookies – dobbelt chokolade
4,97fra109stemmer ReviewOpskrift Snebold cookies
Forberedelsestidfemten minutter Kogetid10 minutter Samlet tid25 minutter Serveringer24 cookies Forfatter Holly Nilsson Sneboldkager er smøragtige og nøddeagtige med en luftig, smeltet-i-mund-tekstur.ingredienser
- ▢2 ¼ kopper mel
- ▢¾ kop valnødder fint hakket
- ▢½ teskefuld salt
- ▢en kop smør usaltet, blødgjort
- ▢en teskefuld vanilje
- ▢½ kop flormelis plus ekstra til afstøvning
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400°F. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Bland mel, valnødder og salt i en lille skål. Sæt til side.
- Pisk smør, vanilje og flormelis med en røremaskine til det er cremet.
- Drej røremaskinen til lav og tilsæt melblandingen indtil den er blandet.
- Form dejen til 1' kugler og læg dem på en forberedt pande.
- Bag 8-10 minutter, eller indtil de nederste kanter af cookies er let brunede.
- Afkøl et par minutter, indtil du kan klare stegene. Rul i flormelis og læg på en rist til afkøling helt.
Opskriftsnoter
Eventuelle hakkede nødder kan bruges i denne opskrift. For at hakke nødder hurtigt, giv dem en puls eller to i foodprocessoren. Du vil have dem meget finthakkede, men ikke pulveragtige. Et par større stykker er også ok. Opskrift opdateret 12/12/20 for forbedret konsistens.Ernæringsoplysninger
Kalorier:151,Kulhydrater:12g,Protein:tog,Fed:elleveg,Mættet fedt:5g,Kolesterol:tyvemg,Natrium:116mg,Kalium:35mg,Fiber:eng,Sukker:3g,Vitamin A:236IU,C-vitamin:enmg,Calcium:9mg,Jern:enmg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteSmåkager, dessert
