Sød kartoffelsuppe er en krydret, cremet og nem suppeopskrift. Hele familien vil elske denne hjertelige og hjertevarme efterårsfavorit efter en lang dag med arbejde, skole og sport.
Cremede supper som kartoffelsuppe , græskarsuppe , eller cremet gulerodssuppe er perfekte til efteråret! Især når det serveres med en skive af hvidløgsbrød til dypning.
støv til støv aske til aske
Sådan laver du sød kartoffelsuppe
For den bedste hjemmelavede version skal du bruge de bedste ingredienser, heldigvis er de alle nemme at finde og også overkommelige!
- Kog løg, hvidløg og selleri i smør, indtil de er møre og let brunede.
- Tilsæt søde kartofler i tern, æble, varme krydderier og salt og peber efter smag (ifølge opskriften nedenfor).
- Hæld kyllinge- (eller grøntsags)bouillonen i, dæk gryden og lad det simre, indtil kartoflerne er helt bløde.
- Fjern ingefær og blend med en stavblender, indtil den er glat.
Ingen dykblender? Intet problem, du kan purere varm suppe i en blender. Sørg for at arbejde i små partier for at undgå overfyldning og en eventuel varm suppesprøjt!
- Hæld forsigtigt omkring to kopper varm suppe i en blender og blend, indtil det er den konsistens, du foretrækker.
- Kom suppen tilbage i bouillongryden eller panden og pisk forsigtigt den tunge fløde i.
bedst ildelugtende stearinlys til bad og krop
Lad det simre og server pyntet med croutoner og bacon stykker .
Hvor længe varer det?
De fleste supper i cremestil holder sig omkring en uge i køleskabet, så længe de er tæt dækket for at forhindre dem i at absorbere lugt eller smag fra andre ting.
Sørg for at røre grundigt rundt og friske smagen op med et skvæt salt og peber, så bliver den god som ny!
Kan du fryse sød kartoffelsuppe?
Det kan du helt sikkert, og det er så nemt at gøre!
hvordan man ved hvilken race min hund er
- Når den er helt afkølet, hæld den i fryseposer og skriv datoen udenpå.
- Frys suppen flad, eller hæld suppen i lufttætte frysebeholdere! Glem ikke at mærke!
Hvis du fryser fladt, når den først er frosset, kan du stå den oprejst (forestil dig bøger i en reol) for at spare plads i fryseren.
Perfekt suppe til koldere vejr
- Bagt kartoffelsuppe – klar på 30 minutter!
- Fløde af blomkålssuppe – fantastisk frysemåltid
- Cremet gulerodssuppe – nemt, sundt og lækkert
- Græskarsuppe – perfekt efterårssuppe!
- Kartoffel Porresuppe – ultimativ komfortmad!
5fra17stemmer ReviewOpskrift Sød kartoffelsuppe
Forberedelsestidfemten minutter Kogetid25 minutter Samlet tid40 minutter Serveringer4 portioner Forfatter Holly Nilsson Sød kartoffelsuppe er en krydret, cremet og nem suppeopskrift.ingredienser
- ▢to spiseskefulde smør
- ▢en lille løg i tern
- ▢to nelliker hvidløg hakket
- ▢en kop selleri hakket
- ▢en teskefuld karry pulver
- ▢1 ½ pund sød kartoffel skrællet og skåret i tern, ca. 4 kopper
- ▢en æble skrællet, udkernet og hakket
- ▢en tomme Ingefær rod skrællet
- ▢3 kopper kyllingefond eller grøntsagsbouillon
- ▢½ kop tung creme
- ▢to skiver bacon kogt & smuldret, valgfri pynt
- ▢en håndfuld croutoner valgfri pynt
- ▢en spiseskefuld purløg finthakket, valgfri pynt
Instruktioner
- Steg løg, hvidløg og selleri i smør, indtil de er møre.
- Tilsæt søde kartofler, æble, karry, ingefær og salt og peber efter smag.
- Rør hønsebouillon i, læg låg på og lad det simre i 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er meget møre.
- Fjern ingefær og purésuppe i en blender eller med en stavblender.
- Tilsæt tung fløde og lad det simre i 5 minutter længere.
- Top med smuldret bacon, croutoner og purløg.
Opskriftsnoter
- Karrypulver kan erstattes med en kanelstang. Fjern kanelstangen inden purering.
- Tilsæt 1/4 tsk cayennepeber for lidt varme.
- For at gøre denne mælkefri, skal du erstatte tung fløde med fuldfed kokosmælk.
Ernæringsoplysninger
Kalorier:395,Kulhydrater:45,93g,Protein:6,22g,Fed:21,75g,Mættet fedt:12.04g,Kolesterol:63,07mg,Natrium:896,6mg,Kalium:898,2mg,Fiber:7.06g,Sukker:13.16g,Vitamin A:24914,54IU,C-vitamin:21.49mg,Calcium:100,51mg,Jern:1,64mg(De angivne ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på tilberedningsmetoder og de anvendte ingredienser.)
RuteSuppe
